钙摄入量≠吸收量
按照我国的AI和RNI值，0~6月龄宝宝每天需要毫克的钙，7~12月龄宝宝每天需要毫克的钙，这个量，指的是每天经由所有食物摄入的钙的量，而不是按吸收率折算后的净钙保留量。
??0~6月龄纯母乳喂养的宝宝，按照每毫升母乳能够提供24~30毫克钙，平均下来，绝大多数宝宝都能达到每日毫克钙的适宜摄入量AI（疾病原因除外）。
??0~6月龄配方奶喂养或者母乳+配方奶混合喂养的宝宝，就更不需要担忧了。无论是普通足月宝宝配方奶粉还是特殊医疗用途婴儿配方粉（比如深度水解蛋白配方粉或氨基酸配方粉），平均每毫升都能提供50毫克左右的钙，按照最低奶量毫升计算，也能达到每天毫克钙的摄入量。
??而7~12月龄宝宝比0~6月龄宝宝多出的50毫克钙需要量，轻轻松松就能从离乳食物（也就是辅食）中获得。比如：
10克婴儿米粉：40~60毫克钙（不同品牌强化量不同）
20克婴儿面条：50~60毫克钙（不同品牌强化量不同）50克蔬菜：25-75毫克钙（不同蔬菜含量不同，绿色系含钙量高）半个蛋黄：25~30毫克钙（不同重量或来源含钙量略不同）以上，也就是随便举几类含钙量较高的食物。外加上零七碎八来自肉、鱼虾、水果、坚果/种子里的钙，随随便便就能为宝宝提供~毫克的钙。加上不少于毫升的奶，闭着眼都能满足毫克的AI值了！
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对于1岁以上的大宝宝和大孩子而言，RNI的推荐量也是不难通过均衡饮食达标的。
1~3岁：每天需要毫克钙，通过日摄入毫升鲜奶+酸奶，就能获得毫克钙，剩余毫克，通过其它食物轻轻松松就可以获得。
4~6岁：每天需要毫克钙，全天鲜奶+酸奶~毫升（约~毫克钙），1天1个鸡蛋（约50~60毫克钙）+克绿色蔬菜（~毫克钙）+1两豆腐（约40毫克钙）+3两粮食（约20~50毫克钙，不同粮食含钙量不同），外加上肉鱼虾水果坚果种子什么的，毫克很容易就实现。配方奶和食物钙的吸收率会不会打折扣？
这个问题，我是替诸位容易焦虑的老母亲们问的，有没有觉得一句话道出了你们的心里话？——对于一些完美主义或者极致认真的家长，就算我们反复强调AI针对的是摄入量，而不是最终吸收留下来的钙的量（净钙保留量），他们依旧无处安放他们的不安与担忧。
来自各国专业团体、研究团队和科研机构的数据告诉我们：
母乳中钙的吸收率大约为60%
配方奶中钙的吸收率大约为40%膳食钙的吸收率会随着摄入量的改变而“调节”——摄入量高时吸收率会相应降低。对于年龄大一些的儿童，吸收率从25%（高摄入量）到40%（低摄入量）不等。所以，最终能够存留下来的钙量（净钙保留量），是差别不大的，除非摄入量差异巨大。而这个净钙保留量，并非只是算算，而是通过一系列检查方法，包括但不限于同位素标记法、双能X线吸收测定法等。
看到这里，你应该明白为何医生们都劝你别给娃乱补钙了吧？
认真脸提醒：
针对母乳喂养的宝宝，维生素D，还是要补的！毕竟母乳中的含量真的不够娃用——维生素D是帮助孩子避免缺钙发生的重要营养素，大多数缺钙的娃，是因为没有补充维生素D，或者补充剂量不足。至于配方奶喂养的宝宝，请自己计算一下奶粉里维生素D的量，按照每毫升奶里维生素D的含量，乘以孩子一天的奶量，如果满足国际单位（10微克ug），就不用补，否则就缺多少补多少。
再次强调：枕秃或夜哭≠缺钙，而是因为头发休止期和摩擦。而出牙的时间，更多是遗传因素及母亲孕前/孕期营养状况决定。退一万步说，就算孩子表现出来是缺钙，大多数也是由于维生素D摄入不足或疾病原因导致，而不是钙摄入严重不足。毕竟，身体里是有一定量的钙储存的，是有“存款”的！不是月光族……缺钙对儿童的生长发育会产生轻重不同的危害，我们就请上海交通大医院汤庆娅教授告诉大家：
◎夜惊、夜啼：经常于睡中或轻微刺激后惊醒、哭闹
◎头部经常出汗，有酸臭味，每睡必湿枕头，与白天黑夜、室温、季节、衣着等无关。
◎烦躁不安：易兴奋，爱哭闹，好发脾气，失去正常小儿的活泼性和好奇心。
◎颅骨软化：囟门增大，边缘变软，或顶部按之如乒乓球感。
◎方颅：额骨、顶骨向双侧对称性隆起，头颅呈鞍形。
◎出牙延迟：出生10个月未出牙。
◎囟门晚闭：18个月后前囟仍未闭合。
◎枕秃：因多年汗刺激枕部经常摩擦形成环形脱发区。
◎串珠：肋骨与肋软骨交界处骨样组织增生呈钝圆形隆起，上下排列如串珠状。
◎肋软骨沟：肋骨软化受膈肌牵拉向胸壁内陷形成郝氏沟。⑻鸡胸：胸骨软化向前突出如“鸡胸”。
◎漏斗胸：剑突内陷呈漏斗状，脊柱畸形，严重者脊柱向后突或明显侧弯。
◎手镯样变：腕部骨样组织增生呈纯圆形隆起，似带手镯。
◎“X”形腿或“O”形腿：因下肢骨软化而形成“X”形腿或“O”形腿，两足跟并拢，膝关节间距3—6厘米以上为“O”形腿，膝关节并拢，两踝骨（脚腕）间距3—6厘米以上为“X”形腿。
钙除了有助于骨骼和牙齿生长外，还保证了肌肉和神经的正常兴奋性，它可以抑制脑神经的异常兴奋，使之在正常状态下，能承受较为严重的精神刺激。
另外，钙又是机体中多种酶系统的激活剂，例如当人体受了创伤出血时，钙可以使凝血酶原激活转化为凝血酶，促使伤口处的血液凝固而起到止血作用。当人体严重缺钙时，神经肌肉兴奋性会明显增高，易引起肌肉自发地收缩。如血钙低于35毫克/升时，会出现抽筋现象。
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植物营养素：可食性的植物，如水果，蔬菜，谷类等，除富含维生素，矿物质和纤维素以外，还含有植物自身生成的且对人体有益的有机化合物，例如槲皮素，花青素，番茄红素，统称为：植物营养素。
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