鸡胸肉是公认的减肥肉类食品，
卡路里是大卡/克。
它不仅是鸡身上热量比较低的部位，更是减肥期间蛋白质的
最佳来源之一。
鸡胸肉也有一个缺点，就是在烹饪时，如果不得法会比较材，小编也是因为这个原因，对鸡胸肉有些抗拒，制作的热情不高。
这次因为减肥的想法很迫切，
就想了一些办法，
感觉还是很奏效，
在此分享给大家。
主料：
鸡胸肉、蘑菇、油麦菜、白菜金针菇、豆芽菜、魔芋粉丝（华超买的）、豆腐（冻豆腐最好：把鲜豆腐切成块，放到冰箱冷冻层冻一晚上就好啦）。
调料配料：盐、生抽、醋、代糖、香菜切末（也可以加些老干妈、芝麻酱，但要少一些）
做法：
鸡胸肉要切成薄片（华超也有现成切好的薄片，）其他的菜洗净，切成自己喜欢的大小就行。安利一下魔芋粉丝，9大卡/克，虽然卡路里低，但它没有蛋白质，只有碳水化合物，所以，和其他菜配着吃就好啦。
1、火锅做法，随时烫菜随时吃，再蘸上调料即可。
2、小编因为还没买能放在电磁炉上的锅子，所以就把所有主料都放在烧开的锅里烫了一会儿，连锅端上桌，大家用漏勺把菜捞到自己碗里，沾着调料吃。这里提醒一下，切成薄片的鸡胸肉要最后放在烧滚的水里烫一下就关火，即熟了，又很嫩，真的很好吃。
炒鸡胸肉蘑菇
主料：
鸡胸肉、蘑菇
配料：
葱、姜、蒜、生抽、蚝油、橄榄油、代糖（少许），鸡蛋1个/克以下鸡胸肉，其余适量即可。
做法：
鸡胸肉切成薄片，鸡蛋倒入切成薄片的鸡胸肉里，拌匀，这里鸡蛋的作用相当芡粉。
1、葱姜蒜切末，蘑菇切片（超市里也有切成片的蘑菇），生抽、蚝油、代糖放到碗里拌匀。
2、锅里倒少许橄榄油，葱姜蒜末放到锅里煸香后，放入拌上鸡蛋的鸡胸肉，在锅里打散一些，让鸡胸肉受热均匀，等鸡胸肉变白铲出到盘中。
3、再稍微到一点橄榄油，把蘑菇放进锅里炒熟。
4、把盘中的鸡胸肉放在锅里，再快速的把碗里的生抽等倒入锅里，和鸡胸肉、蘑菇一起煸炒拌匀，关火起锅。
这个菜的关键是要把葱姜蒜煎的香一些，炒出的鸡胸肉比较香。鸡胸肉不要炒太长时间，但是因为有鸡蛋在外面护着，所以即使真没掌握好火候，也不会差太多。
以上蔬菜的卡路里都比较低，所以即使吃的和平时差不多，但是卡路里会少很多，吃饱饱的减肥总比饿着减肥要持久一些。
最后向大家汇报一下，小编减肥两个星期瘦了3·5公斤，不过这期间小编比较注重吃一些低卡的米，毛豆面、魔芋米，还有各种菜菜，当然鸡胸肉和鸡蛋是蛋白质的主要来源，巴沙鱼也吃了一些。
小编还会继续分享自己的减肥经验，希望和我一样想减肥的朋友们能在简单快乐的减肥路上同行！
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