减肥！减肥！！减肥！！！
不论男女，不论胖瘦，减肥似乎是人类永恒的追求。
然而减肥从来都不是简单的事，美食、懒惰，是减肥者难以跨越的两座大山。
“管住嘴，迈开腿”，是人人都知道的减肥秘诀，只不过现实中的我们往往是“张开嘴，管住腿”，能躺着绝不站着，有吃的绝不让嘴巴闲着。
相信很多人都有过这种感慨：有没有什么东西可以越吃越瘦啊？
还真有！
“越吃越瘦”理论上并不难，如果每天多吃一点饱腹感强的食物，自然就会减少摄入其他食物的量，从而降低每天的总摄入，一天天坚持自然就能瘦下来。
比如说面食是出了名的管饱，饭菜一上桌先来俩馒头，此时就算桌上摆满了大鱼大肉，你也只能望“肉”兴叹，有心无力。
另外，先喝汤再吃菜再吃主食，这样的进食顺序也有助于“越吃越瘦”哦！
减肥的朋友们对减肥餐、减脂餐都不陌生，紫薯、紫米、鸡胸肉、火龙果、西蓝花、鸡蛋、蔬菜沙拉......这些“轻食”大多是富含蛋白质、维生素，脂肪含量少，可以基本满足人体所需的能量。
既想瘦下来，又不想委屈自己的胃，大概只有高膳食纤维的食物可以同时满足你的要求了~
虽然每个人都听过“膳食纤维”这个词，也知道它跟我们的饮食息息相关，但是它到底是个啥？到底有啥用？
膳食纤维，是一种很难被人体消化的碳水化合物，能吸水膨胀，迅速扩大体积，从而增强饱腹感，还可以刺激肠道蠕动，促进排便。
膳食纤维以能否溶解于水中被分为两大类：水溶性纤维、非水溶性纤维。在常见的食物中，大麦、豆类、胡萝卜、燕麦、柑橘等都含有丰富的水溶性纤维，芹菜、果皮、根茎蔬菜等含有丰富的非水溶性纤维。
膳食纤维本身不具备营养价值，但是在人体内具有重要的生理作用，是维持人体健康不可缺少的一种营养素。
在预防肠道疾病和维护肠胃道健康方面功能突出，因此也有“肠道清洁工”的美称。
水溶性膳食纤维具有很强的吸水膨胀性，吸水后体积和重量能增加10~15倍，既能增加饱腹感，又能减少其他食物中脂肪的摄入吸收，降低膳食中的脂肪比重，避免摄入过剩导致体内脂肪堆积，从而达到不挨饿不节食也能控制体重减肥的效果。
除此之外，膳食纤维还有防治便秘、预防结肠和直肠癌、预防痔疮、降低血脂、调节血糖、预防胆结石、改善口腔环境等等益处。虽然是最没有营养价值的营养素，但就凭这些功能，膳食纤维的重要性已经不言而喻了。
膳食纤维虽然对我们的身体有很多好处，但是也存在很多误区。
误区一：口感粗糙的食物中才有膳食纤维
膳食纤维分为可溶性和不可溶性，如芹菜、燕麦等富含不可溶性纤维，因此吃起来口感粗糙。
但也有一些口感细腻的食物，如蘑菇、魔芋等，它们同样含有丰富的膳食纤维，只不过是可溶性膳食纤维。
误区二：膳食纤维吃的越多越好
膳食纤维对人体有很多好处，但是由于它具有吸水膨胀性，如果无节制地过量摄入，很可能会把你的肚子撑起来，出现胀气、腹痛、消化不良等反应。尤其是儿童，过量摄入膳食纤维可能导致其他营养素摄入不足，最终营养不良，影响发育成长。
根据膳食指南建议，每日推荐摄入膳食纤维25-30g。
常见的高膳食纤维食物
蔬菜类：菠菜、芹菜、西蓝花、空心菜、苋菜
谷物类：小麦、玉米、燕麦、荞麦、麸皮
水果类：酸枣、石榴、无花果、桑葚、核桃
杂豆类：红豆、绿豆、芸豆、黑豆、黄豆
其他：木耳、香菇、海带、魔芋、杏仁、松子、白菜
参考资料：
真的有越吃越瘦的食物？这些高纤维食物了解一下