水煮鸡胸肉是一种低脂、高蛋白的减肥餐选择，下面是一种简单的水煮鸡胸肉的做法：
一、材料准备鸡胸肉：克（最好选择去皮的鸡胸肉）
姜片：几片
葱段：适量
盐：适量
清水：适量
二、制作步骤鸡胸肉处理：将鸡胸肉洗净，切成薄片或小块。
准备锅具：在锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，大火烧开。
焯水：将切好的鸡胸肉放入沸水中焯水1-2分钟，去除血沫和杂质。
调味：将焯好水的鸡胸肉捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。
水煮：将鸡胸肉放入锅中，加入适量清水，水量要没过鸡胸肉。
调味：加入适量盐，根据个人口味调整。
煮制：大火烧开后转小火，继续煮5-10分钟，直到鸡胸肉熟透变白。
出锅：煮好后，将鸡胸肉捞出，放入碗中，可以撒上一些葱花或香菜增加风味。
三、注意事项鸡胸肉切块时尽量保持大小均匀，这样煮的时候熟的时间也会比较一致。
焯水是为了去除鸡胸肉的腥味和血沫，这一步很重要。
煮鸡胸肉时，水量不宜过多，以免稀释了汤的味道。
煮制时间不宜过长，以免鸡胸肉变得过于老硬。
#水煮鸡胸肉#