Sep.9
今天宜吃上校鸡块
年的今天，肯德基创始人哈兰德·大卫·山德士出生。今天就让我们来说说肯德基的经典餐——上校鸡块。
上校鸡块
1盒上校鸡块，5块，约克，你需要知道的关键数字：
热量：千卡，是单纯吃鸡胸肉热量的2.2倍；蛋白质，16.9克，相当于吃了2.4个鸡蛋。
推荐做法（自己在家）：
把鸡胸肉搅碎（也可以加入玉米、胡萝卜、青豆等配料），拌上蛋清，裹上淀粉或面包糠，炸到金黄色就可以吃了。
推荐亮点
上校鸡块的主要原料是鸡胸肉，能帮身体补充优质蛋白。经过加工处理的鸡块，大概算得上最好吃的鸡胸肉做法了吧。
如果只剩大卡可以放纵，鸡块比冰淇淋更值得。
小提醒
除了蛋白质，上校鸡块中还有不少淀粉和脂肪，吃太多没有任何健康益处。特别是已经有「三高」或是需要控制体重的人，最好少吃。高温油炸会破坏多种维生素，下一餐记得多吃些新鲜的蔬菜水果。
「今天吃什么」每天为你推荐一种食材，吃多少，吃的注意事项，吃的理由还不重样。今天吃啥，听我们的！
本期合作专家
中国农业大学食品加工与安全硕士兰晓芳
本期科学审核
中国首批注册营养师营养与食品卫生硕士谷传玲
责编Murphy
图片来源站酷海洛创意