本周菜谱做肉别只想着红烧煲汤了,这样做

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要说餐桌上什么菜最好吃

肉类肯定力拔头筹

还没端上桌,那香味就扑腾而来

更是不可多得的滋养美味

但对不少人来说

厨房里要是搁了一块肉、一条鱼

相当于一项大工程了,不由得犯难

害怕做得不好吃,还费时、费食材

跟着饭小二,您这些顾虑都可以抛开了

今天就给大家奉上“一周肉菜不重样”

将传统经典菜赋予时代印记,做了融合与创新

镇得住厨房,抓得住胃,好吃不腻一锅端~

红烧鱼、鸡腿肉,都是经典家常菜了,要是与艺术家相碰撞,吃的不仅是美味,更是赏心悦目~

???红烧鱼这样做才地道!外酥里嫩又入味,全家老小都喜欢,简单四步就能搞定~

早在清朝光绪年间,锅包肉就“出道”了,其色泽金黄,又裹满了酱汁,看着就让人垂涎欲滴,尝一口外酥里嫩,酸甜开胃,是夏季不可多得的开胃美食。

当传统锅包肉碰撞到健康营养饮食,小小的创新改良,让锅包肉吃得爽口又健康~

???比肘子嫩,比排骨香!这样做,酸甜酥脆,上桌全家抢着吃!

饮食有很大的地域特色,杭州不仅景色宜人,更是“美食之都”。

腌一块咸肉,配上时令果蔬,就是一道接地气的传统小吃;逛一逛西湖,尝一尝宋嫂鱼羹,体会多年的传承美食,要是在家突然馋这一口,做起来也很简单~

???这碗鱼火了多年,三步就能搞定!鲜嫩润滑没有刺,酸甜爽口又开胃~

吃肉最怕胖,但鸡胸肉可是“增肌肉”,高蛋白低脂肪,营养丰富又价廉物美,是不可多得的优质肉类。只可惜很多人每次一做鸡胸肉,吃起来又干又柴,还容易塞牙缝,不得不作罢。

但这可难不倒我们大厨,他们将川菜、鲁菜做了个大融合,新做法新口感,鲜嫩入味,香滑多汁,还不用担心会吃胖~

???鸡胸肉别再水煮啦!照着这样做,鲜嫩入味,香滑多汁,好吃又不胖~

年纪大了,难免牙口不好,但肉又有其他食材所不能替代的营养,这时候小二就给大家找来了闽东福鼎肉片、齐鲁芙蓉鸡片,做出来的肉比豆腐还嫩,再也不用担心咬不动了~

???这个肉做得比豆腐还嫩,关键就在三个步骤,一看就懂,秒杀饭店招牌!

这么多肉菜,总有一款您没吃过的,趁着周末赶紧学起来吧~

长按


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