白癜风北京专家 http://baidianfeng.39.net/bdfcs/jiankang/高达16%蛋白质，口感比鸡胸肉好得多，减肥餐可以吃的肉要说减肥期最应该吃的，那非鸡胸肉莫属了。满满的优质蛋白还超低脂肪，富含人体必需的8种氨基酸。无论你是减肥还是减脂增肌的都离不开它。但是另一方面，鸡胸肉是真的不好吃。尤其公认的热量最低的水煮吃法，又干又柴，吃了一块绝对不想下一块。也因此，中断了很多的减肥之路。大概每一个减肥失败的人都会想，如果水煮鸡胸肉可以和红烧肉一样美味，减肥就不存在失败的可能了。减肥不一定只吃鸡胸肉所以减肥中的吃货们，一方面极力开发不同的鸡胸肉吃法，力求让它变得美味；另一方面就想方设法的寻找替代品。关于如何把鸡胸肉变得美味，春语到目前为止写过十几种鸡胸肉的吃法，大家有兴趣的可以翻看以前的文章。这次来吃鸡腿肉今天主要给大家介绍一种可以稍稍替代鸡胸肉的食材——鸡腿肉。鸡腿肉与鸡胸肉都属于鸡肉，其中的蛋白质是相同的，也就是说鸡腿肉有着鸡胸肉中所含蛋白质的所有优点：8种必需氨基酸与人体蛋白质结构相近等等。另外鸡腿肉的蛋白质含量虽然没有达到鸡胸肉的20%，但也有16%，同样不低了。鸡腿肉蛋白含量也不低鸡腿肉中的脂肪含量为13%，虽然这个数据要比鸡胸肉的5%含量高上不少，但是鸡肉中的脂肪分布特点是主要集中在皮下。当我们把鸡腿的皮去掉时，会带走相当一部分的脂肪，同时我们在制作过程中，通过拆解，还能去除一部分肌肉纤维间的脂肪，这一步可以进一步去除鸡腿肉当中的脂肪，让鸡腿肉变得更加接近鸡胸肉。今天春语就给大家带来一道不正宗也不地道，但绝对美味低脂的——减肥口水鸡。主料：鸡腿配料：香菜、柠檬、茶生碎等做法：把鸡腿洗净，不用去皮，直接和葱段、八角、香叶等入进锅中，煮上15分钟，直到筷子能轻松插透为止。煮至少15分钟2.鸡腿煮好后过凉水，然后用手拆成小条，这一步要注意去除鸡肉纤维间的脂肪。然后加入花生碎、香菜末、柠檬片、生抽、少量盐等等调味料。喜欢吃辣的朋友可以再加点小米辣。手动去除脂肪哈哈3.所有调料放齐后，如果是正宗的做法，肯定是淋一勺热油的，但我们是减肥餐嘛，所以最后淋上一勺煮鸡腿的汤就可以了。最后淋一勺汤即可鸡腿肉有着16%的蛋白质含量，与鸡胸肉同为优质蛋白，也含有人体必需的8种氨基酸。从蛋白质的角度来说，是鸡胸肉非常合适的替代品。不过鸡腿肉有着16%的脂肪含量，但我们可以通过去皮去骨等方法，一步步的去除鸡腿肉中的脂肪含量，让它可以更接近鸡胸肉，成为鸡胸肉的替代品。其实我们大多数人减肥，并需要像明星或是减肥达人那样严格的控制热量，只要尽可能的做到低脂低卡，就可以达到瘦身减肥的目的。而且这样的减肥方式，虽然速度可能并不快，但却更容易坚持下去。而减肥，一向是坚持就是胜利的。
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