教大家如何在宿舍做出美味的鸡胸！今天我们邀请到了洋葱同学为大家来讲解一下：对于我们这些北邮的学生，怎么才能在宿舍做出美味的鸡胸呢？洋葱简单残暴的，就是白水煮鸡胸，顶多再沾点酱油来白口吃了。不过就是鸡胸这种东西虽然做好了口感会很不错，味道也不错，蛋白质又很充足还没多少脂肪，但惟独有腥味这一点，如果做不好的话，那就是真的是很倒人胃口了，尤其是在刚刚健身完之后，对着一块满满腥味的鸡胸，实在还是有些难以下咽吧。食谱一：微波炉奥尔良鸡胸其实这个方子就很简单了，因为微波炉做东西无非是调味，腌制，然后加热就OK的事情，所以其实还是蛮简单的。这个方子是之前某次在吃超市的那个奥尔良鸡腿堡想到的，试了下感觉还不错，就记录下来了。原料：鸡胸g，奥尔良调味料一包1、鸡胸化冻，然后冲去血水2、鸡胸片成两片，然后两面改花刀，方便后面入味3、奥尔良调味料按照说明加水化开，然后和前面加工的鸡胸混合，腌制30分钟4、用微波炉可以加热的容器盛装，微波炉高火加热，每g鸡胸大约加热40s，可以自行根据鸡胸的量和大小斟酌调整。食谱二：鸡胸沙拉这个就比较麻烦了，不过相比较起来，或许视觉效果好点，然后口感好一些。不过这个我也只做过一次而已，因为真的太麻烦了。而我又是一个比较懒的人。不过还是要说，这样的口感会好一些。原料：鸡胸一块，紫甘蓝，芝麻菜，油醋汁，料酒，酱油，盐，黑胡椒，糖1、鸡胸化冻，冲去血水备用2、鸡胸片两片改花刀，然后加盐，料酒，黑胡椒，糖，酱油腌制30分钟3、微波炉高火3-5分钟，鸡胸做熟备用4、紫甘蓝洗干净切丝，芝麻菜洗干净放置一边备用5、鸡胸切条或者切丝都可，和紫甘蓝芝麻菜混合，加油醋汁。说实在的，其实上面这个方子还有很大的提升性，不过同时的一点问题就是实在太麻烦（其实现在也很麻烦了）不过如果有兴趣的同学，可以去淘宝搜一下喷枪，这个东西在酒店的厨房还算比较常见的，无论是加热盘子还是烧食材。在这里，我们需要它的原因在于可以把鸡胸表面烧的稍微焦黄变色，从而产生美拉德反应，这样鸡肉的风味会更好一些。食谱三：Onion鸡胸上面两个在学校的，再写个在家可以试行的方子好了，之前在B站看到的一个外国老爷爷做鸡胸的方子，就用类似的手法试了下，感觉效果还不错，有兴趣的朋友可以假期在家试一下。原料：鸡胸肉一块，盐，黑胡椒粉，橄榄油，罗勒叶，辣椒，大蒜，欧芹碎，淀粉，番茄，生抽1、鸡胸肉解冻，改花刀2、鸡胸加盐、黑胡椒、橄榄油、淀粉、生抽腌制30分钟3、鸡胸下锅煎至两面焦黄取出4、番茄切小块下锅炒制酱汁5、大蒜拍平备用6、小火炖煮鸡胸，加罗勒叶、大蒜、辣椒，欧芹碎，小火慢煮15MIN，期间注意让水接近没过鸡胸即可7、筷子能够较轻易戳投鸡胸，即可大火收汁出锅。出锅可以再撒欧芹碎装饰作者：洋葱龙爱健身、跑步、美食、摄影感谢洋葱龙的投稿谢谢观看以上就是本期的所有内容，如果你喜欢请继续
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