凉拌鸡胸肉卷
图文
墨儿Moer??
鸡胸肉1块姜适量蒜适量小米辣1个葱适量盐适量黑胡椒适量料酒2勺生抽1勺香油1勺醋1勺
1.准备以上食材。2.鸡胸肉切开，放入盐，黑胡椒，料酒，姜腌制半个小时。3.调酱汁：葱，蒜，小米辣，醋。4.生抽，黑胡椒，香油，搅拌均匀。5.把鸡胸肉放入锡纸中，把鸡肉卷起来，用锡纸包住，两头拧紧。6.放入锅中水里，大火煮20分钟。7.煮熟后，放入冷水中冷却，再切块。8.然后倒入酱汁即可。9.有了锡纸包住，锁住了鸡肉的水分这样煮20分钟，鸡胸也不柴。
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