准备食材：
鸡胸肉克、青椒1个、洋葱1个、大蒜3瓣、柠檬汁适量、橄榄油适量、盐、黑胡椒粉各适量、辣椒粉（可选）适量
制作步骤：
将鸡胸肉洗净，放入锅中加水煮熟，或者放入烤箱中烤至熟透。
将煮熟或烤熟的鸡胸肉用手撕成细丝，放入碗中备用。
将青椒、洋葱切丝，大蒜切末备用。
在鸡胸肉丝中加入青椒丝、洋葱丝、大蒜末，然后挤上柠檬汁，淋上橄榄油。
最后加入适量的盐、黑胡椒粉和辣椒粉（如果喜欢辣味的话），拌匀即可。
菜品特点：
手撕鸡胸肉是一道低脂、低卡的健康菜品，非常适合正在健身或者注重饮食健康的人食用。鸡胸肉富含蛋白质和营养成分，能够满足身体对营养的需求，同时手撕的方式能够更好地保留鸡肉的口感和原汁原味。柠檬汁和橄榄油的加入使得这道菜品更加清爽可口，同时还能提供丰富的维生素和营养成分。
小技巧：
在煮鸡胸肉时，可以在水中加入一些香料或者柠檬片，增加菜品的口感和香味。
在手撕鸡胸肉时，可以尽量撕得细一些，这样口感会更好。
如果喜欢辣味的话，可以加入一些辣椒粉或者辣椒酱增加辣味。
在搅拌时，可以轻轻地拌匀，避免将食材搅碎。
如果想要更加健康的菜品，可以减少柠檬汁和橄榄油的用量，增加蔬菜的用量。
亲爱的朋友们，你们是不是已经迫不及待地想要尝试一下这道美味的手撕鸡胸肉了呢？如果你也喜欢这道美食，不妨尝试一下制作吧！相信你一定能轻松做出这道低脂、健康的菜品。如果你在制作过程中遇到任何问题或者有更好的建议，也欢迎在评论区留言分享给大家。最后别忘了点赞、分享或评论哦！让我们一起享受美食带来的快乐吧！