现在很多吃货们都喜欢油炸食物，什么炸鸡腿、炸肉丸、炸鸡块都是让人难以自拔的美食！还有外酥里嫩的炸鸡排也赢得了很多吃货的芳心，像咱们平时吃的正新鸡排，都是十块钱一份的，而且吃的很饱，但是这家鸡排店却专卖大鸡排，一个都有一斤重！
要说按斤卖的鸡排，可能很多人都没吃过吧！这家鸡排店就是因为卖大鸡排卖出了名堂，一个鸡排比脸都大，是一般鸡排的四五倍大，这样的鸡排卖二十元一份真的是很划算，不过一顿可是吃不完的！所以，这家店的生意也不是一般的鸡排店可以比的！
这家鸡排店的老夫妇表示每天都很累，因为要炸特别多的鸡排，而且营业时间也很长，经常早上还没开门就有顾客在等候着！这家店的炸鸡排用的都是最新鲜最卫生的鸡胸肉，而且顾客可以看到制作炸鸡排的全过程，这可以看出来老板对自家的鸡排很有自信呢！
这按斤卖的鸡排都是一块一斤的，如果你想少买两斤人家还不干呢！因为鸡排比较大，所以每天都要用好几百个鸡蛋和好几斤面包糠。鸡胸肉裹满鸡蛋液后迅速在面包糠里滚一下，放进热油锅里炸的滋滋响，火候是由老板把握的，外酥里嫩的鸡排是他们的骄傲！
刚出锅的炸鸡排酥的一直掉面包糠，撒上孜然和盐，用刀给它切上小块，听着那咔嚓脆的声音真的让人陶醉呢！趁热吃一口，鸡排外面焦焦的，里面鸡胸肉又鲜又嫩，就这样大快朵颐真的很满足啊！不过这一斤重的鸡排一个人一次吃完绝对很撑的呢！
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