分享几道特别好吃的几道菜、做法很简单、一个人在家也能做！
辣椒炒五花肉
食材
青椒切段，五花肉切片，花椒粒，姜丝，蒜切片，豆瓣酱
做法
①锅中少许油倒入五花肉，炒金*，多余的油可以倒出来，加姜，蒜，花椒粒翻炒出香味。
②加料酒，老抽，豆瓣酱，生抽蚝油翻炒几下，加青椒，鸡精翻炒均匀出锅。
爆炒瘦肉丁
食材
瘦肉克，青椒2个小米椒个胡椒粉适量，淀粉适量，姜2片
做法
①瘦肉切小丁，瘦肉中加生抽一勺，淀粉一勺，盐少许，老抽半勺，胡椒粉少许抓均匀腌制15分钟。
②辣椒姜切好备用，锅中少许油，倒入肉丁滑熟，加姜丝翻炒加青红辣椒翻炒，加鸡精翻炒均匀出锅开吃。
麻辣鸡块
食材
鸡腿5个，青椒，花椒、火锅料，洋葱适量，姜，蒜，八角，桂皮，冰糖，小米椒，干辣椒，
做法
①提前煮米饭，鸡腿先泡半小时，清洗血水，然后剁成块，鸡腿一定要焯水哦，
②姜，小米椒，青椒切好。锅中不放油，加火锅底料，小火炒出红油，加姜，八角，花椒，干辣椒，桂皮翻炒香。
③然后加鸡腿翻炒大概3分钟左右，加2个冰糖，料酒，生抽，蚝油，盐，老抽翻炒后，倒入水，水开小火焖煮10分钟，大火收汁。
④ 加辣椒稍微翻炒两下就可以出锅开水吃啦。
炸鸡柳
食材
鸡胸肉2块，蒜末，黑胡椒，玉米淀粉，孜然粉，辣椒粉
做法
①鸡胸肉泡去血水，清洗干净切条粗条，装入碗中加盐，蒜末，黑胡椒粉，蚝油，淀粉抓均匀腌制20分钟左右。
②锅中加入适量油，油温六七成热下入鸡胸肉条开始炸，炸至表面金*捞出。
③ 等油温升高，再复炸一次会更美味，撒上辣椒粉和孜然粉即可。
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