“周末去朋友家做客，朋友煮了一碗火鸡面，吃起来感觉面条劲道，味道可口，辣的过瘾。美中不足的就是超市购买的成包的火鸡面吃起来比较单调，而且营养不均衡，因为我们额身体每天都要摄入肉类补充蛋白质，所以回家后我研究了火鸡面的升级版本：鸡胸芝士火鸡面。鸡胸肉和火鸡面组合在一起，佐以辣酱、红辣椒等调料，不仅可以填饱肚子满足味蕾，而且还能够预防流感，既然是升级版，肯定不会这么简单，面条中添加了芝士，让口感偏甜辣，更有层次感。下面就一起看看层次感的火鸡面吧。
食材清单
鸡胸克
火鸡面50克
食用油0克
大蒜5克
红辣椒5克
盐5克
黑胡椒5克
生抽0克
芝士20克
辣酱20克
小技巧
.鸡胸肉在烹饪之前用温水浸泡30分钟，并且在水中滴至2滴香油可以让鸡胸肉的口感更紧致，有嚼头，而且肉质更细腻，吃起来不柴。2.超市购买的火鸡面料包本身很辣，所以不是很能吃辣的朋友就不用额外添加辣酱汁了。
鸡胸芝士火鸡面的做法步骤
将鸡胸从中间片成两层，用擀面杖擀平均匀。切成长3厘米宽厘米的长条，取一瓣大蒜切片，红辣椒切段待用。
2起锅烧油，油温五成的时候将鸡胸肉下锅，放盐、黑胡椒，将鸡胸翻炒至变色，下辣椒段、蒜瓣继续炒。
3加入一勺半生抽、将鸡胸肉翻炒至上色；火鸡面煮好后滤干水分，放入锅中与鸡胸肉一同翻炒。
4将火关闭，加入辣酱汁，利用锅的余温将食材搅拌均匀后盛出，撒上一层马苏里拉芝士后放在灶上度加热0分钟至芝士融化，撒上料包即可食用。
营养密语
.鸡胸肉是鸡身上组织细胞最紧密的部分，不含脂肪，属于纯瘦肉，除了能够为身体补充蛋白质外，还能够提供肌酸，促进肌肉生长发育，适合青少年或者是经常从事运动、体力劳动的人群经常食用。2.辣酱和红辣椒都有祛除风寒，促进身体汗腺活性的作用。可以用来治疗和预防流感和鼻炎。
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