老王我一直觉得，工作日的午餐是一件非常具有挑战性的任务，和公司共同成长的这些年来，对于周边的小店、大店，外卖的中餐、快餐早已烂熟于心。所以，中午只要能吃饱，下午不会饿，我一般没啥要求。
BUT
自从开始健身之后，中午吃什么几乎变成了一道送命题。
一想到，昨天在健身房撸铁流的汗，看着高热高脂，搭配还乱八七糟的饭，分分钟想飙泪。
虽然，最近已经和团队共同研发上架了很多款适合健身减脂期间吃的食物，但目前为止还远远不够。
健身已经被我纳入长久计划，为了我下半辈子的幸福着想，除了加紧研发健身减脂食品，老王我不得不擦干了厨房积满的灰尘。
刚刚开始的时候，目标很简单，只做没啥技术含量，营养均衡的简餐。
在座的各位，和初期的老王一样的小伙伴们，可以继续往下看了，只花十几分钟就可以搞定的健身减脂餐，完全不考验厨艺。
时蔬意面
刚开始的时候，最爱做的就是时蔬意面，磨炼了我满点的烧水技能，然后……
嗯，再无其他，厨艺小白可以考虑做这个，超级无敌简单。
Part1-食材准备
主要材料：意大利面80g、鸡胸肉g、西兰花80g、胡萝卜50g、芦笋60g、蘑菇30g
调味料：黑胡椒、盐
饭后水果：桃子1个
Part2-料理过程
蔬菜按你喜欢的方式切好，和鸡胸肉分别用水煮熟，过凉水后，加黑胡椒和盐，搅拌均匀即可。（鸡胸肉要切的薄一点，大小不重要）
意面煮的时候放一点点橄榄油，煮15分钟即可。
是不是很简单，只要会烧水，知道菜、面、肉啥时候熟就可以了。
三丝鸡胸肉
后来，我学会了煎，于是有了下面这道菜，在味道上要比煮好太多。
Part1-食材准备
主要材料：红薯g、山药g、鸡胸肉g、豆苗g、黄瓜80g、胡萝卜60g
调味料：生抽、香油、盐、料酒、淀粉
饭后水果：葡萄80g
Part2-料理过程
1、煎鸡胸肉：首先把鸡胸肉切的薄一点（刚开始的时候我习惯整块下去，做常才发现非常影响口感）
放盐、黑胡椒、生抽、淀粉（也可以不放，我喜欢吃嫩一点的，所以一般会放一些）用手抓匀，腌制15分钟，我习惯前天晚上腌好放在冰箱里，早晨起来直接放锅里煎一下，带走中午吃就可以。
煎的话，先用大火将平底锅烧热，刷一层薄油，然后把肉下锅，盖上锅盖，转中火两面各煎两分钟。
2、凉拌三丝：豆苗过水煮熟（可以加一点点油，颜色会漂亮很多），把黄瓜和胡萝卜切丝，捞出豆苗后过凉水，加盐和香油拌均。
香煎鱼排
煎了一段时间鸡胸肉之后，我曾经一度移情别恋了鱼排，相比之下煎起来会更容易一些。
Part1-食材准备
主要材料：杂粮饭：稻米50g+小米50g、巴沙鱼g、荷兰豆60g、藕80g、木耳（泡发之后）50g、胡萝卜50g
调味料：淀粉、黑胡椒、盐
其他：蒜
饭后水果：猕猴桃1个
Part2-料理过程
1、香煎鱼排做法：用盐和黑胡椒在鱼表面涂抹均匀腌制五分钟（也可以不腌），在表面沾一层干淀粉，锅烧热，加一勺油，油开后转小火，鱼皮面入锅煎两分钟后翻面再两分钟，出锅即可。（真的做了且会了之后才发现，鱼排不要太好煎）
2、清炒时蔬：锅烧热，加一勺油，油热后放入蒜末，翻炒一下，加入荷兰豆、藕、木耳、胡萝卜翻炒，炒熟即可。哦对了，记得加点盐、生抽之类的……
缤纷虾仁饭
主要材料：藜麦g、虾仁g、胡萝卜60g、青豆40g、玉米粒30g、茭白g
调味料：醋、生抽、盐
其他：蒜
饭后水果：苹果1个
Part2-料理方法
1、胡萝卜切成丁，和青豆、玉米一起下锅焯水到8分熟，鲜虾去虾线，洗净，热锅加一勺油，油热后，加虾仁炒至变色，放蔬菜一起炒，加生抽和盐调味即可。虽然依然很简单，但老王每次做完这道菜都想夸一下自己，厨艺不错~（ps：大概是玉米和青豆甜，虾仁鲜）
2、茭白去皮，煮2—3分钟捞出，用醋、蒜末、生抽、盐调味。（原则：不要太咸、太酸就好）
3、藜麦和水1:2的比例，放电饭煲煮10分钟即可。
想要开始学着做健身减脂餐，就从简单的开始吧，时间长了，或许你也会和我一样，慢慢开始爱上做饭。
即使偶尔依然会涉足黑暗料理界，但看着健身成果事半功倍的时候，还是会很开心。
-END-
一起努力，我们终将改变体重的方向，
共同奔赴理想身材
长按