豆角焖面,香浓入味,百吃不厌,浓郁的汤汁

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豆角焖面中午做饭剩了半个胡萝卜和一点黑木耳,打开冰箱正好看到面条,所以决定做个焖面吧,简单又快捷原料:面条、黑木耳、胡萝卜、豆角、鸡胸肉、大蒜、西红柿、油、盐、生抽、淀粉、水做法步骤:第1步、西红柿去皮切块,木耳洗净泡好,胡萝卜切片,豆角洗好择断,鸡肉切片,大蒜拍扁备用第2步、鸡肉用一点生抽和少许淀粉拌匀腌五分钟第3步、锅里放油加热至五六成热时倒入翻炒至半熟状态捞起备用第4步、锅里倒入适量油爆香蒜,将豆角、木耳、胡萝卜和西红柿依次放入锅中翻炒片刻,加入适量盐,(盐的调味量跟平时炒菜时的量一样就好),再翻炒至变色第5步、加入平面的清水烧开第6步、将面条平铺在上面,鸡肉放在最上面一层,以防锅里水烧干时沾锅。(也可以在面条上边加上少量生抽调味,我是之前盐放多了一点)第7步、盖上锅盖改小火焖至汤汁收干即可。第8步、熟啦可以出锅开动咯第9步、一起尝尝吧小贴士:焖面里的材料可以根据自己的口味随意搭配,我们家似乎对木耳胡萝卜情有独钟来自美食天下若宁若平的作品。


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