鸡胸肉
鸡胸肉也叫鸡脯肉，是脂肪含量低，蛋白质含量高的白肉，特别适合做减脂餐。很多人都不喜欢吃鸡胸肉，因为鸡胸肉做出来特别容易柴，虽然价格便宜，却有很重的腥味，所以鸡胸肉最适合拿来做炸鸡排，油炸好吃但不适合减脂。下面就分享一种鸡胸肉最好吃，做法最简单，而且不油腻的做法。
做法：
整块鸡胸肉清洗干净后，冷水下锅，加姜片，葱结，花椒，八角，香叶，料酒等大火煮开
烧开后撇去浮沫，转小火，继续煮，把鸡胸肉煮熟透为止，大约十五分钟
煮熟后捞出放凉，再用手顺着纹理撕成小块
加蒜末，姜末，小米椒或者辣椒粉，生抽，香醋，香菜，少许香油，拌匀即可
鸡胸肉这样做，经过了去腥的处理，煮熟后撕成小块，吃起来就不会觉得柴，这道菜可以说是简单版的手撕鸡了，味道也很丰富。
虾仁
虾仁也是减脂过程中必不可少的蛋白质来源，虾仁蛋白质含量丰富，营养全面，而且虾仁清甜鲜美，味道受人喜爱。新鲜的虾吃法很简单，只需要烧开水煮熟就可以了，如果是冰冻的虾仁，可以解冻后进行一个去腥处理，加少许黑胡椒腌制一下。下面就分享几道虾仁的减脂做法。
虾仁蒸蛋：
碗中打入两个鸡蛋，充分搅散后，加比鸡蛋1.5倍的温水，加少许盐继续搅匀，把虾仁放进去，上锅蒸10分钟，出锅淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱花即可。
虾仁蔬菜沙拉：
将西兰花切小朵后焯水煮熟，玉米剥粒后也煮熟，虾仁也用水煮熟
将以上煮熟的食材，加小番茄，黄瓜，卷心菜或者生菜碎，加生抽，盐，黑胡椒，少许橄榄油搅拌均匀即可
鱼肉
鱼肉作为低脂肪的白肉，减脂期间也可以放心吃，而且春天也是吃鱼肉的好季节，春季的鱼肉肥嫩鲜美。鱼肉作为减脂餐最合适的做法是清蒸，而适合清蒸的鱼大部分是海鱼，或者内陆的鳜鱼，这些鱼刺少肉嫩，腥味不重。
清蒸鱼的做法：
将鱼肉处理干净，可以加柠檬汁腌制一下去除腥味，加姜片，葱段，热水上锅蒸10分钟，出锅淋上蒸鱼豉油即可。
图片来源于网络
牛肉
牛肉也是脂肪含量较少的一种肉制品，营养比猪肉更加全面，口感也更好，减脂期间也是可以放心食用的。制作减脂餐的牛肉，最好吃的做法是做成酱牛肉。
图片来源于网络
酱牛肉的做法：
牛肉整块冷水下锅，加姜片，料酒去腥焯水
焯水后捞出，继续加水，老抽，老姜，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒，小茴香，草果等香料，大火煮开后转小火炖煮两个小时
煮好后捞出放凉，可以放冰箱保存，要吃的时候拿出来切片蘸酱油吃，也可以加香菜，香葱，辣椒等拌匀吃，味道更好
图片来源于网络
除了这些肉制品，在饮食中我们还要注意减肥期间，少吃淀粉含量高的主食，无糖无油，不吃零食，多吃水果和蔬菜，多喝水。也不要过度地追求瘦，而是应该保持一个健康的体态。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇