这道烤甜椒鸡腿佐酸奶茄汁，简单的西餐，不需要摆盘什么的，又简单又好吃有朋友来的时候，我都爱弄，她们都很喜欢吃
酸奶里面加番茄酱，番茄酱里面有酸奶，两样都很酸，但是经过加热之后，酸味就中和了，味道浓郁不腻口呢
烤过的甜椒，味道更加焦糖化，和炒出来的甜椒味道有点儿不一样呢。和番茄酱一起煮，味道更加丰富有层次感呢
材料：洋葱4分之一个，红甜椒一个，黄甜椒一个，鸡腿肉一个，盐黑胡椒适量，番茄酱，酸奶克，意大利混合香料，西兰花几朵
1，先处理鸡腿，把鸡腿上面划几刀口子，方便入味。然后撒上盐，黑胡椒，腌制一会儿
2，腌制鸡腿的时候，就可以处理黄椒和红椒了
我就烤一个黄椒给大家看看吧，处理红椒的时候也是一样的哈3，水果刀住黄甜椒，然后到炉子上去烤，一直不停转，不停转哈。。。我好感动，做这个菜的时候，表妹在，她烤，我照相，哈哈
因为甜椒糖分多，所以烤出来更加好吃，还有，炉子的火完全燃烧，是不会有毒的哈。。看吧，烤成了黑黢黢的一坨了
盖保鲜膜，闷一会儿，这样可以利用余温，把甜椒的皮撕下来
过几分钟，就可以撕皮皮了，在水龙头底下，用水冲哈，很好撕的哈
5，鸡肉也入围味了，就可以煎鸡肉了。平底锅开大火到高温，然后鸡皮朝下，煎鸡腿，锅里面不需要倒油哦，鸡皮有很多油的哈
6，鸡皮煎到金黄色之后，翻面，继续煎到金黄色
7，将煎好的肉拿出来，放在旁边
8，把多余的油倒出来，就可以炒洋葱了，洋葱炒到透明就可以啦
9，加入番茄酱
10，加入酸奶
11，试一下味道，加入甜椒，盐，黑胡椒，调整一下味道
12，把煎好的鸡腿放到锅里面，用酱汁覆盖到鸡腿上面，中途翻几次，焖熟
13，在闷鸡腿的时候，就可以煮蝴蝶面了。。蝴蝶面开水下锅，煮7,8分钟，再下西兰花煮，西兰花稍微焯一下水就可以了，不要煮久了，煮久了会变色哈，就不好看了
14，煮好的蝴蝶面上面上面撒点儿盐，黑胡椒，注意，不要弄多了哦，我们重点是吃茄汁，不是吃黑胡椒味道哦
15，成品，太好吃了，酱汁浓郁又美味，蝴蝶面蘸酱，很有味道，我和妹妹几分钟就把这么一盘洗白了，哈哈哈
敏敏儿的碎碎念
1，烤甜椒的时候，注意安全哦，不要把手给烫到了2，没有蝴蝶面，用其他的意式面条也可以的3，意面不是主题，调料不用放得太多，可以加点儿黄油
敏敏儿是个喜欢做美食，喜欢吃美食，喜欢分享美食的小厨娘。在小厨屋里，你可以看到西餐，各类家常菜还有烘焙，甜点，小吃，还有好吃的店铺推荐，