鸡肉是厨房当中常见的一种肉食，价格便宜肉质鲜美，烹饪方法简单却多样，使用起来很方便，但也有人认为鸡本身是一种快速生长的有机体，会存在一定的激素以及药物，经常吃会对身体不利。
现在网上有这样一种说法，我们所食用的鸡肉当中含有激素物质，鸡肉在生长的过程当中，吃太多含有激素的饲料，会导致肉质有一些有害物质，增加身体患癌的风险，这样的说法到底是真是假呢？
01首先我们来看一下，鸡肉当中存在哪些营养价值。
适当的吃一些鸡肉，可以为身体补充铜元素、磷元素、锌元素以及铁元素，补充维生素B、维生素K等等，使身体当中的蛋白质含量变多，而且鸡肉当中富含氨基酸，能够为生命活动提供一定的来源。
与其他肉食相比较，鸡肉当中富含大量的不饱和脂肪酸，而且有亚油酸以及亚麻酸，要比猪肉以及牛肉的性价比高，营养成分多。
尤其是对于减肥的人来讲，适当的吃一些鸡胸肉，不仅能够增加肠胃的饱腹感，同时还可以为细胞补充优质蛋白，减少身体肥胖的风险，满足正常的成年人对蛋白质的需求量。
02鸡肉里面真的存在激素物质吗？
生长在农村的朋友肯定知道，鸡在生长的过程当中会喂一些饲料，正是因为饲料当中含有激素物质，所以才出现了”激素鸡“这样的说法。
之前的时候，我国兽药管理就出台了一条新政策，不管是饲养哪一类动物，在动物生长的过程当中禁止使用含有激素类药物的饲料，这样会导致动物体生长的速度变得更快。
如果长期给鸡喂养含有激素的饲料，不仅没有起到明显生长的效果，同时会导致鸡的内脏器官受到损伤，出现死亡的风险，商家不会做自损利益的事情。
在另一方面来讲，激素的成本比较大，如果给鸡过度使用也会产生一定的风险，为了安全以及利益，商家不会喂养含有激素类的饲料，也不存在“激素鸡”这种说法。
03有害可能也致癌？长期吃鸡肉会给身体带来不利的影响吗？
牛津大学的一项研究调查发现，长期吃鸡肉会增加身体患癌的风险，在这项研究调查当中，他们随机抽取了40多万的英国人，根据每个人的饮食习惯以及身体患有疾病的数据得出了相关的结论。
如果每天摄入30克以上的鸡肉会增加身体百分之20%患有癌症的风险，这项研究只是观察，跟实际性的显示结果没有确定的因果关系，也不存在吃鸡肉会致癌的说法，再听听就好，无需在意。
04医生：2种肉最好及时忌口
1、动物的三腺体
动物的三腺体也被人们称为有害的器官，不管是猪肉，牛肉还是羊肉，他们的甲状腺肾上腺以及淋巴腺，存在的有害物质，激素物质比较多，会扰乱机体内分泌水平，对身体健康带来不利的影响。
2、鸡头
鸡头当中含有一些有害的重金属物质，老人常说，十年鸡头胜似砒霜，鸡在吃食物的时候会吃下一些含有重金属物质食物，鸡生长的时间越长，身体当中毒素的越多，会集中发展到鸡的头部，所以大家尽量不要吃鸡头。
05健康冷知识：患有癌症的人可以吃鸡肉吗？
答案是肯定的，患有癌症的人可以吃鸡肉，能够为身体补充营养物质，加强身体素质，提高抵抗力与免疫力。
鸡肉当中含有的优质蛋白比较多，能够使人体的免疫细胞抵抗力更强，能够有效抗击肿瘤，而且吃鸡肉是不会导致体内的肿瘤反复生长，即便是不吃鸡肉，我们也无法阻挡肿瘤的生长速度。
不过在这里要提醒大家，对于一些做完手术或者是消化系统比较脆弱的人，最好是少吃一些鸡肉，会降低肠胃的蠕动速度，使身体吸收不到更多的营养物质，产生消化不良或者是肠胃不适等症状，最好是吃一些清淡容易消化的食物，更有利于恢复身体健康。
正在抗癌的人群，在恢复以及治疗的过程当中，需要为身体及时补充营养物质，可以多吃一些新鲜的蔬菜与水果，尽量不要吃腌制类的咸菜或者是辛辣刺激重口味的食物，以免加重病情的发展。
屏幕前的朋友们，你们爱吃鸡肉吗？
#夏方养生指南#