鸡胸肉这样做，比牛排还好吃，减肥也能吃，鲜嫩入味又好吃
说到鸡肉的话，我们大家都是非常熟悉的，在我们的日常生活当中，鸡肉也是一种比较常见的食材，而且价格也是非常便宜的。现在的人们对于自己的外在条件也都是非常在意的，就比如说很看重自己的身材。所以现在减肥的人也是非常多的，特别是在过了一个春节之后，胡吃海喝的也是让自己身上长了不少肥肉，所以过了春节很多人也都投身到了健身房当中，毕竟现在天气也是一天比一天暖和起来了，人们已经把厚厚的冬装退去换上春装了，还有几个月的时间就要到夏天了，俗话也是说3月4月不减肥，5月6月徒伤悲，所以为了让自己夏天的时候能够大大方方的露肉，减肥时期对自己也是非常狠心的。
现在人们的养生观念也是越来越重了，所以为了保持自己良好的身材，除了在饮食上做一些改变之外，还会在健身房里锻炼自己的身体，这样也能够在一定程度上帮助自己减重。减肥期间很多人都会列一个属于自己的减肥食谱，对于女性朋友来说，是为了让自己的身材变得越来越苗条，但是对于在健身房健身的男士来说，应该也是为了让自己练出来一身优美的肌肉吧。这个时候鸡胸肉就发挥了很大的作用，几乎喜欢健身的人都知道鸡胸肉也是减脂增肌最好的选择了。
鸡胸肉的价格非常便宜，但是吃起来的口感却很好，吃蛋白质的含量非常丰富，可以说鸡胸肉也是一整只鸡当中脂肪和热量含量最低的一个部位了。鸡胸肉虽然很好吃，但也并不是所有人都能够做出好吃的鸡胸肉的，如果没有掌握正确的制作方法，也会让鸡胸肉吃起来，像是甘蔗渣一样的味道。平时我们在制作鸡胸肉的时候，最常见的做法就是放在锅里炒一下，但是这却并不是鸡胸肉最好的制作方法，今天要跟大家来聊的就是这个话题。鸡胸肉这样做比牛排好吃，减肥期也能放心吃，鲜嫩入味又好吃，下面我们就一起来了解一下鸡胸肉怎样做才更好吃吧。
食材：鸡胸肉一块，食盐，黑胡椒，生抽，橄榄油。
做法：1、先把准备好的鸡胸肉清洗干净，然后用刀刮掉上面多余的筋膜和油脂。
2、接着把鸡胸肉放在容器里加入食盐，黑胡椒，生抽，和一点点的橄榄油腌制20分钟左右。
3、在腌制的过程当中，我们也可以用手给鸡胸肉做个按摩，这样的话就能够让鸡胸肉更加入味。
4、准备一个平底锅，然后把锅放在火上烧热。这个时候注意不用放油，也不用放水，直接的把腌制好的鸡胸肉放在锅里，开大火，鸡胸肉再放在锅里的时候，千万不要着急的去移动，这样的话就会影响角化层的形成，煎一分钟之后翻个面儿，一直等到两面都煎成焦糖色的时候关火。
5、烤箱预热度，然后拿一个铝箔纸把鸡胸肉牢牢的包裹住，一定要把鸡肉给包严实了，然后放在烤盘里，中层度烤10分钟。
6、烤鸡肉的时候，我们就可以做一些别的事情了。准备一些豌豆苗清洗干净，然后去掉头尾。平底锅加热放入一些橄榄油，然后把豌豆苗放进去，稍微的翻炒一下就可以出锅装盘了。
7、把烤好的鸡胸肉拿出来，按照自己的喜好切片摆盘就可以美滋滋的享用了。用这样的方法制作出来的鸡胸肉，别提有多好吃了，学会之后赶快回家动手制作一下试试看吧。
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