泡椒耗儿鱼较低热量食材:泡椒50克泡姜20克花椒1克芹菜茎1根小葱2根正宗郫县豆瓣酱g兆丰牌四川特产级红油豆瓣酱川菜调味料家用步骤1把买回来的中耗儿鱼先用清水洗两次，然后加料酒和盐，泡洗，把鱼尽量洗干净，并且稍微去掉一点鱼的腥味，然后捞起来沥水步骤2把鱼的水分沥得差不多了，然后加料酒和一点点盐，腌制然后把各种配料洗净切好，装盘备用步骤3锅里下油，量稍微多一点，然后小火把油烧到5-6成热的时候，下豆瓣，翻炒到水分基本炒干，红油析出的时候，再下切好的泡椒，泡姜，胡椒粉，花椒继续小火翻炒，一直炒到基本没有什么水分，有香味出来了，然后加入适量的水步骤4加水以后，转大火，把汤熬上5分钟，把味道熬出来步骤5汤熬好了，加入准备好的耗儿鱼，继续大火步骤6加入耗儿鱼之后，等到汤汁要烧开的时候，在往锅里加入适量的料酒，盖上锅盖，闷2分钟步骤7闷好了，揭盖，大火收点汁，然后加芹菜，小葱，鸡精，味精，推匀步骤8佐料推匀就起锅，然后撒几颗小葱，下饭的耗儿鱼就起锅了成品图巧克力酥皮泡芙较低热量食材:黄油45克（面糊）盐1/8小勺细砂糖2克低筋面粉55克可可粉5克鸡蛋95克牛奶克新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1先来制作巧克力酥皮部分：把低筋面粉和可可粉一起称入碗中；步骤2过筛到一个大盆中；步骤3加入黄砂糖，拌匀；步骤4加入黄油；步骤5用手抓揉成均匀的面团；步骤6上下铺一层油纸，擀成薄片，放入冰箱冷藏备用；步骤7然后来制作泡芙面糊：先把材料准备齐；步骤8黄油和牛奶倒入锅中；步骤9电磁炉开三挡火力，小火煮；步骤10让黄油开始融化，和牛奶拌匀；步骤11等到开始沸腾，冒大泡的状态；步骤12将低筋面粉和可可粉过筛；步骤13全部筛完之后用刮刀翻拌；步骤14一直翻拌，直到面糊均匀，且锅底出现一层薄薄的膜，表示面粉被烫熟了；就可以关火散热；步骤15另一边，我们把鸡蛋打散在碗中，然后隔着热水让鸡蛋变得温热；步骤16等到面糊不烫手，就分次加入鸡蛋；步骤17直到提起刮刀，会呈现大片的倒三角状，并过三五秒以后才会掉落；步骤18把面糊装入裱花袋，用大号圆形花嘴，挤在烤盘上；步骤19然后把冷藏的泡芙酥皮片取出，用圆形饼干模切割成圆形；步骤20把酥皮片放在挤好的圆形泡芙上，送入预热好度的烤箱，大约烤25分钟。冷却之后打发一些淡奶油就可以吃啦。淡奶油和细砂糖的比例是:10，里面再加入一些柠檬汁、朗姆酒和香草精，就是传说中的冰淇淋奶油馅啦。成品图
8、表面撒白糖，切块装盘9、外皮酥脆，香甜可口，大人小孩抢着吃泡酸菜炒肉丝较低热量食材:猪里脊肉半斤新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1如图步骤2如图步骤3切好的肉添加淀粉、芝麻油、花椒油（我喜欢这味道，可以不加）、盐、料酒，拌匀准备下锅炒步骤4锅里倒入油，待烧热放入拌匀的肉丝，炒至熟铲起肉剩下油备用步骤5加豆瓣酱和大蒜丝炒香倒入泡酸菜待水汽炒干后加入炒好的肉丝（盐味不够可适当加点）步骤6肉丝和泡酸菜翻炒一分钟出锅成品图泡姜炒鸡胸肉较低热量食材:鸡胸肉1块泡姜1个新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1鸡胸肉切丝，不用特别细步骤2加入蛋清和玉米淀粉，抓匀步骤3泡姜切丝步骤4锅中加入1勺植物油，放入鸡胸肉炒至完全变色后盛出备用步骤5锅中再加入1勺植物油，放入泡姜炒软步骤6加入鸡胸肉和黄豆酱油翻炒均匀，由于泡姜也有一定的咸味，我没有放盐步骤7加入葱花炒匀关火即可成品图泡椒带鱼较高热量食材:带鱼0克正宗郫县豆瓣酱g兆丰牌四川特产级红油豆瓣酱川菜调味料家用步骤1带鱼刨好洗净切段，用盐，料酒，姜丝腌制步骤2下油锅炸步骤3炸至表面金黄步骤4捞出控油步骤5锅中留底油，炒香泡椒泡姜碎和豆瓣花椒大蒜步骤6炒香后加入开水，烧开放入炸好的带鱼炖煮步骤7炖得差不多了之后放入大葱步骤8再炖2分钟左右，起锅装盘成品图五花肉泡菜炒梅豆较低热量食材:五花肉65克梅豆克泡菜克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1食材：熟五花肉（已切开）、梅豆（已摘洗）、泡菜步骤2将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。步骤3烧锅倒油烧热，下入切好的熟五花肉，加适量的生抽。步骤4翻炒翻炒。步骤5接着，合入焯熟的梅豆和泡菜翻炒翻炒。步骤6然后，加适量的盐。步骤7加适量味精。步骤8调味炒匀，即成。成品图泡菜鸡蛋卷较低热量食材:鸡蛋4个韩国泡菜克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1备好材料步骤2鸡蛋打散，将蛋液过滤一下步骤3葱切碎，加入蛋液中拌匀步骤4辣白菜挤干汤水切碎，加入番茄酱、胡椒粉、白糖和黑芝麻拌均匀步骤5平底锅加油烧热，先倒入一半的蛋液，小火煎步骤6煎得蛋液差不多全凝固时放入一半拌好的辣白菜步骤7从一边卷起，卷好后再两边煎一下即可步骤8全部煎好后切开食用成品图泡发干海参较低热量食材:干海参适量步骤1取海参数个，用凉水浸泡48小时，期间换4次水（放冰箱冷藏室浸泡效果最好）步骤2将泡好的海参用剪刀沿海参开口处剪通，去掉沙嘴和内脏，清洗干净。步骤3第一次煮：用无油锅加水加热至水温40-50度，放入海参，水位要没过海参10-15厘米，用无油光滑的器具进行搅动，水开后关成小火煮60分钟后关火捞出来，用流水冲洗，直到冷却，将冷却后的海参放到无油容器中，加入纯净水再加入适量冰块，放入冰箱冷藏室。步骤4第二次煮：次日（间隔时间12小时以上），按照第一次煮制方法煮20-30分钟，掐海参壁两侧软了即可，把海参捞出来用流水冲洗直到冷却，继续加入纯净水和冰块放冰箱冷藏室1-2天，早晚各换一次水。泡好后用保鲜袋单根包装，放入冰箱冷冻室储藏，食用前取出自然化冻即可。成品图
黄金玉米烙的烹饪技巧1.如果用生玉米棒，需要把玉米粒剥下来，焯水后再用泡面,健康点！较高热量食材:方便面1包鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1将葱洗净，切碎。将火腿切片，备用。步骤2油烧五成，打蛋，一分钟后翻面。煎至两面金黄。步骤3用残留在锅里的油将切好的火腿烙一下更香哦。步骤4加入一碗水，烧开，放入面饼。一分钟后将面捞起盛到碗中。倒一些新烧的水到碗中。步骤5放入料包，加入烙好的火腿，煎鸡蛋，撒上葱花，完成。成品图植物油可可泡芙较低热量食材:低筋面粉95克牛奶克鸡蛋3个新良蛋糕粉低筋面粉烘焙家用蛋糕专用粉宝宝婴儿辅食低筋粉g*2步骤1低筋面粉和可可粉过筛步骤2牛奶，玉米油糖和盐一起加热烧沸腾步骤3一次性倒入面粉和可可粉步骤4快速搅动，直到完全融合在一起，关火，冷却到不烫手步骤5鸡蛋打散步骤6一点点倒入鸡蛋液进面糊内面糊，同时搅动步骤7用筷子挑起，看到面糊流下呈倒三角形就可以，3个蛋液用不完，剩一点步骤8面糊装入挤花袋步骤9挤花袋前开小口，面糊挤入烤盘步骤10烤箱提前预热，烤盘入烤箱中层，度，20分钟，出炉立刻在撒上一层糖粉步骤11底部用筷子顶开小口，挤入奶油成品图泡椒蒸排骨较低热量食材:排骨7两鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L第一步腌制放入适量生粉、精盐、白糖、蚝油、酱油、花生油、料酒进行第一步腌制，保证搅拌均匀～第二步腌制将泡椒、蒜头切碎，并放入1勺泡椒水进行第二步腌制，保证搅拌均匀，放置10分钟～摆盘将腌制放置好的排骨摆盘，放上切碎的红辣椒扮靓～蒸熟出炉将摆好盘的排骨放入煮沸的水中盖上盖子蒸8分钟，再把香菜切碎放进去蒸10秒关火（可以比图片切得更短一点哎），完（?(????????)??????）。成品图泡泡肉较低热量食材:豆腐泡8个肉末两百克葱花适量新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1肉末搅拌均匀备用步骤2豆腐皮清洗干净后划个小口步骤3摆放盘子里步骤4上锅蒸步骤5准备调汁步骤6加入调料步骤7加入生抽步骤8关火倒入葱花步骤9如图成品图鸡蛋泡菜波纹面较低热量食材:波纹面55克鸡蛋1只泡菜80克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1食材：波纹面、鸡蛋、泡菜步骤2取平底锅置火上加3汤勺油烧热，打入鸡蛋煎至两面金黄。步骤3另锅加适量的清水，下入波纹面和煎好的鸡蛋煮开煮上4——5分钟。步骤4接着，加0.5勺盐。步骤5加0.5勺味精。步骤6调味翻匀。步骤7然后，出锅装入大碗中、搁入泡菜，即成。成品图
2.白糖装盘后撒表面即可，拌的时候不要放，容易加速玉米炸糊上色预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇