扁豆，这种营养丰富的蔬菜，拥有多种烹饪方式，如同一座宝藏，等待着人们去探索和发现。下面，让我们一起走进扁豆的世界，领略它的千变万化。
1.炒扁豆：将扁豆洗净，切成小段，放入热锅中煸炒，加入适量的盐、生抽、蒜末等调味料，炒至熟透即可。
2.扁豆炒肉：将扁豆洗净，切成小段，猪肉切成薄片，放入热锅中煸炒，加入小炒酱和适量的盐、生抽、蒜末等调味料，炒至熟透即可。
3.扁豆焖饭：将扁豆洗净，切成小段，放入电饭锅中，加入适量的米和水，按下煮饭键，煮熟后加入适量的盐、生抽、葱花等调味料，拌匀即可。
4.扁豆汤：将扁豆洗净，切成小段，放入锅中，加入适量的水，煮至熟透，加入适量的盐、鸡精等调味料，搅拌均匀即可。
5.扁豆炒虾仁：将扁豆洗净，切成小段，虾仁洗净，放入热锅中煸炒，加入适量的盐、生抽、蒜末等调味料，炒至熟透即可。
以上是一些常见的扁豆做法，您可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法。需要注意的是，扁豆一定要煮熟。
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