每天吃什么一直是店掌柜最关心的事情，毕竟“民以食为天”嘛，可是冬去春来，店掌柜的肚子上慢慢的多出来了一款独家定制的私人游泳圈，这确实令人意想不到！你们先别笑，因为没有一个冬天不可以逾越！掌柜的誓要跟这圈肥肉做斗争！
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掌柜的已经想好了，要想减肥那必须得“吃好”，咱啥时候也不能亏待自己不是，减肥要经历艰苦卓绝的斗争才行！革命的道路上怎么能没有粮草补充呢？凭借着掌柜的中俄朝韩日五国美食大厨级的烹饪技巧，制作几款低脂的轻食沙拉还不是手到擒来？别太崇拜我哦~好东西一起分享，跟着掌柜的一起来看看吧~
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考伯沙拉
食材：
培根3条，牛油果1个，番茄1个，洋葱1/4个，鸡蛋2个，去皮鸡胸肉g，生菜g，芝士5g，低脂千岛酱适量。
做法：
1.将鸡胸肉切成小丁，然后倒入料酒，黑胡椒和盐进行腌制20分钟；
2.煮2个白煮蛋（全熟，可以煮久一点），然后放凉；
3.用平底锅煎3条培根，煎久一点，把培根的油都煎出来，变成焦焦脆脆的样子，然后放凉；
4.烤箱预热到度，将腌好的鸡胸肉用锡纸包裹放入烤箱，烤18分钟；
5.将煮好的白煮蛋剝壳切成小丁，1个番茄和牛油果切丁，1/4个洋葱切丁（根据自己喜好适量添加），放凉的培根也切丁；
6.碗中放入生菜，然后依次放上培根、鸡蛋、番茄、牛油果、鸡胸肉、芝士、洋葱；
7.将适量千岛酱倒入沙拉中，即可食用。
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金枪鱼沙拉
食材：
金枪鱼g，圣女果g，熟鸡蛋一个，熟玉米粒20g，甜豆荚50g，洋葱50g，生菜30g，奶酪30g，低脂沙拉酱。
做法：
1.甜豆荚择去老筋，洗净切两半，过滚水焯煮熟，捞出放入冷水中，沥干水份备用；
2.圣女果洗净对半切开，洋葱切碎，生菜洗净撕成小朵；
3.鸡蛋去皮切成8瓣，奶酪切小丁；
4.将各种蔬菜混合，调入橄榄油、低脂沙拉酱、柠檬汁拌匀；
5.依次加入金枪鱼、奶酪块、鸡蛋拌匀即可食用啦。
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芒果鲜虾沙拉
食材：
芒果一个，大虾g，绿豆芽50g，罗马生菜50g，小米辣一根，鱼露、生抽、糖、柠檬汁、橄榄油、白芝麻、料酒适量。
做法：
1.鲜虾去壳，用刀在背上划一道，挑去虾线，用料酒抓匀，腌一会儿；
2.锅中倒少许油，烧热后将大虾两面煎至变色，盛出备用；
3.绿豆芽洗净，在沸水中焯1分钟，捞出过凉开水，沥干备用；
4.各种生菜洗净沥干，和绿豆芽拌在一起；
5.芒果切块；
6.将食材全部拌在一起，放入小米辣椒圈；
7.调入鱼露、生抽、糖、柠檬汁、橄榄油、白芝麻，开吃。
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健康鸡胸沙拉
食材：
混合生菜g，西兰花50g，樱桃番茄6颗，牛油果半个，混合坚果10g，鸡胸肉g，甜玉米、胡萝卜丝适量，大藏芥末籽酱、苹果醋、蜂蜜适量
做法：
1.准备好所有食材：西兰花切小块，胡萝卜切丝，焯熟后过冷水。樱桃番茄对半切开，牛油果切块；
2.鸡胸肉完全解冻后拆袋，用微波炉加热2分钟；
3.制作酱汁：大藏芥末籽酱、苹果醋、蜂蜜按照1：2：2的比例混合，用蛋抽打匀；
4.在沙拉碗底铺上一层混合生菜，为了食用方便，可将生菜撕成一口大小的片；
5.在生菜上依次铺上一层西兰花、樱桃番茄、甜玉米、牛油果、胡萝卜丝、混合坚果，最后在顶上铺上鸡胸肉，淋上蜂蜜芥末酱即可。
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土豆泥沙拉
食材：
大土豆一个，洋葱1/3个，胡萝卜1/3根，牛奶30m，水煮蛋1个，黄瓜1/3根，低脂蛋黄沙拉酱50ml，盐、黑胡椒、米醋适量。
做法：
1.土豆去皮切块后放入蒸锅里蒸，顺便连鸡蛋也一起蒸了，大概蒸15分钟就可以了；
2.黄瓜擦成薄片，洋葱切丝，分别用盐水浸泡10分钟，挤出水备用；
3.胡萝卜用沸水焯一下，滤去多余的水后放在盘子里备用；
4.将蒸好的土豆用勺子压成泥；
5.放入蒸好的鸡蛋，和土豆泥继续碾压，使其完美融合在一起；
6.趁热放入盐，加速搅拌；
7.倒入牛奶、米醋搅拌均匀，放入备好的蔬菜搅拌；
8.最后撒入黑胡椒粉，挤入低脂蛋黄沙拉酱搅拌均匀即可。
好了，五款美味又低脂的健康轻食沙拉就大功告成了啊，铺粉们也学起来吧，以备不时之需，肉来如山倒啊！
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