8月23日,香港导演陈木胜不幸因鼻咽癌离世。鼻咽癌是我国南方地区高发的恶性肿瘤,特别是广东的中部和西部的肇庆、佛山和广州地区是我国的高发地区,所以又叫做“广东瘤”或“广东癌”,是唯一以地域命名的肿瘤,出现地域性聚集的原因与他们携带一种易感基因有关。
除了鼻咽癌,还有不少疾病往往具有地域特色,比如:广东人易患痛风、湖南人易患口腔癌、上海人易失眠……
广东地区-易发痛风
广东人热衷于煲汤,几乎一日三餐顿顿不离,各种肉汤、菌汤轮番上阵。但肉、菌菇等食材都含有较多的嘌呤,经过长时间的炖煮,浓汤就成了嘌呤的“大本营”。
嘌呤进入人体后,会被代谢成尿酸。如果体内尿酸的生成量大于排泄量,就会使血液中的尿酸含量增高。长期如此,易诱发嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少,形成高尿酸症。
当血液中尿酸浓度达到一定水平时,最终会形成尿酸单钠针状结晶体,积聚于软组织中,尤其是下肢足部关节部位。而白细胞在吞噬关节腔内的晶体时,会释放发炎物质,引起炎症反应,造成关节剧痛、肿胀及变形,即大家熟知的痛风。
年中国痛风现状报告白皮书显示,广东省痛风患者人数居于全国首位。而据广东地区流行病学调查发现,目前痛风发病率为10%,尿酸超标者达30%以上,平均每10个人中有1个痛风患者。
改善建议
玉米须茶
玉米须具有很强的的利尿功能,在排尿的同时也会辅助排出尿酸,从而降低体内尿酸的含量。将玉米须搭配丝瓜络泡水喝,效果会更好。
取玉米须30~50g、丝瓜络30~50g,用冷水浸泡半小时,然后煮20~30分钟,作代茶饮即可。
华南地区-肾结石高发
广州医院曾国华教授领衔进行了一项流行病学调查,统计了近年来中国成人肾结石患病率。结果显示,华北地区结石患病率只有0.4%,而华南地区则高达7.2%。广东、福建、浙江、上海等地,医院的泌尿外科结石患者偏多。
这主要是因为这些地区的人喜欢吃海鲜,而海鲜是高嘌呤食物,代谢形成的尿酸,不仅容易造成高尿酸症,还可能使得尿酸盐在肾脏内结晶,形成肾结石。
此外,南方地区比北方热,尤其是夏天。如果大量排汗后没有及时补充水分,就会导致尿液浓缩,尿盐沉淀,容易增加结石的患病率。
部分南方地区,尤其是一些山区,水中钙、钠等矿物质含量较高,长期饮用这样的硬水,也可能增加结石风险。
如果出现肾绞痛、肾区叩击痛或血尿等症状,可能预示肾结石,一定要及时就医诊治。
改善建议
①适当多喝水
有研究表明,每日尿量若少于1.2L,生长结石的危险性显著增加,而少量多次充足地饮水,能够使排尿增加,从而减少结石形成的可能性。
②食物先焯水再烹饪
嘌呤是可溶于水的,在烹煮高嘌呤食物(如:鸡胸肉、肝、小肠、黄豆芽、芦笋等)前,可先将其焯煮一会儿,有助于减少食物中的嘌呤含量,从而辅助降低结石风险。
上海地区-失眠严重
随着社会的不断发展,现如今人们的生活节奏不断加快,工作压力也与日俱增,失眠就成了不少人的“家常便饭”。而这一现象在上海尤为明显。
腾讯健康发布的《年中国网民失眠地图》显示,上海有失眠经历的人高达87.76%,远高于排名第二的广州和排名第三的长沙。
此外,上海曾经有过相当严重的光污染,这也是影响上海市民睡眠的重要因素。
改善建议
调整卧室环境
卧室环境除了适宜的温湿度外,还包括床单被褥等的选择。建议避免黄色、紫色、红色的床上用品,因为这些颜色可能会促进肾上腺激素的分泌,影响睡眠。相对而言,浅粉色、焦糖色、绿色有助于控制情绪,帮助睡眠。
特别提示,失眠严重者应及时就医治疗,不要过多依赖安眠药,以免形成药物依赖或损伤记忆等。
湖南地区-口腔癌高发
据《年湖南省肿瘤登记年报》统计,湖南地区口腔癌发病率为3.3%,明显高于全国平均水平,且城市发病率高于农村地区。而这与湖南人爱吃槟榔脱不了关系,有研究显示,口腔癌人群中有60%的患者都有嚼槟榔的习惯。
槟榔与烟酒齐名,早在年就被世界卫生组织认定为1级致癌物。槟榔中含有大量的槟榔素,具有细胞毒性。
不仅如此,槟榔的纤维较为粗硬,容易划伤口腔粘膜,刺伤牙龈。久而久之形成慢性磨损,引起粘膜病变,就可能诱发炎症,甚至引起口腔癌。有数据显示,嚼槟榔者口腔粘膜病变的比例为66%,而不嚼槟榔者只有1.5%。
如果出现迁延不愈的口腔溃疡,且边界不清、中间凹陷、边缘凹凸不平、凹陷表面呈颗粒状,摸起来较硬等,则可能预示口腔癌。
改善建议
①戒烟限酒不嚼槟榔
槟榔与口腔癌的关系前面已经说了,而抽烟喝酒也是口腔癌比较肯定的危险因素。其中,有数据显示,41%的口腔癌与饮酒相关。如果出现口腔粘膜白班、红斑或口腔黏膜下纤维化,需要警惕癌前病变。
②保持口腔卫生
人乳头瘤病毒与口腔癌的发生也有一定的关系,而保持良好的口腔卫生则有助于降低病菌感染的几率,辅助预防口腔癌。
用餐结束后,建议用牙线清洁口腔,清除食物残渣;每晚睡前可用淡盐水漱口,帮助减少口腔病菌。如果出现了口腔疾病,也要及时诊治。
河南地区-心脑血管疾病高发
据国家食品安全风险评估中心统计,在~年间,河南地区的人均盐摄入量是12g/天,超标整整一倍!
而食盐摄入过多,容易引起高血压,进而诱发心脑血管疾病。年4月,中科院地理科学与资源研究所的专家们调查发现,河南脑血管病死亡人数第一,冠心病死亡人数第二。
改善建议
①选用低钠盐
使用低钠盐是家庭中减少摄盐量比较简单的方法,可以在几乎不影响咸味的同时,把摄盐量降低,同时有效增加钾的摄入量,辅助预防心脑血管疾病。
②用香辛料调味
在菜肴中适当加入芥末、姜、胡椒、咖喱粉等香辛调料,有助于提升口感,让低盐饮食变得更美味。
我们的物质生活越来越丰富,但伴随滋生的“坏”习惯也给健康埋下不少的隐患。
其实,在各种疾病高发的今天,无论身处何处,都应该保持良好的生活习惯,以降低疾病的发生率。
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