平时大家都怎么吃水果？拿我自己来说，我一般都是直接啃，能不去皮的就不去皮，不仅仅是因为懒，更是因为有些水果（比如苹果、葡萄）的皮含有的营养比果肉还要多。作为一个热衷于养生的人，最近我又发现了一种更营养的水果吃法，那就是做熟了再吃！比如山楂、橙子、红枣、梨、柚子、香蕉等，这些水果做熟了再吃，风味和营养都更胜一筹哦~不信你接着往下看~
一、山楂做熟吃可消食
山楂生吃对胃会造成一定的刺激，做熟后色泽更加红亮，刺激更小，健脾开胃、消食化积的效果更好。
山楂糖水
by开心jiajia
做法步骤：
洗干净的山楂去核，锅里放适量的水加入山楂，水开后转小火煮十分钟后倒入冰糖，继续煮二十分钟即可。
二、橙子蒸着吃可止咳
橙子皮中含有可以止咳、理气化痰的成分。蒸熟的橙子气味芳香，酸甜可口，较生食更能缓解咳嗽哦~
盐蒸橙子
by珊妮儿吃东西
做法步骤：
1.将橙子彻底清洗后切成图中小碗状。
2.把盐均匀撒在橙子肉上，并用小刀或者叉子在橙肉上戳几下，让盐更好的入味哦。
3.橙子放入小碗中上锅蒸，水开后蒸10到15分钟就OK啦。
三、川贝蒸梨滋阴润肺
秋冬季节天气干燥，人们一不注意就会出现口干舌燥、咳嗽等症状。很多人都会直接吃梨来缓解秋燥，却不知梨和川贝一同蒸熟后养阴润肺的作用就会大大增加。
冰糖川贝炖雪梨
by味谷的厨房
做法步骤：
1.雪梨洗干净，切去上面四分之一处用汤匙把雪梨心挖掉，小心别挖穿底部。
2.把川贝、冰糖放入雪梨里面，再加一汤匙水以融化川贝粉。
3.将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
四、柚子炖着吃可化痰
秋天是柚子成熟的季节。柚子营养丰富，味道芳香，深受大众喜爱。柚子除了可以直接吃，去核后连皮一起加蜜糖炖着吃也是很不错的选择哦。炖后的柚子还有化痰降火的作用，适量吃可以增加食欲，缓解秋燥。
冰糖炖柚子
by一家汤品
梦幻蜜桃粉汽水梦幻蜜桃粉汽水蜜桃、柠檬、汽水、纯净水。汽水的魅力在于，一直会有细小的泡泡网上冒，在舌尖也能感受到气泡带来不同层次的味道。蜜桃汁美味营养，加上气泡的活力，元气满满的的一杯冷饮你值得拥有准备好所有食材将桃子去皮切块桃肉和水加入料理杯中选择冷饮键运行结束柠檬洗净切成小块桃汁倒入杯中，加入柠檬快，再倒入汽水即可芒果燕麦布丁芒果燕麦布丁熟燕麦、芒果肉、淡奶油、牛奶、砂糖、薄荷、蓝莓。夏季吃点冰冰的水果布丁真是件非常惬意的事情哦！这款布丁做法非常的简单，浓浓的芒果和奶油味，咀嚼又有燕麦的香味，真的是营养又好吃的夏季必备小零食。原料备用。吉利丁片加冷水泡软。取适量的燕麦片。燕麦片放入微波炉或烤箱加热至熟。芒果取肉。入料理机打成泥。淡奶油，牛奶，和砂糖加热至砂糖融化，然后放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。降温的奶液中加入芒果泥。倒入熟的燕麦。充分搅拌均匀。分别倒入小容器中。放冰箱冷藏至凝固，然后用适量的芒果丁、蓝莓和薄荷装饰即可食用。可可戚风可可戚风鸡蛋、低粉、牛奶、玉米油、糖、白醋、可可粉、牛奶。简单的可可戚风，这次加大了可可的量，味道是我想要的分开鸡蛋，蛋黄中加入玉米油，充分搅拌至乳化，然后再加入牛奶，搅拌均匀筛入低粉搅拌至无颗粒状态，备用用辅料中的少于牛奶化开可可粉，备用将可可糊倒入蛋黄糊搅拌均匀，备用蛋清加入白醋，分三次加入白砂糖，准备打发蛋清直到打到蛋白硬性分一半蛋白放入可可蛋黄糊把可可蛋黄糊倒入剩下的蛋白，继续上下翻拌手法混合好蛋白糊倒入模具，烤箱调整到度，烘烤一个小时左右出炉后立刻倒扣过来，等凉透后脱模可可戚风就做好了，表面是烤架压的印子，比不上外面卖的好看，但是质量却是没得比哦。布丁蛋糕好玩好吃の布丁蛋糕鸡蛋、白糖、低筋面粉、泡打粉、牛奶、大豆油、芒果、糖、水、吉利丁粉。这是一个简单而带点小惊喜的蛋糕。外面是蛋糕体，里面是芒果布丁，表面简易的装饰，双重口味，新手烘焙小白可以轻松做出来，小孩超也会喜欢哦。提前把材料准备好备用。鸡蛋打散搅拌均匀。加入白糖，搅拌到糖溶化。加入低筋面粉，翻拌均匀，面糊成顺滑无颗粒。大豆油慢慢加入面糊，边加入边搅拌。牛奶加入面糊慢慢搅拌，整体混合均匀。模具提前刷上黄油，面糊装进模具8分满。烤箱提前预热，上下火度，烘烤20分钟，出炉后，放凉脱模备用。把芒果洗干净切丁备用。把芒果丁放进料理机，加入水和糖打成汁。吉利丁粉加入小量水溶化，加入芒果汁里拌匀。把芒果布丁液加入烤好的蛋糕里，放冷藏1小时以上，最后稍微的装饰一下就可以开吃啦！果蔬鸡肉沙拉瘦身必备果蔬鸡肉沙拉鸡胸肉、胡萝卜、甜橙、柠檬、橄榄油、生抽、白糖、纯净水、盐、胡椒粉。在努力减肥的道路上，除了适当的运动，良好的饮食也是非常重要的，饮食一定要均衡，少吃多餐，吃一些优质的营养物质。就比如果蔬鸡肉沙拉，除了营养，味道也是十分重要的。准备好所有食材将鸡胸肉洗净，切块，用盐和胡椒粉腌制半个小时鸡胸肉用蒸烤箱烧烤模式摄氏度烤制15分钟烤完的鸡肉用手撕成鸡丝，柠檬和甜橙去皮剥开，生菜切丝，胡萝卜切成丁放入碗里倒入酱油、橄榄油、白糖，搅拌均匀
做法步骤：
柚子皮用刀刮去表皮的青皮，清水浸泡24小时，期间多次挤干水分换水，然后切条。最后和冰糖、柚子果肉瓣儿一起入炖盅隔水炖1小时即可。
五、香蕉蒸着吃可通便
香蕉中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动。香蕉加冰糖一同蒸熟后，寒凉性大大减小，可以起到润肠通便，滋阴润燥的作用。香蕉加上黄冰糖甜滋滋的，这个秋天吃一口整个身心都舒服了~
冰糖枸杞蒸香蕉
byy颜女子
做法步骤：
1.香蕉去皮切块。
2.将香蕉片摆入盘中并撒上枸杞，再均匀撒上冰糖。
3.水开后上锅蒸15分钟即可。
六、红枣蒸着吃可养血
红枣具有补血安神的作用，冬天手脚冰凉红枣蒸熟后变得软糯，好咀嚼易消化，尤其适合脾胃虚弱的人食用。
糯米红枣
by大小卿
食材清单
红枣g，糯米粉g
做法步骤
1.把每一颗红枣从中间切开，我是用的水果刀，因为红枣比较小，水果刀易操作，大家记住不要切断哦，切到中间位置把红枣核取出来就可以啦。
2.糯米粉加适量水和成面团。
3.接下来就是把糯米团捏成一条一条的糯米条夹在红枣中间咯～
4.放上蒸锅十分钟左右成品就出锅啦。红枣配上香喷喷的糯米，口感相当Q弹哟~
养乐多柠檬汽水养乐多柠檬汽水养乐多、青柠檬、冰块、雪碧。一款超级好喝的养乐多柠檬汽水…食材明细柠檬洗净切片（用盐搓洗柠檬，柠檬会散发出柠檬的清香味哦）取一杯子，将柠檬片丢进杯里，倒入养乐多，雪碧在放入冰块，插入吸管搅拌一下就可以开喝了。非常的好喝紫薯莲子银耳羹紫薯莲子银耳羹紫薯、干百合、银耳、莲子、枸杞、冰糖。紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。多吃对人体有意。准备食材莲子，银耳，干百合洗净泡发，银耳去蒂撕小片.紫薯去皮切小块，枸杞洗净备用。将银耳、莲子，百合加入适量冷水，大火煮沸改小火煮约25分钟.放入紫薯煮5分钟。放入枸杞煮1分钟。放冰糖煮至化开，即可.成品图牛奶火龙果汁牛奶火龙果汁火龙果、牛奶。火龙果切块放入便携料理机内倒上牛奶盖上料理机刀头盖子长按启动键大约十秒换上杯子的盖子出去野餐美美哒配蛋糕也很好奇亚籽杏酱奇亚籽杏酱杏、奇亚籽、冰糖。又到了吃杏的季节，酸酸甜甜的口感很适合夏天杏剥皮去核备用在锅内倒入杏和冰糖，开大火煮沸后，转小火熬煮成浆状后，倒入奇亚籽待奇亚籽全部产生凝胶状后，关火即可成品图成品图法棍泡芙法棍泡芙黄油、红糖、低粉、杏仁粒、泡芙皮配方、牛奶、水、盐、砂糖、高粉、鸡蛋、牛奶、砂糖、蛋黄、玉米淀粉、淡奶油、君度力娇酒。看似是法棍其实它是泡芙，配上独特的“外交官”卡仕达酱，非常好吃！准备好材料先将红糖（20克）倒在消过毒的桌面上用擀面杖把结块的红糖压碎将黄油（24克）和红糖（20克）一起搅拌至均匀无颗粒加入低粉搅拌均匀备用将牛奶（25克）水（25克）盐（1克）红糖（3克）黄油（22克）一起放入锅加热煮开煮开后加入高粉（8克）低粉（20克）搅拌好的面糊凉至55°左右，，把面团打散分次加入鸡蛋打散把打好的面糊装入裱花袋，挤25cm长将脆皮擀薄至0.3cm厚、25cm长，宽2.5~3cm步骤19~20，20.1将脆皮盖在泡芙上面将脆皮盖在泡芙上面撒上切碎的杏仁粒烤箱上火、下火，烘烤28分钟将蛋黄（10克）玉米淀粉（4克）砂糖（4克）一起搅拌拌均匀将牛奶（50克）砂糖（4克）一起煮开加入到之前的蛋黄糊中搅拌均匀继续加热至变稠放至冷却打发淡奶油至6成左右在之前已冷却的面糊中加入君度力娇酒（8克）搅拌均匀把搅拌好的面糊倒入鲜奶油里搅拌透放冰箱冷藏2小时左右烤好的泡芙放凉，要吃的时候再把做好的酱挤进去在泡芙的底部用筷子钻三个小洞（大小可以放入裱花带的口就可以）把酱慢慢的挤入，当你拿在手上觉得有分量了就可以了
学会了这些水果“熟”着吃的做法，你最想尝试哪一种呢？
海蒂面包海蒂面包，挑战你的想象力高粉、酵母、牛奶、糖、黄油。一个面包引发的“轰动”一直以来海蒂面包都被形容为PP面包，我也是这么认为的但当我分享图片的时候，有人说像心形，也有人说性感的嘴唇我看，应该是我“技术了得”，把一个原本像极了PP的面包，做成了心形厨师机面桶内分别加入主料中除黄油以外的所有材料，开启厨师机2档揉面10分钟第一个程序结束后，检查面团，已经可以拉出粗膜加入主料中软化后的黄油，继续开启2挡揉面7分钟程序结束后检查面团，可以拉出厚而富有弹性的膜取出面团后揉圆，置于干爽的容器内盖保鲜常温发酵面团发酵至2倍大，戳洞后轻微回缩即可，需时约60分钟取出面团，简单排气后分成12等份再把12份小面团，等分成24份分别搓圆，然后2份为1组放置于模具圆格内盖保鲜膜，置于烤箱内38°发酵至差不多2倍大，需时约25分钟取出后在表面筛薄薄的一层高粉放进预热好的烤箱中层，度，烤制10分钟即可像PP?像心形？还是像石生花？免搅打香草冰淇淋懒人免搅打香草冰淇淋淡奶油、纯牛奶、蛋黄、白糖、盐、天然香草精、火龙果。#小小美食日记#现在天气依然热的不行，来个冰淇淋降降温吧。自己做的没有各种添加剂，不仅口感好奶香浓郁而且也更健康。大人孩子都爱吃，我加了火龙果汁让冰淇淋有了大理石的纹理，看起来是不是很特别呢？这个方子不需要搅打特别方便。这里的香草精是我用天然香草荚自制的，是纯天然的，不要听到精字就害怕哈哈哈材料：淡奶油g纯牛奶75g蛋黄3个白糖70g盐0.5g天然香草精1g火龙果10g3个蛋黄+70g白砂糖搅拌至乳化备用牛奶煮至微沸关火一边搅拌蛋黄糊趁热将牛奶一点点加入，一定要边搅拌边加以免变成蛋花汤了将蛋黄奶液倒回锅中，用小火一边煮一边搅拌，直到蛋奶糊有点挂浆，肉眼看蛋奶糊有点浓稠状即可，放在一旁晾凉备用淡奶油加香草精打至8-9成发备用加入蛋黄奶液跟淡奶油混合均匀10g火龙果放入料理机搅拌将火龙果糊加一点冰淇淋糊拌匀再倒到冰淇淋糊里稍微搅拌一下千万不要过度搅拌那就没有大理石花纹了装入模具内用筷子画圈做出大理石纹，放入冰箱冷冻一夜即可完成完成完成柠檬无油蛋糕仔柠檬无油蛋糕仔鸡蛋、柠檬、低粉、白糖。收到一款新烤箱，我就爱用小蛋糕来试温度。今天做的是柠檬无油的小蛋糕，唯一出彩的是那糊的不要不要的牛头，好几位朋友说这是萌萌的河马，哈哈哈不管是什么，无油柠檬很清新哦。备好所用食材。将蛋清蛋黄分离出。分次加入白糖在蛋白糊里。打至蛋白糊倒扣不流。再将蛋黄及柠檬汁加至在蛋白糊里。快速打至融合之后将低粉过筛加入。拌至无干粉状就可以。拌面粉的时候就可以预热烤箱。将蛋糕糊加至在卡通硅胶模里。入烤箱度烤20分钟。烤好后冷却脱模就可以。鱼肠葱花饼干鱼肠葱花饼干无盐黄油、低粉、糖粉、鸡蛋、鱼肠、葱。朋友送来一份鱼肠，玩点有新意的给孩子们吃，刚好孩子也要外出几天旅行。味儿不错朋友们可以复制哦。备好所用食材。将白糖用料理器打成糖粉备用将软化的黄油先打至膨松，再将糖粉加入。继续打至黄油糊顺滑，再加入室温的鸡蛋。打至如图状就可以了。这个时候将低粉过筛加入。再将鱼肠末及葱花加入，记得葱白不要哦。拌至面糊成团。在U型的模具里铺上一层油纸，将拌好的面团加至在里面定型。再入冰箱冷冻一个小时左右再拿出来切片备用。拿出面团的时候就可以预热烤箱了。将切好的饼干摆放在带油纸的托盘里。入预热好的烤箱度烤17-20分钟左右。烤好后焖一下不要着急出烤箱，这样子饼干上色更为均匀口感也会更加好。这样子一份美美下茶点心就有了。
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