冰箱有一罐荫凤梨,买了有一段时间,只有拿来煮汤和炒豆皮,就没试过其他料理,很想清掉它,前几天想说拿来炒白菜清一清,也没打算PO上来,所以都没照相,没想到煮好后,先生一吃就说味道很不错,可以写出来,还说一般人很少会拿来炒白菜,PO出来,让大家下次在炒白菜时,又多了一种酱料可以放,正好白菜、荫凤梨都还有剩,那就再做一次啰!材料简单,做法容易,一罐荫凤梨轻松搞定,有兴趣的朋友,可以试试看喔!
荫凤梨白菜
材料:
白菜1颗、五花肉片g、小白菇1包(或用其他菇类)
调味料:
荫凤梨
做法:
Step1.白菜洗净稍切,小白菇切除尾端的部份备用.
Step2.锅中入五花肉炒熟.
Step3.加入荫凤梨4-5片(稍切一下)及酱汁2T炒香.(荫凤梨及酱汁的量不要一下子放太多,以免过咸,荫凤梨煮会释放咸味.)
Step4.加入白菜炒软.(先放白菜梗炒软,再放叶子.)
Step5.等白菜全部炒软,加入小白菇一起炒.
Step6.白菜依个人喜欢的软烂度来决定炒多久,起锅前试一下味道,如不够咸,再酌量添加荫凤梨酱汁.
Step7.即可盛盘上桌.
小贴士：
**白菜一颗大小量不一,荫凤梨及酱汁的用量,请自行调整.
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