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香菇
香菇口感肥美、嫩滑，有一股“沉郁”的香气，吃起来鲜嫩多汁。令人头疼的是，香菇需要泡发2个小时左右，教你们一招，2分钟就能搞定。
西兰花鸡肉炒蘑菇
材料克鸡胸肉、50克西兰花、30克蘑菇、1个洋葱、10克面粉、1勺蜂蜜、2勺酱油、姜、蒜、3勺香油、半杯水
做法
1、准备好材料，鸡胸肉切块，蘑菇、西兰花、洋葱切片。
2、用10克面粉将鸡胸肉搅拌至涂抹均匀后，把鸡胸肉另外装盘。
3、制作酱汁：在剩余的面粉碗里，加入1勺蜂蜜、2勺酱油、1勺香油、半杯水、磨碎的姜和蒜，搅拌均匀，先搁置在一边。
4、起锅加热，加入一勺香油。待油热后，放入鸡胸肉，翻炒5分钟至变为褐色。将鸡胸肉从锅中取出，放在一边。
5、在同一个锅中加入另外1勺香油。一旦油热，将西兰花，洋葱和切片的蘑菇加入锅中，炒4分钟，直到蘑菇软化，西兰花脆嫩。
6、再次搅拌酱汁然后倒入你的热蔬菜。用中火煮沸，不断搅拌。煮2分钟或直到酱汁变稠然后再倒入鸡肉再煮1分钟。如果需要，可以加盐调味。
鸡肉浸透了蘑菇的香气，回味悠长。西兰花和蘑菇吸收了鸡肉，更有味道。吃起来热气腾腾的一大盘，冬天吃，特别满足。
2
紫菜
紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，又有“营养宝库”的美称。
紫菜蛋汤
材料葱姜，盐，黄瓜，虾仁，鸡蛋，紫菜。
做法
1、热锅，少油，爆香葱姜，加少盐，略炒切成片的黄瓜，加水适量。
2、开锅之后放入虾仁，再开锅打上加过香油的鸡蛋，让蛋成花，开锅之后加入紫菜，就好了。
3
红枣
如何清洗
不要使用普通的洗涤剂清洗红枣，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在红枣上，对人体健康不利。但是，绝对不要在水中浸泡过长时间，否则红枣内的维生素会悉数流失，使营养价值降低，而且溶解于水的农药有可能会反渗入红枣中。
红枣乌鸡汤
/健康美味/
材料乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆、红枣、枸杞子、桑葚。
做法：炖煮3小时，老火炖汤。
快速泡干货
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