老年人总是腰酸背痛,浑身乏力,仿佛已经成为非常常见的事,正因如此,也让许多老年人不敢吃肉,害怕吃肉太多,摄入过多油脂性的食物容易诱发高血压和高血脂,这两种疾病最为常见的慢性心血管疾病,对人体健康危害性极大,若不及时治疗,还会诱发更严重的心血管并发症。
上了年纪的老年人也会因为脾胃功能消化不良,肠胃蠕动功能变差的原因,狐狸消化更多的肉食就会出现消化不良,腹痛腹胀的问题。
长期大量摄入肉质会给身体带来负担和压力,机体各器官也会因为身体得不到充足营养供应的原因,诱发营养不良症,老年人,到底该不该吃肉?我不清楚的一定要接着往下了解。
01年龄越大,越要多吃肉吗?老年人长期不吃肉会给身体带来哪些不利影响?
据有关数据研究发现,老年人体内激素水平也会处于不断改变的状态,体内肌肉含量越来越少,脂肪体重增多,即使体重没有发生丝毫的改变,整个人也会在不知不觉中,从“肌肉型”变成“脂肪型”。
这种成分的变化主要是指体内肌肉流失,大量肌肉转变成脂肪,此转变过程,为使老年人的身体素质变得越来越差,免疫力降低,进入大量流失,平衡能力失调,如果及时治疗加以调整,及时补充身体所需的营养物质,还会诱发骨质疏松和骨折,容易跌倒。
医学上又将以上这种变化称为“肌肉减少症”是老年人群中非常常见的表现,老年人喜欢身体健康,并不能不吃肉,长期不吃肉会使体内肌肉流失,蛋白质摄入不足,骨骼也会因此变脆变软,想要身体健康,要合理膳食,均衡营养,以瘦肉为主,少吃油腻的肥肉,减少胆固醇的摄入量,补充铁质预防缺铁性贫血,达到延年益寿的效果。
02医生建议:过了55岁,这3种肉不妨多吃
第1种:鱼肉
鱼肉作为常见的肉类,鱼肉的脂肪含量低,营养价值高,无论男女老少都非常喜欢吃鱼肉,种类带给人的口感和味觉也会有所差异。
对于上了年纪的中老年人来说,平时适当的吃一点鱼肉对健康有好处,鱼肉中含有的特殊鱼油还能有效减轻风湿性关节炎的发生,保持骨骼健康,其中所含的不饱和脂肪酸易于被人体消化和吸收,吃鱼肉能够促进血流,预防血栓和血管凝固,让皮肤变得更加光滑细嫩,防止皮肤干燥缺水。
鱼肉中所含的维生素E丰富,多吃鱼肉能够防止皮肤老化,减少皱纹的增长,保护心脏和血管的健康。
第2种:鸡肉
鸡肉是餐桌上非常常见的食物,是优质蛋白质的重要来源,优质的蛋白质能够促进肌肉的生长,对于上个年纪的中老年人来说,平时可适当的多吃一点鸡肉,对健康有帮助。
鸡肉中的肌胸部分所含的脂肪含量较少,蛋白质高,患有三高疾病的老年人可以多吃鸡胸肉,无论是炖汤还是炒着吃都非常美味可口。
肌肉易于消化和吸收,多吃鸡肉还能提高肠胃蠕动和消化的功能,改善老年人脾胃亏虚和肠胃不适症状,提高肠胃消化能力,吃鸡肉时同时还要注意鸡肉的制作方式,尽量以炖煮蒸为主,少吃油炸的鸡肉。
第3种:牛肉
牛肉中富含丰富的肌氨酸,这种物质能够促进肌肉的生长,达到强身健体的目的,牛肉中所含的蛋白质和氨基酸成分比猪肉更优秀,多吃牛肉能够增强机体免疫力,抵御病毒细菌的入侵,保护身体健康。
牛肉中所含的维生素B6含量丰富,这种物质是人体中不可或缺的重要营养物质,对提高免疫力,维持积极新陈代谢功能有很好的作用,老年人可以常吃牛肉,但要注意一定要控制好摄入量,千万不要过度食用,以免影响健康,不利于肠胃消化吸收。
03老年人想要身体健康,应该维持以下几种饮食原则
1、减少热量的摄入
随着年龄的增长,身体各组织,各器官已经出现逐渐萎缩的状态,代谢速度也会因此降低,消耗的热量比年轻人少很多。
想要保证身体健康,避免身体过度发胖,就要减少热量的摄入,少吃含糖含盐含油高的食物,新鲜的水果蔬菜,及时补充维生素饮食以清淡为主,合理控制进食量,不要吃得太撑。
2、保证足够的蛋白质和维生素摄入
中老年人分解代谢能力强,对蛋白质的消化率减少,想要补充充足的蛋白质,维持身体所需需要多吃瘦肉,豆制品,乳制品和各种蛋类食品,积极补充充足的维生素和蛋白质,能够有效预防维生素缺乏延缓衰老,提高自身含氧量,保护肌肤健康。
3、控制食盐的摄入量
成年人每日食盐摄入量不应超过6克,三高患者每日食盐摄入量不应超过3克,食盐摄入过多会增加老年人患高血压、高血脂、脑中风和心血管疾病的几率,为了健康着想,请大家合理控制食盐摄入量,少吃含盐高的食物。
4、减少胆固醇的摄入
胆固醇是体内广泛存在的一种营养物质,胆固醇摄入过多,容易造成血管硬化和阻塞,诱发多种心血管疾病,中老年人的饮食原则应以减少胆固醇的摄入为主,少吃动物内脏、蛋黄和各种动物性脂肪类肉质,降低高血脂的发病率。
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