鸡胸肉，和鸡腿菇，名字炒鸡相配吧？哈哈~先别急着翻白眼，这两种食材一起做出来的菜味道是相当不错的哦！鸡胸肉就算阿暖不多说，大家也知道，所含的脂肪非常少，但是蛋白质含量还是相当高的，利于人体吸收，还不长胖。而鸡腿菇呢，虽然并没有鸡腿的味道，但是形如鸡腿，肉质似鸡丝，口感鲜美，具有很高的营养价值。鸡胸肉炒鸡腿菇，是一道比较简单的家常菜。需要准备的材料也很简单，阿暖保证你们家厨房一定会有的。材料：鸡胸肉1块（超市就能买到）、鸡腿菇1根、姜适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、味精适量。做法：1、准备好食材。将鸡胸肉洗净切片，鸡腿菇也冲洗干净，切成与鸡肉差不多大小的片，姜切丝、蒜切丁。弄好后放在一旁备用。2、起锅，倒油。油热后放入姜蒜煸香，香味出来后把切好的鸡胸肉倒入锅中翻炒。等到鸡肉开始变色，倒入鸡腿菇一起翻炒。可能这个时候会觉得锅中有些干，但是不要加水哦，应该说这道菜一滴水都不需要加。多炒一两分钟鸡腿菇的水分就会出来了。3、鸡腿下锅大约翻炒两分钟后，倒入适量料酒翻炒，料酒可以去腥提味。等到鸡腿菇八九分熟，放适量盐、酱油，翻炒。最后加入适量味精调味，Duang~这道菜就可以出锅了。4、成品味道还是不错的，鲜美嫩滑的鸡腿菇和肉质细嫩的鸡胸肉完美结合。可以在成品上撒些葱花，装饰一下。原谅阿暖，这次忘记买葱花了。鸡腿菇算是菌类的后起之秀，它有益脾胃，清心安神的药用价值，经常食用有助于消化，增加食欲的功效哦~阿暖听说对糖尿病还有辅助治疗的作用。所以，大家平时可以常做来食用。
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