鸡脯肉因为脂肪含量少，蛋白质超高，非常受年轻小伙伴的喜爱，尤其是喜爱健身和注重瘦身小伙伴的首选肉类食材，我也不例外，经常做，我一般首选的做法就是腌制后煎制而成，这样既简单又健康，用过许多腌料和好多方法腌制过，都挺不错的，今天刚好收到韩国大喜大专业调料公司寄来的样品烤肉酱酱料，就用这个酱加上一些别的调料腌制试试，也试试这个品牌的酱汁怎么样，让我们行动起来吧！
By劉小厨
用料
鸡胸肉1块洋葱半个生姜1小块蒜5瓣胡萝卜半根大喜大烤肉酱克（半包）料酒1勺蚝油1勺胡椒粉1勺蒜蓉辣椒酱1勺辣椒面勺孜然勺
做法步骤
1、第一步：鸡脯肉去筋膜，一分为二，备用！
、第二步：鸡脯肉两面都用刀背剁十字花刀，备用！（改刀可以使鸡脯肉能腌制入味，也便于成熟）
3、第三步：改好刀的鸡脯肉放入盆中，依次下入洋葱，生姜，蒜，胡萝卜，在依次下入大喜大烤肉酱，料酒，蚝油，胡椒粉，蒜蓉辣椒酱，辣椒面，孜然粉，充分搅拌均匀备用！
4、第四步：搅拌好的鸡脯肉，用保鲜膜封闭好，放入冰箱冷藏腌制一晚上，第二天用效果最佳！（着急的小伙伴也可以腌制个小时用，但是效果一般）
5、第五步：锅中下入少量油，烧制六成热，下入腌制好的鸡脯肉煎制两面成熟即可取出！
6、第六步：放入盘中切成大小刚好的形状，即可食用，也可夹到面包里，挤入少量沙拉酱，味道也很不错。
小贴士
1.腌制最好过夜，这样腌制才能非常入味！.鸡脯肉一定要改花刀，这样能便于入味！3.煎制两面成熟即可，喜欢吃嫩一点的可以大火快速煎制，喜欢老一点焦一点可以小火煎制，根据自己口味来决定！
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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