尽管走过太多壮丽河山，但有一些地方与世隔绝神秘莫测，它们幽居深处美若世外桃源，散发着一股古老而令人敬畏的气息。
与其总是去那些熟知的地方，
不如挑一个未曾前往的秘境去冒险~
八宝酱焖虾八宝酱焖虾大虾、八宝酱、生抽、料酒、盐、老姜、油、香葱。罗氏沼虾营养丰富，含有丰富的矿物质钙，镁等，蛋白质的含量很高，但肉质很松软，所以容易消化，适合老人和孩子吃，做的时候，加入一勺八宝酱，味道特别鲜美。大虾买回来后去剪去虾枪虾须，去掉虾线后清洗干净。锅中倒入适量油，把清洗干净的虾放入锅中爆炒至呈金黄色后盛出。锅中留底油，爆香老姜后加入2勺生抽。再加入1勺的八宝酱，炒匀。加入少许的水煮开后再加入爆好的大虾，一起炒匀。焖煮至汤汁浓稠收汁虾入味，即可熄火。出锅，装盘，撒葱丝即可。蜜汁桂花萝卜丝蜜汁桂花萝卜丝心里美萝卜、干桂花、蜂蜜、醋。心里美萝卜，肉脆多汁，水分大，而且口感甜丝
梅菜扣肉#团圆饭#梅菜扣肉带皮五花肉、梅菜、姜、干红辣椒、花椒、八角、陈皮、干桂圆、蚝油、老抽、生抽、葱。咸香，色泽漂亮，入口即烂，肥而不腻。香芹菜叶小米椒厚蛋烧芹菜叶小米椒厚蛋烧鸡蛋、芹菜叶、小米椒、盐、玉米淀粉、猪油。芹菜叶的营养成份不比芹菜茎差，就是味重了，还有点苦涩味，一般都习惯弃置，其实氽水后会改善很多，加入菜肴里，如:煎蛋、入汤、煎饼都很不错的。摘芹菜叶洗净，控干水锅里水烧开，将芹菜叶氽水，变色即时捞出，冲凉将芹菜叶挤干水，切碎，同时将小米椒也切碎将鸡蛋打散放入芹菜叶碎、小米椒碎放入玉米淀粉，盐搅拌均匀不粘锅放猪油，倒入适量蛋液，小火煎至底部凝固用锅铲将蛋饼卷起再次倒入蛋液，小火煎至稍凝固，将第一张蛋饼卷入第二张蛋饼里方法同上依次将所有蛋液煎完，厚蛋烧就做
肉末烤茄子肉末烤茄子大茄子、猪肉泥、调和油、料酒、盐、砂糖、生抽、老干妈、姜末、蒜瓣、红辣椒、葱。今天在家烤茄子，买的是胖乎乎的紫茄子，茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。这里要啰嗦一下，看到好多人平时炒茄子喜欢把茄子皮去掉，其实茄子皮营养比茄子肉还要丰富的多，茄子皮中富含维生素P，尤以紫茄子皮中含量为高。茄子皮中含有丰富的水溶性维生素—B族维生素，可以促进体内酶的合成，帮助维生素C的吸收。茄子皮中含有丰富的芦丁，具有降血脂和胆固醇的作用。所以我们平时吃茄子是不去皮的。言归正传继续说烤茄子，茄子表面先刷一层油后放入烤箱烤软，然后在茄子中间用刀
在一个山高坡陡，峡深谷幽的悬崖里，遗存着鲜为人知的古村落。
电影《北京遇上西雅图之不二情书》中，最后奶奶捧着爷爷的骨灰回到故乡秭归，“去国怀乡”后的“此心安处是吾乡”道尽了老人对家国的眷念和释然。
而电影中的这段美景就是小编禁不住想给大家介绍的，这个叫秭归的地方。
这座百丈崖危岩高耸、奇峰挺拔、绝壁摩天、怪石嶙峋。
从下仰望，可见山体布满纵横交错的裂纹，而顶部最大的裂缝宽6-7米，深多米。
崖上至今遗存着的古村落，几十多户几乎同一家族的后裔，原始而古朴。
而百丈悬崖上的铁链是上下山唯一的路，稍有不慎便会命丧崖底。
炸带鱼炸带鱼带鱼、鸡蛋、面粉、五香粉、盐、姜、料酒、油。家的味道，就是一款炸带鱼！外酥里嫩，好吃到爆！家常做法，供大家参考带鱼准备就绪处理赶紧备用改刀成段，加盐，料酒，姜丝腌制面粉加压适量水，一个鸡蛋，盐，五香粉调制成糊状放入带鱼块，裹上鸡蛋糊锅中入油小火慢炸需二次复炸才会外酥里嫩哦家常美味，请您品鉴成品图。白菜帮炖带鱼白菜帮炖带鱼带鱼、白菜帮、调和油、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、盐、砂糖、红辣椒、香油、葱、姜。今天晚餐吃带鱼，带鱼营养很丰富，能补脾益气，暖胃养肝，还能补气养血。尤其是带鱼的肉厚刺少，对我这种喜欢吃鱼又不会吃鱼的人来说
这里就是链子崖，位于湖北省宜昌市秭归县屈原镇的长江西陵峡南岸，在神秘的北纬30°线上。
屹立于兵书宝剑峡和牛肝马肺峡之间，因“链子锁崖”而得名。
咖喱肘子咖喱肘子猪肘子、咖喱调味料、盐、陈皮。买了一个脱骨的猪肘子，本来想做酱肘子，准备调料时发现有一袋“咖喱鸡调味料”，既然咖喱可以和鸡搭配，那么和猪肘子搭配也应该不错。于是就用这袋调味料做了这道“咖喱肘子”，不吃不知道，一吃忘不掉。味道好极了。把猪肘子浸泡洗净。用干净的棉绳将其捆绑。锅中加冷水，放入陈皮、猪肘子。将其烧开，小火煮制5分钟。捞出冲洗干净。把猪肘子、陈皮放入电压力锅。加入咖喱调味料。加适量清水。烧开后、撇净浮沫。加盐调味。选择肉类键，焖制15分钟。泄压后，把猪肘子翻面，继续焖制15分钟。然后用原汤浸泡2小时以
立足崖上，西陵峡风光、高峡平湖胜景尽收眼底，一揽无余。
五香牛肉五香牛肉牛腱子、黄酒、姜、老抽、冰糖、桂皮八角、生抽、五香粉、盐。牛腱牛腱过水洗净锅中放水，放入牛腱煮煮至筷子能插入，倒出一半汤倒入适量的老抽放入适量的盐再放入适量的桂皮八角放适量的冰糖倒入适量的五香粉焖煮至酥最后放适量的生抽收干水份即可成品图。香辣美容蹄香辣美容蹄猪脚、熟白芝麻、盐、葱、姜、蒜、花椒、干红辣椒、料酒、生抽、老抽、冰糖、草果、香叶、丁香、八角、桂皮、干山楂片。猪脚洗净剁小块。干红辣椒切小段。清水中加入2片姜，2勺料酒，放入猪脚大火煮开后再煮10分钟左右。捞出沥干水份。锅中倒入适量植物油，放入冰糖小火炒至糖色浓稠，呈深褐色。倒入猪脚翻炒至裹上糖色。加入葱姜蒜炒香。加入全部A料炒香。倒入料酒、生抽、老抽、热水至没过猪
很早之前链子崖上的人们上下山，唯一的通道是先人们在峭壁上打造的一行石窝。脚窝仅能放下一只脚，出脚时不能出错，否则你欲进不能，欲退不得。
因此在上下山前，人们在岩下烧香拜佛，且还要放开嗓子吆喝一阵，以免和上面下来的人遇于途中。
红烧大黄鱼红烧大黄鱼大黄鱼、油、盐、白糖、料酒、醋、生抽、葱、姜、蒜。红烧鱼是家庭菜肴的普通做法，但是要把鱼烧的入味不碎需要花点心思。首先，鱼的个头较大时，一定要剁成两块烧制，否则翻面时一定会支离破碎。二是要炸制，即可以定型又可以提香。也可以用不粘锅煎制，这样可以少油。把大黄鱼收拾干净。为了方便烧制，将其一切两半。蘸一层面粉。放入不粘锅煎制。两面都煎制成金黄色。把煎好的鱼靠边，放入葱姜蒜、红辣椒爆香先后烹入料酒、醋。加适量生抽。加适量清水烧制5分钟.加盐、白糖调味，翻面再烧制2分钟。旺火收汁，即可关火。出锅装盘OK。荔枝虾仁荔枝虾仁
素炒芥兰素炒芥兰芥蓝、油、盐、五香粉、白糖、大蒜、毛葱、生抽。新春佳节家人团聚，免不了吃吃喝喝，大鱼大肉吃腻了，来道小清新，简单又快手，无论是家常菜还是宴客菜，都是不错的选择，2元炒一盘，脆嫩爽口，解毒还补钙。买回来的芥蓝，去掉老根老叶，淡盐水中浸泡10分钟左右，反复清洗干净清洗干净的芥蓝控净水分，根据个人喜好切段，也可以不切，直接炒炒锅加入适量的油，爆香五香粉和少许毛葱，可以直接爆香大蒜，不用毛葱加入切好的芥蓝，大火爆炒炒至芥蓝变绿，加入盐、白糖、少许生抽调味，喜欢的可以加点料酒加入大蒜翻炒几下就可以出锅啦，最好加点蚝油调味，我们住在这边时间短没有买蚝油出锅装盘。腊肉蒸芋艿腊肉蒸芋艿腊肉、芋艿。所有食材将芋艿去皮洗净切片放入碗中腊肉洗净切
后来，清代的一个商人捐银打造了铁链，安置在数百米高的绝壁上，把脚印凿成了可以行走的道路。从此，这一座山便叫作链子崖。
秭归风景美如画
如果你曾踏足秭归，你会爱上这个集名人、名坝、名峡、名湖、悬棺等于一身的地方。
五福煲五福煲老豆腐、油豆皮、豆皮、油豆泡、腐竹、青菜、葱、姜、麻辣排骨汤、油、盐。五福煲，是一款家常炖菜！五福乃是：老豆腐，油豆皮，豆皮，油豆泡，腐竹，搭配青菜，加高汤炖煮，美味下饭，颜值超赞！所需食材准备就绪，腐竹提前浸泡青菜和麻辣排骨汤备用豆腐，豆皮改刀炒锅入油烧热倒入豆腐煎至金黄加入排骨汤放入干红椒和葱段，姜片，蒜煮沸后依次加入豆腐豆皮加上少许盐炖煮入味放入青菜烫软关火家常下饭菜，美味可口哦成品图成品图。孔雀鲈鱼孔雀鲈鱼鲈鱼、葱、姜、红椒、青椒、油、蒸鱼豉油、料酒。今来一款：孔雀鲈鱼，清蒸口味，方便快捷！年年有余，宴请款待不可少，颜值爆棚，鲜美营养乐滋滋所需食材准备就绪
团圆和美团圆和美鸡胸肉、猪肉丸、鸡肉丸、青虾、鲍鱼、鲜蘑、金针菇、藕片、象拔蚌、八爪鱼、茶叶蛋、茶叶鹌鹑蛋、乌鱼蛋、西兰花、生抽、红烧酱油、蚝油、食盐、冰糖、料酒、花雕酒。春节的餐桌上，怎么能缺少一道压桌菜～这道团圆和美，学习了闽菜和粤菜的佛跳墙和盆菜的做法，又加入个人创意，就地取材，简单易做。食材种类多样、味道层次丰富，每个人都能找到自己喜欢的几种。一不小心，成为了家宴上的爆款茄汁莲藕条茄汁莲藕条藕、盐、姜、番茄、番茄酱、蒜、葱、花椒粉、冰糖、熟白芝麻。酸甜可口的茄汁儿菜肴非常好吃，今天这款茄汁莲藕条非常的脆嫩清爽。另外用了番茄，这样菜肴颜色更鲜亮
秭归山川优美，人杰地灵，这里峡江两岸秀丽，是三峡库区第一县；
这里有唯一没有被淹没的老三峡—西陵峡，船行西陵峡，如在画中行；
这里是屈原故里，“中国诗歌之乡”。
金汤豆腐酿金汤豆腐酿豆腐、肉馅、鸡汤、海虹、葱、姜、蒜、青椒、蚝油、盐、红椒。菜中的海虹是北方叫法，南方叫青口、也称淡菜。学名叫贻贝，英文叫mussel，淡菜是紫贻贝的煮干品。做汤时加点，非常提味。猪肉馅40g加适量的蚝油、酱油、13香、姜粉、胡椒粉、盐、香油。还有一大勺花椒姜葱泡的水搅拌均匀后，加点香葱末。经验：肉馅要稍稀些。我调的馅有点过稠。北豆腐一块，切成2x4的立方体，共6块。不沾锅里煎至六面金黄。煎好后，距顶部约0.8厘米处竖切一刀，不要切断。距离各边0.8厘米，挖去内心，注意底部不要挖漏。酿入肉馅炒锅放一点点油。因为豆腐是油煎过的，油多容易腻。油中下几粒花椒炸香，爆香葱姜蒜、青红椒。倒入50
咖喱土豆炖鸡翅咖喱土豆炖鸡翅鸡翅中、土豆、调和油、料酒、咖喱块、椰浆、姜片。今天我家用鸡翅和土豆一起煮，土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。今天的土豆鸡翅里加了咖喱来调味，咖喱不仅美味，而且有益健康。由各种香料组合而成的咖喱，每次一上桌，诱人的香气总能引人食指大动、胃口大开，在微寒的冬日里更能增添些许暖意。土豆去皮洗净切小块鸡中翅洗净对半切一下起油锅爆香姜片放入鸡翅煸炒出油再放入土豆块一起煸炒至边缘焦黄加入适量料酒炒匀加入适量清水和咖喱块煮至咖喱块融化后，汁水浓稠后加入适量椰浆搅拌均匀即可出锅。冬笋烧鱼丸冬笋烧鱼丸
青椒炒莲藕青椒炒莲藕莲藕、青椒、葱、姜、蒜、盐、蚝油、老抽、鸡精。莲藕削皮洗干净切条状。葱姜蒜辣椒切好锅里放油，加入葱姜蒜炒出香味加入莲藕，翻炒几下加入青椒，翻炒一分钟加入适量的水加入盐鸡精老抽耗油，翻炒均匀再翻炒几分钟，熟了就可以出锅了。黑木耳炒山药黑木耳炒山药山药、干黑木耳、青椒、小红椒、调和油、盐、鸡粉、淀粉、葱花。今天我家就是用山药与黑木耳一起炒了，山药能补肺、脾、肾，它不热不燥，性味平和，适合各种体质的人。山药最富营养的成分存在于它的黏液中，所含的甘露聚糖是一种能溶解于水的半纤维素，吸水后能膨胀80-倍，容易产生饱腹感。此外山药中黏液蛋白能
这里果香四溢，盛产柑桔、茶叶、烤烟、板栗，尤以脐橙享誉中外，是中国脐橙之乡。
这里春有桃花梯田，秋有层林尽染，美了四季。
花生炖猪蹄花生炖猪蹄猪后脚、花生、姜、蒜瓣、辣椒、花椒、盐、生抽、老抽、鸡精、食用油、八角、香叶、草果、冰糖。成品图。猪脚清理干净斩成段，我比较喜欢后脚这样肉少然后一层皮全是胶原蛋白。锅中放入适量清水两片姜两段葱大火煮开。放入猪脚焯水。然后再捞出来清洗干净。调味的材料。锅烧热放入少许的食用油防止粘锅然后放入冰糖炒至焦糖色。然后放入猪蹄翻炒均匀上色。放入一大勺老抽，两勺生抽翻炒均匀上色。加入没过猪蹄的开水，放入调味香料。大火煮开再放入一勺盐调味。花生洗干净。然后一起放入电压力锅中，调时一小时即可。喜欢颜色更亮的可以倒出来收汁，外皮晶莹透亮胶原蛋白满满。我比较喜欢留着汤汁泡面或者泡
秭归不可错过的景点
这里盛名不比神农架，但却偷偷藏了许多大名鼎鼎的景色！
九畹溪风景区
九畹溪位于长江三峡西陵峡南岸、秭归县城西部，是三峡大坝库首第一旅游风景区。
九畹溪可以坐龙舟，一路欣赏风景，走长长的栈道去看天下第一缝——问天地缝。
植被丰富，猕猴成群，被游客称为三峡风光的“袖珍版”。
湖北境内漂流的首选之地，水很清澈，也比较刺激。
宫保鸡丁宫保鸡丁——致我们终将逝去的学生时代鸡胸肉、花生米、大葱、干辣椒、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、香醋、花椒粉、五香粉、玉米淀粉。还记得学生时代最喜欢的是哪道菜吗？记得在北京上学那会最喜欢的就是宫保鸡丁盖饭了，实惠又解馋！享誉国内外的宫保鸡丁，做法简单，确也是够硬的，搭配米饭、煎饼都很不错！准备好食材。起锅，冷锅冷油下入花生米将花生米炸至酥脆，宫保鸡丁里用不了这么多，一把就够了，我多炸了一些。油起很多小泡泡，花生噼里啪啦的响的时候捞出放凉就是酥脆的油炸花生米啦。鸡胸肉去
这里的山路十八弯，溪水十八弯，很好玩的地方，景色秀丽！
磨坪乡
如果你不想看太多人工雕琢景区，就直接来磨坪吧，这里号称秭归的“青藏高原”。
糖醋带鱼糖醋带鱼带鱼、葱、姜、蒜、淀粉、油、料酒、生抽、白糖、香醋。带鱼处理干净切成段沥干水分葱姜蒜准备好带鱼两面粘上薄薄一层淀粉不粘锅放稍多的油烧热，下入带鱼两面煎黄锅中放油，下入姜蒜小火煸香放入煎好的带鱼调好糖醋汁：比例为一酒二酱三糖四醋五水倒入调好的糖醋汁放入葱结中小火烧煮入味至熟咸甜口的糖醋带鱼，非常好吃。香菇虾酿香菇虾酿虾仁、泡发香菇、生抽、蒸鱼豉油、料酒、胡椒粉、生粉。准备好虾仁，提前泡发好的香菇虾仁剁碎备用剁碎的虾仁加入两茶匙生抽，两茶匙料酒，胡椒粉朝一个方向拌匀上劲备用每个香菇里均匀的撒上少许生粉依次酿入虾肉上锅大火烧开蒸二十分钟将蒸制过程多出的汤汁倒入炒锅，加入一茶匙蒸鱼豉油烧开用少许生粉勾水欠将调好的料汁浇在虾酿上即可，用少许葱花点缀一下成品。酸菜粉丝
这里群山环抱，绿水相依，光照充足，雨量充沛，一年四季气候适宜。
这里也保存着最为原始的自然风貌，是各类珍惜物种繁衍生息的天堂。
这里险山密布，有刀锋之状，有飞虹之形，俯仰观望，气势磅礴。
百合荷兰豆百合荷兰豆荷兰豆、新鲜百合、胡萝卜、盐、油、淀粉。荷兰豆和百合一起炒，是一道药食同源的菜，有润肺，止咳，清热的作用，而且还有安神助眠，增强免疫力，美容皮肤的功效，尤其对女性特别好，而且做法也相当简单，无需过多的调料。准备好材料。荷兰豆清洗干净，择去老茎，胡萝卜去皮后切成薄片，新鲜百合去掉外面的老瓣，掰开后洗净。取一锅，加入适量水，煮开后加入少许盐和适量油，把清洗干净的荷兰豆和百合放入锅中，焯下水。荷兰豆变色后捞出，沥干水份。锅中倒入适量油，6成热，放入胡萝卜片翻炒。再倒入焯过水的荷兰豆和百合。翻炒均匀后加入适理盐调味。出锅前用1小勺淀粉兑成水淀粉，倒入荷兰豆中勾芡后即可熄火。清淡鲜美，口感
咖喱山鸡块咖喱山鸡块山鸡块、油、咖喱粉、盐、料酒、葱、姜。山鸡的腥味很重，并且不易煮烂，所以烹制山鸡用重口味的调料是去腥味的一种方法，同时用压力锅烧制，可以节省时间。一般制作咖喱味菜肴，有咖喱粉、咖喱酱、咖喱块多种选择，每种的用法还是有区别的，如果不是很熟悉用法，不管用哪一种还是先看一看使用方法为好。主辅料：山鸡块、咖喱粉把山鸡块洗净。把咖喱粉倒入冷水，搅拌均匀。山鸡块冷水入锅，焯水2分钟去除异味。捞出，反复冲洗干净。热油，放入葱姜炒香。放入山鸡块。烹入料酒。旺火翻炒，把锅中的水分蒸发净。加入搅
这里还有与屈原同时代的多年的“活化石”银杏树。
傲然挺拔已过百年，却依然不见衰色。
泗溪
清蒸鲥鱼清蒸鲥鱼鲥鱼、盐、黄酒、姜、京葱。鲥鱼去肠洗净将鲥鱼放入盆中，倒入黄酒，放上姜和京葱锅中放水，放入鱼蒸蒸10分钟出锅即可成品图。干煎小鲳鱼干煎小鲳鱼小鲳鱼、葱、姜、油、盐、味极鲜酱油、鸡精。鱼类营养丰富，日常生活中要多吃一些。小鲳鱼清理干净。葱姜切碎。将小鲳鱼放入干净盆中，加入葱，姜，盐，酱油，鸡精拌匀腌制。将鱼擦干水分，不粘锅油热，放入鱼小火煎制。煎至两面焦黄即可。成品图成品图成品图。宫保鸡丁宫保鸡丁鸡脯肉、香醋、生抽、酱油、糖、盐、胡椒粉、油炸花生米、蛋清、青尖椒、葱、姜、干红辣椒、蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、干淀粉、红尖椒。鸡脯肉切丁，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽抓匀，加入蛋清继续抓匀
这里空气清新，山清水秀，有翠绿的竹海。
卷肘花卷肘花香猪猪蹄膀、料酒、料包、盐、盐、糖、香醋、生抽、香油、蒜瓣、葱花、红椒。猪肘营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样可以增加皮肤细胞的亲水性和含水量，减少皮肤皱纹，保持皮肤弹性，有美容养颜的功效。一般在家平时是不太做猪肘子，这种属于过年的硬菜。今天我去菜场走过卖香猪的摊位，发现有卖香猪的猪肘子，真的很迷你，一个猪肘子连皮带骨带肉才克，一直听说这种猪肉非常香，我还没吃过，那就买一个小猪肘试试。买了小香猪的猪蹄，真的很迷你的，也就1斤多一点把中间的骨头剔出来然后把它卷起来，用棉线扎起来，尽量扎紧点把卷好的猪蹄放入水中绰一下水后，捞出洗净血沫然后放入电压力锅中，加入盐、料酒、料包（八角、桂皮、花椒、香叶、小茴香）和适量
这里有绝美的飞瀑。
还有摇钱树、夫妻岩等。
秭归的风景无不是青山绿水，风光旖旎。
在这里可以尽情享受一次穹顶之下的青山绿水、白云碧空、清新舒适的绝妙之旅。
这里几乎无人踏寻，只有当地人日复一日过着幽居的生活，有时间去看看吧，再不去，说不定以后很难见到了。
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