大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。春天不减肥，夏天徒伤悲，现在已经是初夏了，还没减肥成功的朋友，你们都有什么方法控制体重呢？除了运动之外，也可以通过低脂饮食来控制体重，千万不要节食哦，这样对我们的身体健康非常不利。夏天减肥，晚餐可以吃这七道菜，低脂低卡不长膘，营养好吃不油腻，吃出健康好身材，一起来看看吧。
一、西兰花炒鸡胸肉准备食材:西兰花，鸡胸肉，蒜末。
做法步骤:
1、鸡胸肉清洗干净切成小块，加入料酒、生抽、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、西兰花剪成小朵放入清水中，加入食盐和淀粉，浸泡十分钟，再清洗干净。
、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
4、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入鸡胸肉翻炒均匀，炒熟后放入西兰花翻炒几下。
5、接着放入一点生抽和食盐调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
二、豆芽炒鸡蛋准备食材:绿豆芽，鸡蛋，韭菜，蒜末。
做法步骤:
1、绿豆芽清洗干净，韭菜洗净后切成小段，鸡蛋打入碗中搅散备用。
2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。
、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入绿豆芽，开大火翻炒一会儿。
4、绿豆芽变软后，放入韭菜翻炒几下，再放入鸡蛋、生抽、蚝油和食盐翻炒均匀，炒至入味即可出锅装盘开吃。
三、裙带菜豆腐鸡蛋汤准备食材:裙带菜，鸡蛋，嫩豆腐，葱花。
做法步骤:
1、裙带菜提前浸泡，泡发后清洗干净，再切成小块。嫩豆腐切成小块备用。
2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至定型后，切成小块盛出备用。
、锅中底油，放入葱花炒香，再放入裙带菜翻炒几下，然后加入适量清水煮开。
4、水开后放入嫩豆腐煮三分钟煮熟，再放入鸡蛋和食盐，煮一分钟左右，撒上枸杞子即可出锅开吃。
四、芦笋炒虾仁准备食材:芦笋，虾仁，姜丝，蒜末。
做法步骤:
1、芦笋削掉老的外皮，清洗干净后切成小段。锅中水开，放入食盐和食用油，再放入芦笋焯水煮一分钟，然后捞起来沥干水分。
2、鲜虾去头去壳去虾线，加入姜丝和料酒，抓拌均匀腌制十分钟。
、起锅烧油，油热后放入虾仁翻炒几下，炒至变色后盛出备用。
4、锅中底油，放入蒜末炒香，再放入芦笋翻炒一会儿，放入虾仁、蚝油、黑胡椒粉和食盐，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
五、西葫芦炒牛肉准备食材:西葫芦，牛肉，胡萝卜，蒜末。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片，加入生抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、西葫芦表面撒上食盐搓洗干净，洗净后切成薄片。胡萝卜去皮，洗净后刨成丝。
、起锅烧油，油热后放入腌制好的牛肉翻炒一会儿，炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入西葫芦和胡萝卜丝翻炒一会儿，再淋入清水焖煮一会儿，煮熟后倒入牛肉翻炒均匀。
5、接着放入生抽、蚝油和水淀粉，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
六、韭菜炒河虾准备食材:河虾，韭菜，姜丝。
做法步骤:
1、韭菜清洗干净切成小段，河虾清洗干净沥干水分备用。
2、起锅烧油，油热后放入姜丝翻炒，炒香后放入河虾翻炒，炒干水分炒香。
、再放入韭菜段，加入生抽、食盐调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
七、香菇炒鸡腿肉准备食材:鸡腿，香菇，葱花，姜末，蒜末，白芝麻。
做法步骤:
1、鸡腿清洗干净，去骨后切成小块，加入料酒、生抽、食盐、黑胡椒粉和淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。
2、香菇放入清水中，加入食盐和淀粉，搅拌均匀浸泡十分钟，再清洗干净切成小块。
、起锅烧油，油热后放入鸡胸肉翻炒，炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入姜蒜末炒香，再放入香菇翻炒均匀，炒软后放入鸡腿肉翻炒均匀。
5、接着放入生抽、蚝油和白糖调味，翻炒均匀炒至入味，撒上葱花和白芝麻即可出锅装盘开吃。