白酱是西餐中常见的酱汁，通常是用淡奶油、黄油和面粉制成，热量不可小觑哟！而这里介绍的“伪白酱”，用牛奶替代了淡奶油，橄榄油替代了黄油，搭配优质蛋白鸡胸肉和优质碳水化合物糙米，奶香浓郁不腻口，营养均衡，热量也更低，一起来看看吧！
原料：
熟糙米饭一碗，西兰花几朵，白蘑菇几个，鸡胸肉一块，牛奶一杯，橄榄油、食盐、料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉。
做法：
1.西兰花洗净切成小朵，白蘑菇洗净切片，鸡胸肉切成条放入一勺食盐、一勺料酒、一勺生抽腌制20分钟；
2.锅中刷一层薄橄榄油，放入腌制好的鸡胸肉炒至七分熟；
3.再倒入西兰花和白蘑菇，炒熟后盛出；
4.锅中倒入牛奶，小火煮至沸腾，加入一勺食盐、少量黑胡椒；
5.倒入炒熟的鸡胸肉、西兰花、白蘑菇翻炒；
6.用一勺生粉与小半碗水混合后倒入锅中，煮至牛奶变得浓稠，倒入糙米饭炒香，并裹上酱汁；
7.装盘完工，可以开动啦！
声明：以上全部内容均转载或收集自网络，不代表本