年北京大学健康科学中心的研究人员统计发现：7-12岁挑食儿童比例高达95.3%。
孩子挑食的原因追溯到早期，极可能是因为在添加辅食的时候，家长没有做对，导致孩子在辅食添加期间，已经挑食厌食的情况。
消化内科医生：要想让孩子形成良好的饮食习惯，长大之后不容易挑食，厌食，一定要在孩子添加辅食的时候，就要养成正确的饮食习惯。
也就是说家长一定要注重给孩子正确地添加辅食。#谣言零零计划#
辅食没添加好，导致孩子挑食，对身体的负面影响大
1、挑食的孩子一般长得不高
孩子挑食主要是不喜欢吃饭菜，可能会喜欢吃一些高热量，高脂肪香甜可口的零食，这些零食里面的脂肪热量都极高，会让孩子身体热量过高，脂肪堆积导致孩子肥胖，而孩子肥胖会影响内分泌激素的平衡，容易让孩子出现早熟的情况，让孩子骨龄提前从而导致长不高。
挑食的孩子可能饭菜不爱吃，零食也吃得少，那么孩子热量以及蛋白质摄入不足，孩子不但很瘦，而且也长不高。
2、挑食的孩子一般反应比较慢
孩子六个月之后添加辅食，最主要的目的是给孩子补铁，但孩子辅食吃不好，就会让缺铁一直跟随着孩子。
孩子缺铁会让孩子身体供血供氧不足，氧气不足的孩子反应能力比较慢。
比如老师在上课的时候提问孩子，一叫马上站起来响亮回答问题的，一般都是营养均衡，面色红润的孩子。
叫到名字却反应迟钝，慢悠悠站起来，还要想半天才细声细气地回答问题的孩子，一般都是个子比较矮的，而且面色苍白或者蜡黄的营养不良样的孩子。
3、挑食会让孩子容易生病
挑食的孩子会只喜欢吃某样食物，所以孩子的营养不均衡，而营养不均衡会导致孩子身体的免疫力低下，容易生病。
在添加辅食的时候，希望孩子爱吃辅食，是所有妈妈的期盼，但并不是所有孩子都如妈妈所愿。
添加辅食初期，如何喂宝宝吃辅食，才会更容易接受呢？
万事开头难，刚开始添加辅食时，很多宝宝会出现不愿意吃的现象。因此，爸爸妈妈一定要学会正确的添加方法，让宝宝更容易接受辅食。具体如何去做呢？妈妈可以尝试以下四个方法，对宝宝顺利接受辅食有很大的帮助。
让宝宝先熟悉餐具
宝宝出生后，一直吃母乳或喝配方奶粉，还不习惯用勺子进食。准备为宝宝添加辅食的前几天，妈妈可以尝试用勺子喂奶，帮助宝宝习惯用勺子进食，这样，第一次喂宝宝辅食时，宝宝会更容易接受。在第一次喂宝宝辅食时，妈妈千万不要喂太多，只喂一两勺就可以，宝宝需要一个过程来慢慢习惯辅食，少量辅食不会让宝宝感到不适。
让宝宝感到进餐愉快
据研究发现，最初吃辅食的感受会给宝宝留下深刻的印象，如果妈妈给宝宝添加辅食，让宝宝开始就觉得吃辅食是一件既快乐又享受的事情，宝宝就会对每天的辅食充满期待。相反，如果一开始就留下不好的愉快的记忆，宝宝就会抗拒吃辅食。
妈妈可以这样做，每次喂宝宝辅食之前，提前5分钟告诉宝宝进餐时间到了，我们要享受美食了。这样就不会贸然打断宝宝玩乐的状态，宝宝也会准备好配合妈妈吃辅食。
在添加辅食初期，每当妈妈喂宝宝吃辅食时，宝宝可能出现扭头或者大哭来表示拒绝，这时，妈妈千万不要勉强宝宝。因为宝宝需要一定的时间来接受新鲜事物。妈妈需要做的是，保持足够的耐心，给宝宝充足的时间去慢慢接受辅食。
先吃辅食再吃奶
宝宝添加辅食初期，妈妈要选合适的时间给宝宝吃辅食，这样可以使宝宝既愿意吃辅食，又不会消退对奶的兴趣。我给宝宝添加辅食时，一般是选在上午10点到12点之间，在这个时间段，宝宝状态很好，而且离早上七点多喝的那餐奶也相隔3个小时左右，正处于饥饿状态。
在辅食初期，我们一般都是先让宝宝吃了辅食再吃奶。可能有宝妈会问为什么建议先吃辅食再吃奶呢？
这是因为先吃辅食能让宝宝体会“饿”与“饱”的感觉。如果妈妈首先让宝宝吃了奶后，宝宝就会有饱腹感，而不想吃辅食，这样进食辅食的量就会很少。等到下次再次喝奶时，宝宝还没有饥饿感，喝奶量也会减少。如果宝宝长期处理这种不饱不饿的状态，就会失去饥饿感与饱腹感，对进食不感兴趣，也会影响正常发育。
孩子的辅食制作是非常有讲究的，选择什么样的材料很关键，怎么制作就更关键。很多妈妈不会制作辅食，就按照大人的菜谱来给孩子做，导致孩子吃得不消化，反而会伤害孩子的脾胃引起积食。
所以建议妈妈们在养育孩子中要学着制作辅食。这里强烈地推荐一本受到万千妈妈追捧的辅食书《每周辅食吃什么》。
这本书从宝宝六个月添加辅食开始，一直到孩子三岁的食谱都有了，并且详细到每一周每一天的食谱安排。
比如10月龄孩子一周的食谱举例，比如周一第一顿喝奶粉或是母乳加餐一块苹果，第二顿吃奶粉或母乳，第三顿吃生菜软米饭，第四顿吃母乳或奶粉加餐一个淸甜翡翠羹，第五顿吃鸡胸肉软粥，第六顿喝奶粉或母乳……
而且每一道辅食都有很详细的制作方法，比如准备的时间，烹饪的时间，难易指数，以及需要的食材，具体做法，能给孩子补充什么营养等。
除了有文字版之外，还有视频制作教程，根据自己的喜好来选择就可以了。
妈妈根据宝宝的月龄，选择合适的辅食来制作，宝宝也能吃得好长得快。买回来的妈妈都给了本书很高的评价，对于新手妈妈很友好。一本好书在手，喂孩子吃辅食心里就有了底。
如何循序渐进，营养丰富地给孩子做辅食，完全不用家长操心，因为每一周的食谱都安排得明明白白，家长只要跟着做，美味营养的辅食就能满足孩子的胃口。
0－3岁的宝宝饮食，看这一本就足够了，相当于请了一位专业营养师。价格也不贵，只要69元，就相当于请了一位专业“营养师”回家。
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