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像这类即食鸡肉食品不只好吃,还拥有比蛋白粉更综合的营养素,如钙、磷、铁等微量元素。而且它不单单在训练后可以补充,其它时间你可以用它补充。于是有人表示,尤其是健身爱好者,那我可以拿它作为日常饮食的肉类摄入吗?关于这个问题,没有绝对的答案,你需要结合这四个方面来做判断,分别是食品安全,钠含量、营养需求、性价比。食品安全任何食品,不管营养含量再高,食品安全是首要保证。因此,即食鸡肉食品不管是否作为肉类摄入,它的前提一定要保证食品安全。这就要根据公司品牌来决定。有些不知名的小公司,其制作工艺是非常差的,生产环境也严重的不达标。如曾经发生在我身边的:某个朋友吃某品牌即食鸡胸肉时,里面还含有头发!!!你千万不要认为这是个小概率事件。有些小公司连基本的生产线都没有,完全就是由作坊制作,怎么省钱怎么来,毫无标准可言。相反,知名品牌的大公司要求制作标准会高一些,制作工艺经验也更可控。所以,即食鸡肉食品一定要选择大品牌而不是杂牌。但关于它是否可以作为日常肉类摄入呢?还需要结合另外三点。钠含量钠含量是一个非常重要的指标,它比脂肪、碳水等常见营养素更难把控。每个加工类的食品,基本上都会用到食用盐之类的添加剂,即食鸡肉食品也不例外。有些即食鸡肉食品为了特意追求口感,会添加较多的调味剂,这就导致了钠含量偏高。如像下图鸡胸丸的钠含量高达毫克,那么根据《中国居民膳食指南》推荐,正常成人每天需要钠含量为毫克的标准。你每天最多只能吃2.5包,剩下半包可以给隔壁的胖妞吃。按照很多健身人群,每天至少要摄入1斤肉类,你可能要吃5包克的鸡胸丸。那么它每包的含钠量最高值是:÷5=毫克。也就是说你要选择低于毫克的鸡胸丸,因为其他食物中也还有钠。当然你也可以选择即食鸡胸肉,因为它相对鸡胸丸、鸡胸肠加工更简单、钠含量也低一些,不过口感可能差一些。所以,只要你所摄入的钠含量不超标,又满足蛋白质需求,它是可以作为肉类摄入。营养需求假如将鸡胸丸、鸡胸肠作为肉类摄入,的确是能补充到蛋白质。但是它们制作工艺比较复杂,不仅可能会使用大豆蛋白等增加口感的成分,还可能因为精加工,导致一部分营养流失。这时候,你可以考虑下即食鸡胸肉。
它只需通过简单的烹饪,营养流失较少;而且它还有之前说过的优点:钠含量比较低。
所以,从营养需求方面来看,即食鸡胸肉显然更合适作为肉类摄入,鸡胸丸、鸡胸肠呢更适合作为口味的调节。性价比一般正规品牌的克即食鸡肉需要8-10元。但如果我们选择健身餐的形式补充同等量的肉类,价格一定比它贵。所以不方便做饭的人,依靠即食鸡肉来补充蛋白质,性价比还是不错的。
总结
让我们重新看下不同的方面,是否可以将即食鸡肉食品作为肉类摄入:
●正规品牌产品:只要合格合规,安全性上都没问题
●钠含量:只要摄入的即食鸡肉钠含量不超标,又能满足你的蛋白质,是可以的
●营养需求:即食鸡胸肉显然更有优势,鸡肉肠、鸡肉丸就差点意思
●性价比:肯定不如自己做饭,但比健身餐划算很多
综合这4个方面来说,小编给出的建议如下:
如果你能自己做饭,尽量自己做饭。
如果你只能吃外食,那么即食鸡胸肉的价值更高,鸡肉肠、鸡肉丸就差点意思,更适合当零食吃吃。
那到底哪种即食鸡肉食品可以作为日常肉类摄入吗?
索索队长