今天是詹姆士的厨房陪伴你的第天
谢谢你的点阅与分享
夏天是凉拌菜的天下，凉皮、凉面、各种凉拌蔬菜，能凉拌绝不热炒，不仅素食适合凉拌，很多肉类也可以用凉拌的方式迎合人们的口味。凉拌荤菜无疑是肉食爱好者们的福利。
今天达人大厨选用了肉类中最不油腻，最有清新范的鸡胸肉来做凉拌菜——芦荟手撕鸡。
吃鸡胸肉的好处大家都知道，可是处理不好就会觉得寡淡无味，而且如果讲求健康的烹调方式不煎不炒无油少盐，把鸡胸肉做好吃还真得花点心思。
用芦荟来增加这道菜的嫩滑口感，再用小米椒、厨房定制的剁椒肉末、醋等制成酱汁调味，让鸡胸肉不再单调，开胃辣爽！
大家都知道芦荟外敷可以帮助伤疤快速恢复，其实芦荟拿来做料理也很美味。
芦荟含有丰富的膳食纤维，可以促进消化，而且芦荟肉的口感在夏天吃起来冰冰凉凉，娇嫩滑口。
芦荟去皮后晶莹剔透特别有食欲，加上黄瓜和鸡胸肉这两个低脂食材，夏天来这样一盘顿时清凉。
不过我们也要提醒各位，芦荟一定要去菜市场买可食用的，芦荟寒凉，脾胃虚寒者、婴幼儿和孕妇忌食。
奶锅、成品盘
鸡胸肉g
食用芦荟1块
嫩黄瓜1根
香菜2株
青小米椒20g
红小米椒20g
姜1块
葱3株
蒜头2个
白芝麻5g
煮鸡胸肉
在冷水锅中放入鸡胸肉、姜片、葱一起煮，大火煮开后转小火煮熟。
撕鸡胸肉
煮熟的鸡胸肉出锅冷却，再将它撕成丝。
切食材
将青小米椒、红小米椒、蒜、姜切碎放碗中，葱、香菜切碎备用。
调酱汁
在碗中加入盐、糖、白胡椒、醋、酱油、花椒油、蒜油、剁椒末肉酱搅拌均匀静置15分钟。
▼
静置酱料让食材味道充分释放。
处理芦荟
将芦荟去皮切片备用。
▼
一定要购买具备生食条件的芦荟。
摆盘
黄瓜切薄片卷起摆盘，再放上芦荟、鸡胸肉，淋上调好的酱汁，撒上葱花、香菜碎、芝麻碎，这道芦荟手撕鸡就完成啦。
夏天来这么一盘真的太清爽开胃！这道芦荟手撕鸡用到的调料是用小米椒、花椒油、蒜油、剁椒末肉酱等调制出来，酸辣爽口，操作简单。再加上芦荟的嫩滑和黄瓜的脆口，让鸡胸肉不再寡淡，好吃又不油腻，卡路里还特别低。夏天没有食欲的时候，就适合来这么一盘拯救你的食欲～
▼
▼
▼
芦荟手撕鸡：“我长这个样子！”
...........................................
说到鸡就不得不提盐焗鸡，肥美的鸡肉用盐烘烤后，带着一股特殊迷人的烟熏味，金灿灿的外皮让人很是心动。
今天推荐的这款盐焗鸡，选用自然生长天以上的鸡，个头十足，肉质紧实。采用特殊的焗烤方式，让鸡肉散发出独特的烟熏味。不含任何添加剂、防腐剂、香精、色素，健康又美味。开袋加热即可食用，边撕边吃，想想都觉得爽翻了～
看看你都错过了哪些精彩美味吧！
▼
这饼早该火了！一咬会爆汁，香到邻居来敲门！
鸡蛋又有新搭配！和它一起做立马惊艳全家！
天热就馋这口！简单一拌，好吃又省心！
PS：
此篇推文下留言获得点赞数最高的一位
将会获得我们送出的
《詹姆士的厨房》精装书一本哦~
点个“在看”夏天，就是凉拌菜的天下啊~预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇