(图片来源:ICPhoto)
韩满春/文
以伯罗奔尼撒战争为代表的古代战争
乌饭较低热量食材:糯米1大碗南烛叶克佳一粒红糖女性大姨妈调理冲饮泡手工正宗原味甘蔗红糖粉2袋散装步骤1准备好糯米和南烛叶。步骤2南烛叶洗干净,用料理机打碎后浸泡两小时。步骤3过滤出汁液。步骤4糯米浸泡一夜。步骤5泡好的糯米洗干净。步骤6大火煮沸以后转成中火蒸三十分钟。步骤7饭蒸好以后,拌入适量红糖,拌匀就可以吃啦。成品图快手蛋炒饭较高热量食材:米饭2碗香肠1根鸡蛋2个步骤1先来切葱姜,从切小块即可,姜还是切得尽量碎一些,天凉吃姜增加身体热量,切得碎一些不易吃出来,步骤2鸡蛋加一点点盐搅散步骤3火腿肠切丁,大小随意就好,步骤4把锅里的油烧热,先来炒鸡蛋,看着不粘效果,太赞了,步骤5另起锅,油热后再放葱姜爆香,步骤6接着放米饭和火腿肠翻炒,炒的时候用铲子按压米饭,使其松散一些,步骤7加盐调味,再放入鸡蛋翻炒,就完成了。成品图红糖糯米饭较低热量食材:糯米克红糖20克葡萄干一把枸杞几颗步骤1糯米提前清洗干净,用清水泡一晚上备用。步骤2葡萄干和枸杞分别洗干净,稍微泡5分钟,微微变软即可。步骤3取一个造型自己喜欢的碗,底部铺上四个红枣,步骤4撒上一把葡萄干和枸杞。步骤5舀几勺泡好的糯米铺在上面,用勺子稍微压紧,抹平。步骤6铺上一层红糖。步骤7撒上葡萄干和枸杞,再往上面铺一层糯米饭。步骤8最上面再撒上一层红糖.淋入跟食材齐平的水。步骤9将糯米饭放入蒸锅中,蒸20分钟就可以了。步骤10糯米饭出锅,倒扣在盘子上就可以上桌啦,糯米饭这样做真的太香啦!软糯喷香,连舌头都要吞下去了。成品图蛋黄炒饭较低热量食材:米饭1碗蛋黄2个盐2克鸡精1克步骤1蛋黄,蛋白分开,蛋黄放入碗里搅散步骤2米饭放入蛋黄液中搅匀,让每个米饭都裹着蛋黄液步骤3搅匀步骤4平底锅倒入适量油步骤5加热后倒入裹着蛋黄的米饭,翻炒至蛋黄熟透,再放入盐调味,最后再放点芹菜步骤6黄金蛋炒饭步骤7香爆了步骤8粒粒分明的黄金蛋炒饭成品图蔬菜虾肉饼较低热量食材:芹菜克虾仁克鸡蛋1颗淀粉25克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1虾仁洗干净了,不用剁很碎。步骤2芹菜摘好洗干净,切成颗粒状。步骤3虾肉装入大碗。步骤4加一勺料酒,胡椒粉,鸡蛋,盐搅匀。步骤5加入淀粉。步骤6搅匀,如果太稀可以再加淀粉。步骤7芹菜加进去拌匀。步骤8平底锅倒入少量油烧热,将虾肉压成饼状。小火煎制。步骤9一面成型变黄翻面,煎制另一面。步骤10两面金黄即可。成品图培根焗面较低热量食材:面条1小碗黄瓜1小段胡萝卜1小段青椒1个红椒1个洋葱适量培根2片年新鲜蔬菜紫皮洋葱带箱10斤农家自种当季元葱大圆葱红皮葱头步骤1材料集合图步骤2所有配菜切小丁,面条切小丁步骤3面丁放入开水锅中煮熟,捞起立即过凉,洗去粘稠,沥干水分步骤4平底锅烧热,放入黄油步骤5黄油融化,依次加入洋葱爆香,加入培根翻炒均匀至变色,加入所有配菜翻炒均匀步骤6配菜炒至断生,加入面丁翻炒均匀,加入番茄酱翻炒均匀步骤7加入盐、黑胡椒粉、生抽调味即可步骤8马苏里拉奶酪切丝步骤9炒好的面丁放入烤碗中步骤10摆上马苏里拉奶酪步骤11烤箱度预热,烤盘放置上层,上下火烤10分钟左右,奶酪融化,表面出现焦点即成步骤12趁热食用成品图
在修昔底德写作《伯罗奔尼撒战争史》之前,人类历史上已经发生过无数的战争,以及对战争的描述,比如《荷马史诗》,比如希罗多德的《历史》。让修昔底德及其著作脱颖而出的是他意识到战争的背后有其普遍的原因,修昔底德开宗明义地讲,他之所以记述这场战争,不只是因为这是一场他所知的希腊史上规模最大的战争,而且是因为这场战争具有普遍意义,在这之前已有类似的战争,和这之后也将发生类似的战争。相比之下,《荷马史诗》将特洛伊战争归结于争夺一个名叫海伦的女人以及众神之战,而希罗多德只是想记录一下他所知的希腊史上最伟大的战争及其人和事,以使后人了解其始末。
修昔底德认为,使伯罗奔尼撒战争无可避免的原因是雅典日益壮大的势力,及其引起斯巴达的恐惧。在这个著名的论断中,修昔底德将战争归结于两点:一是一方势力的崛起对原有形势和格局形成挑战;二是对另一方(原有格局的霸主)造成恐惧,这种恐惧是什么呢?恐惧的是生死存亡,利益及名誉的受损。这种恐惧心理的发生机制,是人类在漫长历史中进化出来的,正如刘慈欣在《三体》中所说:失去人性,失去许多;失去兽性,失去一切。它代表的是人类兽性的一面,这不只存在于伯罗奔尼撒战争时的城邦社会,在更早的部落社会,甚至更早以至人类的起源点即已存在。
所以,修昔底德的这种现实主义历史观,就古代社会而言,是非常准确的,最佳的证据是后来的罗马和迦太基之间的故事,为了争夺地中海的霸权,两者之间发生了长时间的战争,最终迦太基被罗马占领、毁灭,罗马人在迦太基的土地上撒上盐,以使其失去再生的能力。
修昔底德的论断之所以在古代社会适用,究其原因是古代社会的自然经济比重非常高,总体而言是一个零和博弈社会,处于一个“你有我无”的状态,战争可以掠夺土地、人口、粮食、贵金属等财产,使一方强大,另一方衰落。即便如此,战争的负面作用还是已经大大的展现,伯罗奔尼撒战争使斯巴达和雅典都损失惨重,从此一蹶不振,辉煌不再,继而获利的是波斯、马其顿等第三方邦国。
总而言之,修昔底德论断有效的原因,在于人类原始恐惧心理机制和古代社会的政治经济状态的契合。但伯罗奔尼撒战争也向我们展现了其两个负效益,一是战争可以使双方都严重受损,从而得不偿失;二是战争可以使第三方获利。
修昔底德陷阱理论
那么修昔底德的论断是否适用于现代社会呢,哈佛大学教授格雷厄姆·艾利森认为适用,并称这种论断是修昔底德陷阱理论,他在《注定一战:中美能避免修昔底德陷阱吗》一书中,总结了1年以来的16次大国崛起的案例,有12次是以战争为结局,只有4次是和平过渡,和平过渡的案例中有两例发生在“二战”之后。在艾利森教授看来,修昔底德陷阱的发生似乎有很大的概率,所以我们应该极力避免。但我们从艾利森教授那里也得到两点启发,其一是修昔底德陷阱理论已经越来越不适应现代社会,其二是修昔底德陷阱是可以避免的。
在修昔底德陷阱理论甚嚣尘上之时,也有另外一种声音,比如麦克唐纳和培伦特两位教授就认为就年以来的大国崛起或是大国序列变动中,这些大国似乎都倾向于收缩策略,而非发动战争。也就是说,作为修昔底德陷阱理论中的既有霸权“斯巴达”一方,大都倾向于收缩战线以面对崛起中的新的大国“雅典”一方,两位作者在《霸权的黄昏:大国的衰退和收缩》中进行了详细论述。读此书时,我立即联想到英国对纳粹德国的绥靖政策。
那么为何修昔底德陷阱理论在现代社会失效了呢?虽然原始的恐惧心理机制仍然发挥着作用,但在快速发展的社会现实和理性面前开始逐渐褪色。首先,现代社会是一个非零和博弈社会,分工、合作、贸易推动着社会进步,国家间的利益相关度越来越高,是“命运共同体”,传统可掠夺的土地等资源在衡量一个大国的指标中重要程度越来越低,所以战争得不偿失。其次,战争的负面效应越来越无法承受,特别是核武器出现之后的毁灭性结果,其可理性推演的恐怖远远压制了原始兽性心理。最后,当今世界是一个多方博弈的世界,比古代社会的有限博弈更为复杂,正如伯罗奔尼撒战争所展现的那样,战争的双方彼此损害,而使第三方获益。
历史是一面后视镜
三鲜煎饺,冬至里的另一份快乐较低热量食材:饺子皮1份猪肉1份韭菜1份金针菇1份步骤1备好所用食材。步骤2肉末里面加入生抽蚝油拌至入味。步骤3然后再将金针菇改刀加入。步骤4韭菜最后放,韭菜放入之后快速地伴着食材融合。步骤5这样子的状态就可以。步骤6将拌好的馅料包在饺子皮里,然后可以直接码放在平底锅里面。步骤7加入少许的油,煎到这样子的状态就可以。步骤8收汁之后,加入葱花芝麻点缀一下。步骤9最后倒少许的玫瑰醋来配蘸着吃就好。成品图简简单单也不失美味~~鸡蛋生菜面条较低热量食材:面条克生菜克鸡蛋3个步骤1准备材料步骤2烧开水步骤3加入面条,煮至熟步骤4捞出,过凉水步骤5热锅入油,磕入鸡蛋步骤6煎至一面定型,翻面再把鸡蛋煎熟步骤7如此方法,把三个鸡蛋煎熟步骤8加入适量清水,盖上盖,煮5分钟左右步骤9加入盐调味步骤10加入面条,拌匀步骤11加入生菜,再加入少许油步骤12煮至生菜断生步骤13盛出面条,码上鸡蛋步骤14码上生菜,注入汤便可成品图田鸡饭较低热量食材:水克田鸡75克大米克十月稻田新五常大米官方旗舰店东北稻花香米5斤步骤1米洗净后和清水一起加入到电饭煲里,按下煮饭键。步骤2田鸡去皮处理,切块备用。步骤3用适量的油盐糖酱油调味。步骤4水烧开后,将田鸡加入。步骤5继续和饭一起煮。步骤6电饭煲跳键后,饭熟。步骤7将田鸡饭装起,放着散热,温温的时候,可以喂宝宝了!成品图鲜掉眉毛的蛏虾方便面较低热量食材:康师傅鲜虾鱼板面1包鸡蛋1个胡萝卜1/3根对虾4根蛏子5只鸡仔总动员鲜鸡蛋当日A级生新鲜鸡蛋圣迪乐村无菌蛋40枚顺丰包邮步骤1准备好所有的材料。步骤2将面放入锅内煮沸后再煮2分钟,面条软散便捞出,捞出后的面马上用冰开冲洗后沥干水份,这样能保持面条的弹性,置一边备用。步骤3将鸡蛋打匀均,胡萝卜切花。步骤4另起锅,开中大火,锅中抹小许油便可,快速成将蛋倒入锅中,提起锅转个圈,让蛋整个平摊布于锅中,一面熟后快速成的翻面煎另一面,不烫手后切丝便可。步骤5锅中倒入水,放入切好的胡萝卜片,再倒入康师父方便面的油包和粉包。步骤6煮沸后倒入泥洗净的蛏子、对虾、康师父鱼虾鲜板面的蔬菜包、鸡蛋丝,等汤煮沸撇去浮沫,蛏子开壳,便可将香菜放入汤中氽软,所有的汤料一起倒入刚才煮熟的面中。步骤7一碗满满记忆里的面。成品图新疆汤米粉较高热量食材:米粉克鸡肉一块油麦菜1个步骤1主料:油麦菜一颗、鸡肉一块、干米粉克辅料:植物油、甜面酱、豆瓣酱、生抽、大葱、姜、花椒粉、鸡精、香醋、五香粉、辣皮子步骤2把干米粉洗洗,凉水下煮开以后,再继续煮10分钟左右,捞起来看看,没有硬芯即可捞起来,过凉水,这样米饭比较劲道,而且还要再次下锅炒,不可煮的太软了。步骤3油麦菜(可选小白菜或者上海青),不要太小了,大葱、姜切末,鸡肉切片,(新疆辣皮子切成末,可选)步骤4热锅凉油,油热8成,下葱、姜、辣皮子末炒出香味,爆炒出香辣味以后,(如果特别爱吃辣的可以多加粗辣椒粉或者新疆辣皮子末翻炒红油)步骤5下豆瓣酱和甜面酱翻炒出红油,出酱香味以后。步骤6下鸡肉翻炒均匀以后,加料酒翻炒一会。步骤7加五香粉和花椒粉翻炒均匀以后,加味精或者鸡精翻炒均匀步骤8加清水和少许的盐翻炒均匀煮开,转小火翻炒几分钟,具体时间看重量确定,但是一定要熬制出酱香味。加米粉,用筷子翻几下均匀一些,大火煮开。步骤9加味精和生抽再次翻拌均匀出酱香味,这样好入味。步骤10撒上油麦菜或者小白菜、煮开以后,滴几滴香醋翻炒均匀即可出锅,香醋不能多加哟,就是出锅前提香气的,汤汁酱香味浓,劲道有口感好吃。根根入味真攒劲!成品图
我们常说历史是一面镜子,以史为鉴,知得失。但历史是一面后视镜,在我们前行的路途中,并道超车时,后视镜不能不察,对比历史上的类似情形,做出合理的安全距离、判断、行为。引导我们前行的,主要还是要看清前方的道路,如果只是简单的模仿历史,以历史为逻辑来行动,必然如盯着后视镜开车一样,会发生车毁人亡的结果。历史逻辑有时是“马后炮”,常以上帝视角,在接近完全信息的环境中考虑问题,而现实是不完全信息状态,这种不完全的程度甚至是非常高的,用军事理论家克劳塞维茨的话说,军事行动所根据的因素总有四分之三隐藏在迷雾之中。
荷叶小饼较低热量食材:面粉克酵母粉5克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1温水加酵母,用筷子将酵母搅拌融化。加入面粉,揉成光滑的面团放入盆中,盆上盖保鲜膜,放入烤箱,启动发酵功能,用25度左右的温度发酵2个小时左右,面团发酵1.5倍大,面团拉扯内部组织形成蜂窝状步骤2将发酵好的面团取出排气后,分割成40g左右的面剂子步骤3用擀面杖将面皮擀开,要有一定厚度,不要太厚也不要太薄步骤4用刷子在表面刷上一层薄薄的油步骤5将饼按照半圆直径进行对折步骤6用叉子在饼的表面扎出花纹步骤7笼屉上要抹油,将荷叶饼生胚放入笼屉中,中间要留一些间隔,先盖上锅盖子饧发10分钟步骤8然后盖盖子大火蒸开锅转中火蒸15分钟。最后关火,焖上5分钟,再慢慢打开盖子,荷叶饼就做好咯成品图羊肉手抓饭较高热量食材:大米克羊腿肉克土豆克胡萝卜克开水克洋葱70克鹰嘴豆40克植物油70克年新鲜蔬菜紫皮洋葱带箱10斤农家自种当季元葱大圆葱红皮葱头步骤1羊腿肉洗净。步骤2切成厚度一致的片状。步骤3将羊肉片改刀切成较大的羊肉粒备用。步骤4大米淘洗干净放电饭煲中备用。步骤5准备好所需食材。步骤6炒锅中放植物油将葱姜爆香。步骤7放入羊肉粒翻炒至变色。步骤8依次放入料酒、十三香、生抽、糖、盐翻炒。步骤9待羊肉粒充分吸收了调料汤汁颜色变重时,放入胡萝卜丁、土豆丁、鹰嘴豆。步骤10继续翻炒所有食材包裹上汤汁。步骤11加入开水,汤汁翻滚后关火。步骤12将炒锅里所有食材倒入电饭煲中,按焖饭程序。步骤13待饭焖熟后加入洋葱丁、少量葡萄干(也可不加)保温档位焖5分钟。步骤分钟后将所有食材搅拌均匀,就可以享用美味了。成品图手抓饼较低热量食材:到徐州啊哈哥喜欢这种苏州站呵呵也不好吧饿着你组织u怪怪的步骤1女朋友吗步骤2二手的时候回家的时候来吧冠军赛事实如此甚好像是的啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊哈哈哈哈哈嗝屁了没事干嘛步骤3干嘛去了没事没事哒哒嘛意思意思意思意思就是个女的了五个小时代广场路步骤4才知道不同路边上学步骤5十点钟头晕的话说了句句句子女蔬菜豆腐蝴蝶面较低热量食材:豆腐50克牛肉饼克蝴蝶面克步骤1豆腐切成丁步骤2牛肉饼切成丁步骤3小葱切葱花步骤4西兰花焯熟步骤5焯熟后西兰花切碎步骤6热锅刷油放入牛肉丁和葱花步骤7锅中倒入适量清水步骤8加入蝴蝶面和豆腐丁步骤9煮至蝴蝶面熟软步骤10放入西兰花成品图柠檬鸡胸肉拌面较低热量食材:面条(生)克鸡胸肉50克河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1将洗净的鸡胸肉用刀拍松,切成两块步骤2准备一个容器,放入切好的鸡胸肉,加入料酒、柠檬汁、蒜泥,用手搅拌均匀盖上保鲜膜冷藏腌制10分钟步骤3再准备一个容器分别倒入姜、蒜、糖、生抽、料酒、麻油、柠檬汁搅拌均匀放一边备用步骤4取出腌制好的鸡胸肉,热锅倒油,将腌制好的鸡胸肉放入锅中煎至两面金黄步骤5在煎的过程中挤几滴柠檬汁,然后盛出步骤6煮锅中烧开水,加入面条步骤7捞出过凉水步骤8将面条倒入容器中,将准备好的汤汁倒入面条中用筷子搅拌均匀步骤9煎好的鸡胸肉用手撕成小块放置在版面上步骤10上面再撒一点香菜就完工啦!成品图
我们主要的精力和工作应该放在如何穿过前方的迷雾,做好每一次决策,而历史的教训,比如修昔底德陷阱之类,是我们要提防的,是需要避免的,但如果盯着历史,则可能掉入自我实现的预言之中。历史比历史书更能给我们提供足够长度的视野,所以,对于远方我们也要有足够的长期主义思维,风物长宜放眼量。
当修昔底德写下伯罗奔尼撒战争史时,他对这场战争的研究不仅有助于人们了解一场过去的战争,也是了解未来。但是他记录的只是一个历史的片段,现在的希腊风平浪静,人民安居乐业,也许悲观主义者暂时会是对的,但未来只会属于乐观主义者。
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