今天来和大家分享6道家常菜的做法，每一道都非常好吃，而且简单易学，特别适合新手朋友们哟，赶紧一起来学习做法，做给家人尝尝吧。
：鸡胸克、孜然粉10克、孜然粒10克、辣椒粉5克、芝麻5克、酱油2茶匙、料酒1茶匙、盐少许、食用油少许。
[练习]：
1.把鸡胸肉切成条状。把料酒、酱油和蚝油放在碗里。搅拌均匀，腌10分钟。
2.将孜然籽、辣椒粉、芝麻、孜然粉混合，放入碗中调味。
3.在锅上刷一层薄薄的食用油，将腌好的鸡条一条一条地放入锅中，炸至两面呈褐色。撒上调味料拌匀。
配料：鸡翅8份、料酒1汤匙、酱油1汤匙、酱油半汤匙、蚝油1汤匙、蜂蜜2汤匙、白芝麻少许。
1.用清水将鸡翅洗净，用小刀在鸡翅的前后两侧做上记号，这样容易品尝。
2.酱料：将料酒、酱油、酱油、蚝油、蜂蜜、盐、蒜放入碗中，拌匀。将鸡翅放入酱汁中腌制45分钟，直到鸡翅变色。
3.将锡纸铺在烤盘上，刷上一层食用油，将腌好的鸡翅放在烤盘上。
4.烤箱预热后，在℃烘烤15分钟，翻面继续烘烤10分钟。
配料：豆腐一块，葱适量，蒜茸1茶匙，酱油1茶匙，酱油少许，蚝油1茶匙，淀粉适量，盐少许。
1.先将豆腐切成块，在锅上刷少许食用油，待油热后，将豆腐煎至两面金黄，取出。
2.然后，在锅里放少许油，加入葱、蒜，炒至香，再加入豆腐炒几下。
3.然后，依次向锅中加入调味料：1茶匙酱油、少许酱油、1茶匙蚝油、半碗水淀粉，用大火煮沸，收汁，根据个人口味放入少许盐后出锅，再翻炒均匀。
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：鸡胸肉1片、蒜茸1茶匙、小米椒5个、洋葱1个、香菜适量、柠檬半个、米醋2茶匙、芝麻少许、糖1茶匙。
1.先将柠檬切成半片，将香辣小米和香菜切成段。
2.在碗中加入酱油、米醋、蚝油、蒜茸、白芝麻、糖和少许盐。搅拌均匀。
3.鸡肉放入冷水中冷却猪肉，加入葱姜片，煮熟后捞出。手撕成鸡肉丝。放入酱汁前倒入，加入小辣米饭、香菜和柠檬片，拌匀。
配料：金针菇一把、培根5根、豆沙1汤匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、葱适量、蒜茸1汤匙、清水1碗、葱茸少许、白芝麻少许。
1.先做酱油：在碗中依次放入酱油、酱油、蚝油、白糖和适量水淀粉，搅拌均匀。
2.接下来，用刀从中间切下培根条，洗净金针菇，撕成小块。用一块培根把金针菇卷起来。
3.锅中烧热油，将豆沙和蒜蓉炒香，加入金针菇培根卷，炒至金针菇培根卷凝固，再翻面至两面焦黄，倒入事先准备好的酱汁，小火炖约10分钟，直到锅里的汤变浓，离开锅前撒上葱。
[配料]：大虾10汤匙、柠檬半片、香菜10克、葱1茶匙、小米椒3汤匙、大蒜2茶匙、适量清水、酱油2茶匙、米醋1茶匙、花椒油1茶匙、少许白糖、姜2片、葱适量。
1.将虾洗净，放入冷水锅中。把姜片和葱放进锅里煮。取出冷水。然后剥去壳，去掉虾线。
2.将半个柠檬切成薄片，将香辣小米和香菜切成段，放入碗中，然后依次倒入花椒油、酱油、米醋、蚝油、少许糖和盐，拌匀备用。
3.将加工好的大虾放入碗中，加入刚调好的酱汁。冷藏腌制2小时以上。大虾是酸的，斯莫
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