俗语说“张开嘴，迈开腿”，瘦身期间吃与练相结合才能提高瘦身效果。如果在吃的方面不注意控制，就算你锻炼的再多，也是白费功夫。
瘦身时有哪些食材是你不会错过的呢？答案有很多，比如西兰花、鸡蛋、鸡胸肉等，这些都是减脂过程中的黄金食材。
那么，为什么减脂的人都喜欢吃鸡脯肉，你知道吗？主要有两个原因：
01
营养高、脂肪低
鸡胸肉蛋白质含量较高，易被人体吸收入利用，g鸡胸肉的蛋白含量是19g左右，蛋白含量达到了19%，而且脂肪含量低。
更重要的是，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
02
价格实惠
在选择食材的时候，食物的价格也影响了我们的购买能力。而瘦牛肉的价格太贵了，一公斤价格要近百元，而一公斤鸡胸肉只需要10多块钱。因此，在性价比上来说，鸡胸肉更符合大多数人。
不过，鸡胸肉的口感会比较柴，水煮鸡胸肉的做法是比较单调无味的，烹饪的时候我们需要学会一些低卡美味的做法，才能更容易坚持下去。
下面小编给你介绍几种好吃又简单的鸡胸肉做法，记得收藏哦!!!
鸡胸肉
-减肥者最爱-
热量低
01
西兰花鸡胸肉
西兰花鸡胸肉
鸡胸肉，洋葱，西兰花，生抽，老抽，蒜头，生姜，红糖，牦油，玉米淀粉。
1、清水洗净鸡胸肉，洋葱，西兰花，蒜头，生姜，并切好。
2、把切好的鸡胸肉放在碗里，加入生抽，老抽，姜丝，抓拌均匀静置半个小时。
3、静置好的鸡胸肉和洋葱一起放入电饭煲中继续加入红糖，蚝油，蒜末，姜丝，生抽，老抽，搅拌均匀，之前腌制鸡胸肉片的生抽老抽姜丝也可以一起加入。
4、等待搅拌均匀好后加入清水至淹没所有的食材后开始进入蒸煮模式。
5、等待电饭锅把牛肉蒸煮完毕后再加入西兰花，视情况加入适量的清水再继续蒸煮10分钟后勾芡汤汁出锅装盘即可食用。
02
黑椒鸡胸肉
黑椒鸡胸肉
鸡胸肉1小块，大蒜10克，蚝油1勺，料酒1勺，生抽1勺，黑胡椒粉1克，盐1克，清水小半碗，食用油适量。
：
1、把大蒜切成末，不用切得太碎了
2、把鸡胸肉洗干净了以后用刀均匀的划几道缝，然后再将鸡肉翻过来，用刀背拍打鸡肉至稍微的松弛，这样一会腌制起来会更加的入味，好吃。
3、把鸡胸肉放进深盘里面，加入蒜末，1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，1克的盐还有1克的胡椒粉，抓拌均匀了以后再腌制个20分钟左右。
4、接着在平底锅的底部刷上一层食用油，烧至5成热的时候改成中小火，把腌制好了的鸡胸肉下进锅里面，用中小火煎制两面都是金黄色。
5、我们刚才腌制鸡胸肉的酱汁也不要扔掉，倒在鸡胸肉上面。
6、然后再加入小半碗的清水，盖上锅盖，用小火继续焖煎鸡胸肉全熟以后就可以出锅了，汤汁不要收的太干了，剩下一点淋在鸡胸肉的表面上。
7、盛出来，给我们装鸡胸肉的盘子装饰一下，放点生菜的叶子，柠檬片来点缀，再将鸡胸肉沉进盘子里面，淋上酱汁，好看还好吃。
03
柠檬手撕鸡胸肉
柠檬手撕鸡胸肉
鸡胸肉克，洋葱30克，红黄彩椒30克苦菊20克，柠檬半颗，味极鲜酱油2勺，味料酒1勺，醋1小勺，葱2根，姜2片，香油1小勺，糖1小勺，辣椒面适量，白芝麻适量圣女果5个，食用油适量。
1.将鸡胸肉剔去筋膜洗净，冷水下入锅中，加1勺料酒，再放入打好的葱结和姜片，煮熟后捞出晾至不烫手状态。
2.洋葱、红黄彩椒切丝，柠檬切成小片，圣女果对半切开，准备蒜末和苦菊。
3.准备一个小碗，放入辣椒面和芝麻，再淋入烧热的食用油炸出香味。
4.接着再加入2勺味极鲜酱油、1勺醋、1小勺糖和香油混合搅拌均匀。
5.将鸡胸肉顺着纹理撕成细丝放进容器中。
6.再将洋葱、红黄彩椒、圣女果和柠檬一同放进鸡肉丝中。
7.把调好的料汁倒进去，戴一次性手套抓拌均匀。
8.最后再放入苦菊点缀抓拌几下，装盘即可。
总之，减肥三分练七分吃，减肥期间，除了迈开腿运动外，学会怎么吃也是很重要的。
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