今天跟着土豆丸崽，一起来看看绿豆芽的十种家常做法吧：
一、炒合菜这是我近期用绿豆芽做出最好吃的下饭菜！浓郁鲜香，口感丰富，求你们快去做！
1、粉丝热水预先泡软，捞出沥干后拌入少许食用油防粘；
2、韭菜切成适口小段，两个鸡蛋打散炒熟备用；
、炒锅中下葱蒜末，干辣椒爆香，下豆芽炒至断生；
4、放入韭菜、鸡蛋、粉丝一起翻炒，加入2勺酱油，半勺老抽，1勺蚝油，一点点糖调味，拌匀出锅！
二、减脂清爽拌面1、胡萝卜、黄瓜切丝，绿豆芽、小青菜，豌豆，荞麦面煮熟沥干备用；
2、所有菜码在面上，加上蒜末、香菜末，少许辣椒油、醋、酱油，开吃！
清爽的蔬菜拌面，配上水煮鸡胸肉，蘸一点辣椒吃很赞，香香的一餐，也不怕胖~
三、蔬菜卷水单饼蔬菜卷水单饼可是咱们这早餐的老演员。营养满分，做法也很简单：
1、新鲜的绿豆芽、土豆丝、海带、胡萝卜丝、豆干，各自炒熟；
2、炒的时候只放一点盐和味精就好。
、蔬菜混合放在饼上，配上生菜，卤蛋；
4、饼上刷甜酱辣酱，卷起来就完成了。
四、绿豆芽炒鸡胸肉丝豆芽脆爽，鸡胸肉丝香嫩多汁，热量也不高~
1、鸡胸肉切丝，加1勺生抽、半勺料酒、半勺盐、一点胡椒粉，少许淀粉腌制十分钟；
2、肉丝炒熟备用，另起一锅下入蒜片、小米辣、葱段爆香，加入豆芽和鸡胸肉丝一起炒；
、加入生抽2勺，蚝油1勺调味，拌匀出锅。
五、醋溜绿豆芽1、锅中下入蒜片、青椒爆香；
2、下入绿豆大大火翻炒，加盐、味精，白糖各一勺；
、出锅前绕锅边烹入1汤勺醋即可。
六、韭菜炒绿豆芽1、韭菜切段，胡萝卜切丝；
2、热锅冷油，下入蒜末爆香，依次放入胡萝卜、豆芽、韭菜；
、最后加入1勺盐和味精调味出锅。
七、绿豆芽炒鸡蛋1、锅中油热下入鸡蛋液，快速翻炒；
2、下入绿豆芽翻炒，加入1勺酱油，小半勺味精和盐调味，炒均匀出锅。
八、凉拌绿豆芽1、绿豆芽煮熟沥干备用；
2、豆芽中加入蒜末、葱末，加入1勺酱油，1勺醋，小半勺糖拌匀开吃！爱吃辣的可以放一点辣椒油。
九、牛肉绿豆芽汤清爽的豆芽菜跟肉汤也很搭。
1、牛肉提前冷水下锅，加葱姜熬煮1小时，制成牛肉清汤；
2、牛肉捞出切片，汤底的料渣过滤掉；
、汤中加一些绿豆芽煮开，切一些牛肉片放入；
4、汤用盐、味精、胡椒调味，撒上葱花、香菜即可开吃！
十、绿豆芽炒面1、鸡蛋炒熟盛出备用；
2、放入葱花爆香，放入肉丝炒至断生，再放入绿豆芽、胡萝卜丝；
、下入炒面面条，搅拌均匀后加入1勺盐，1勺酱油，1勺白糖，1勺孜然粉，1勺胡椒粉炒匀出锅。
绿豆芽真是个百搭的蔬菜，你还知道哪些好吃的做法呢？
我是土豆丸崽，一个爱美食爱生活的小厨娘，每天分享一点做饭小技巧，为你的三餐提供更多灵感。欢迎与我多多交流~