又到了研究如何优雅地吃芒果的季节了，熟透的芒果又香又甜，肉质细腻、果核薄，活生生就是肉嘟嘟的小胖子，一口咬下去超过瘾！拿来做成各种甜品美食更是没得说！芒果的季节，当然要吃个过瘾，而且要变着花样吃！芒果控们在哪里？快别舔屛了，一起解锁芒果新吃法尝尝鲜吧～
点击图片▲收藏本菜谱
芒果奶油木糠杯
图文
承灿妈咪CCM
饼干克淡奶油克小台芒2个糖粉20克奥利奥饼干适量巧克力适量
1.准备好饼干和芒果。2.饼干放入东菱绞肉机当中，开启二档搅拌约40秒。3.盛出打成粉末状的饼干碎。4.将芒果肉放入东菱绞肉机当中。5.开启二档搅拌约40秒。6.将芒果蓉盛出待用。7.将淡奶油和糖粉放入容器当中，换打发用搅拌棒。8.开启二档，搅拌约2分钟。9.淡奶油会被打发。10.将打发的淡奶油和芒果泥装入裱花袋中。11.玻璃杯中铺一层饼干碎。12.挤入打发的淡奶油。13.挤入芒果蓉之后，再重复操作一次饼干碎+淡奶油+芒果蓉。14.最后用奥利奥饼干和食用金箔装饰一下，即可。15.冷藏之后更美味哦。
小窍门：
东菱这款绞肉机功率很大，转速快，非常好用，在使用绞肉机打发奶油的时候，搅拌一分钟后最好休息半分钟，再继续搅拌，这样的使用方法有利于机器的保养哦。
●●●
点击图片▲收藏本菜谱
椰香芒果紫米饭
图文
尖尖_实验室
紫米50克糯米50克椰奶克芒果克白糖10克盐0.5克椰蓉适量
1.紫米和糯米混合淘洗干净（建议浸泡2个小时左右）。2.加入克椰奶，白糖，盐，按照常规煮饭模式将紫米饭做好，做好的饭打开拌匀散去热气，做好的饭打开拌匀散去热气。3.放凉后，取适量紫米饭放入小碗中压平。4.然后取一个盘子，将紫米饭扣在上面备用。5.芒果去皮，切成薄片。6.将芒果放入装有紫米饭的盘中（发挥你的想象力，随便装饰）。7.最后浇上剩余的椰奶，撒少许椰蓉装饰即可。
●●●
点击图片▲收藏本菜谱
芒果派
图文
马卡龙小魔女
低粉g黄油95g奶粉5g蛋黄1个/30g冰牛奶25g砂糖20g盐2g蛋黄2个百香果2个牛奶g砂糖38g玉米淀粉10g
1.先把黄油室温软化，倒入低筋面粉，跟黄油混合均匀，用手搓成粗粒状，到基本上看不见干粉就可以。2.接着把奶粉、砂糖、盐、冰牛奶和蛋黄也依次倒进去。3.用手将材料揉搓均匀，揉成一个光滑的面团即可。新手的话可以把蛋黄换成30g全蛋液，擀面的时候派皮更好成型。4.揉成面团之后，装进保鲜袋中，放进冰箱冷藏松弛2个小时以上或者过夜。5.松弛好的面团取出来用掌心压扁，为了防止粘面，可以撒一些手粉在面团下面。再用擀面杖擀成薄薄的饼皮，大概3mm。尽量根据派盘的大小擀的圆一些。6.面皮轻轻拿起放在派盘上用手贴面压匀，让派皮跟模具完全贴合，再沿着派盘的形状手动去掉多余的面皮。7.用叉子在铺好的面皮上戳一些小孔，为了排气，避免面团在烘烤的过程中膨胀。8.烤箱度预热，在铺好的面皮上撒上一些红豆，也是为了避免面皮膨胀变形，(我这里是没有专门烤派皮的石头，所以用红豆代替，)然后放入烤箱先烤10分钟。9.等到派皮定型了之后，再转到度烤20分钟就可以了。10.夹馅部分：取两只蛋黄用蛋抽打散。11.蛋液中加入10g的玉米淀粉，用蛋抽搅拌均匀到完全顺滑的状态。12.百香果汁倒进盆内，再次搅拌均匀，我比较喜欢百香果的酸甜味道，当然你们也可以换成其他的水果汁。13.我们接着加热牛奶，把牛奶加入奶锅当中，放入38g的砂糖，搅拌加热到砂糖完全融化，牛奶微沸的状态即可。14.将加热好的牛奶慢慢倒入蛋液中，一定要一点点的，慢慢的一边倒一边搅拌，牛奶很烫小心把蛋奶糊烫成蛋花。15.为了让这个口感更细腻，我会用网筛再过筛一遍。16.搅拌好的蛋黄牛奶倒进奶锅里，开最小火边加热边搅拌到牛奶变得较为粘稠顺滑然后马上离火。17.加热好的牛奶到出来快速离火坐到冰水里，隔冰水冷却，过程中不断搅拌来加速散热，不然会结一层奶皮。18.然后我们把它装进裱花袋里，放进冰箱里冷藏，这个是可以保存一周的。19.在烤好的派皮上挤满刚刚做好的馅，这个派皮很酥脆的，所以烤好之后一定要放凉之后再用。20.我们最后做装点芒果派，将芒果切成薄薄的片状。21.为由小到大的把芒果片围成一圈，一片片交错向外叠，做成花瓣状小小的花心现放上去，再用大的芒果片，一圈又一圈交错将之填满，犹如一大片芒果花盏，就可以啦。22.如果觉得花盏的造型掌握不了，也可以把芒果切成小块均匀的放在表面上，依然又好吃又好看。
小窍门：
1、烘烤派皮的时候一定要有石头或者豆子压住，不然会膨胀变形。
2、加热过的牛奶不要一次性到蛋奶糊，要少量，慢慢的倒。
●●●
点击图片▲收藏本菜谱
冰草芒果鸡肉色拉
图文
小耿妈妈
冰草克芒果3只熟鸡胸肉1块腰果适量盐少许
1.准备的原料。2.冰草洗净沥干，鸡胸手撕成丝。3.芒果取出果肉待用。4.一半的芒果肉加少许的清水，盐打成泥。5.鸡胸，冰草，芒果肉加一起。6.淋上芒果汁，再撒上少许的腰果碎就可以。7.爽脆鲜甜，芒香浓郁的色拉就做好了。
小窍门：
1、鸡胸，腰果都是提前处理成熟的。
2、还可以在芒果汁加点柠檬汁，味道更。
3、芒果汁中的盐可以不加。
●●●
点击图片▲收藏本菜谱
芒果冰沙
图文
沙儿飞飞?
芒果1个冰块1盒
1.准备。2.把芒果切开、用挖球器挖出几个球。3.冰放入破壁机中打碎。4.冰沙到入杯中。5.其余的果肉全部放入破壁机。6.打成泥。7.然后倒入芒果和芒果球、叶子装饰一下。8.爽歪歪。9.夏天喝最好啦！
●●●
~~你可能还喜欢~~
更多芒果的美味吃法在这里！
▼
●●●
~~菜谱推荐~~
9大刮油食物，帮你清肠排毒素！
一周不重样的懒人早餐，10分钟就搞定！
排骨/玉米/鸡翅/番茄/四季豆/茄子
五花肉/饺子/泡菜/酥糖/蒸菜/鲳鱼
摊鸡蛋/蓑衣黄瓜/下饭菜/养颜汤/啤酒鸭
更多推荐菜谱……
我所有的朋友都是吃货
长按识别