炸鸡柳“家常下饭菜”在重庆的时候，我们吃重庆九宫格火锅之时，我家大宝点了一道炸鸡柳。服务员称：炸鸡柳是配火锅的一道点心。原料：鸡胸肉、鸡蛋、面包糠、食用油、食用盐、淀粉、白熟芝麻。做法步骤：第1步、准备食材：鸡胸肉，面包糠，鸡蛋，白熟芝麻。第2步、鸡胸肉洗净后切小拇指粗细的鸡肉条，放入盆中加入食盐、味精、料酒、生抽和葱姜丝，腌制10分钟。第3步、起锅烧油。第4步、鸡蛋打散加适量的淀粉，加水搅成面糊。鸡肉条在面糊中挂浆。第5步、然后，鸡肉条在面包糠盘中打滚。第6步、油温五成热，下入鸡肉条炸制。第7步、榨制好的鸡柳。第8步、将白熟芝麻撒在鸡柳之上。第9步、成品图。来自美食天下小家有女初长成的作品。
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