治疗白癜风医院哪家好 http://www.pfzhiliao.com/现在天气实在是太热了，有很多地区的温度差不多也都达到了40度左右，而在炎热的夏天相信大家的胃口都不是特别的好的，总是想要吃上一些比较开胃又比较凉爽的食物，但是即使在炎热的夏天，我们也是需要补充一些营养的，不能支持一下凉爽的食物，今天就来跟大家分享一道美食，如果在夏季的时候觉得胃口不好的话，也是可以试一试这道美食的，吃起来开胃又下饭。今天来跟大家分享的这道美食是黄豆炒鸡胸肉，这两种食材在我们的生活中也是非常的常见的，并且营养价值都是非常的高的，而黄豆里边的维生素和一些其他的营养物质都是非常的高的吃起来味道也是不错的，鸡胸肉在我们的生活中也是非常的常见的，并且有很多的人也都是会用鸡胸肉做各种美食的，而今天我们就把这两种食材结合在一起做一道没事，如果你也感兴趣的话，就接着往下看吧。准备食材：黄豆，鸡胸肉，生姜，大葱，青红辣椒，干辣椒，八角，豆瓣酱，生抽，蚝油，胡椒粉，白糖，食用盐，食用油。制作方法：首先我们先准备一些黄豆，然后把黄豆清洗干净，等到清洗干净以后放在一个大碗里面，然后加入一些清水，泡上一个晚上左右的时间，因为现在天气实在是太热了，为了防止黄豆泡发，所以我们可以把黄豆放在冰箱里冷藏浸泡。等到第2天的时候，我们就可以把黄豆拿出来了，然后我们把黄豆放在锅里边，泡黄豆的水也可以加入到锅里边，如果水比较少的话，我们也是可以再多加入一些水的之后，我们再切上一些生姜片和葱段放入锅中，然后再准备一些干辣椒，八角也放入锅中，最后我们再加上一勺食用盐，然后用大火来煮，等到水煮开以后再转成中火，直到黄豆煮熟就可以了。等到黄豆煮熟以后，我们就可以把刚刚放进去的那些香料都给捡出来，然后再把黄豆也给捞出来，沥干水分之后放在一旁备用，然后我们准备一块鸡胸肉把鸡胸肉清洗干净，等到清洗干净以后切成小肉丁。再准备一些青红椒，然后把青红椒清洗干净去蒂去籽也切成丁。准备好这些以后，我们就可以准备一口炒锅，然后在锅里面加入适量的食用油，等到油烧热以后切上一些葱花和姜末放在锅中爆炒出香味，等到炒出香味以后就可以把准备好的鸡胸肉放入锅中，等到鸡胸肉炒至变色以后，我们加入一勺豆瓣酱，翻炒出红油，然后加入适量的料酒，翻炒均匀以后，就可以把煮好的黄豆倒入锅中了，最后再加入适量的生抽蚝油，胡椒粉，白糖，食用盐进行调味，翻炒均匀以后把切好的青椒丁也放入锅中进行翻炒。炒均匀以后就可以出锅了，这样好吃的黄豆炒鸡丁就做好了，吃起来非常的好吃，特别的下饭而且营养又丰富，如果你也喜欢的话就赶紧试试看吧。
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