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减脂鸡肉肠
作为食补蛋白质界的性价比之王，又柴又干的鸡胸肉被广大健身人士吃出了百种花样。今天，跟着我们三组的可爱玲玲来解锁一项灌肠新技能，试试自制鸡肉肠吧。
减脂三组
可爱玲玲
材料
鸡胸肉
g
玉米
50g
羊肠衣
5-6根
耗油
3勺
黑胡椒
适量
鸡蛋清
80g
做法
1
肌肉剁碎，一定要剁哦，想象实在锻炼臂力，这样鸡肉才会上劲，不会发柴。
2
新鲜玉米剥粒，和调料鸡蛋清一起拌入鸡肉中，朝着一个方向搅拌15分钟，此步骤很关键哦，可以看到肉出筋.做出来的鸡肉肠是否有弹性就取决于此.
3
将肠衣温水泡15分钟以后，反复冲洗，然后将肠衣从一头吹起，套在机器上，全部套入，否则灌入过程中肠衣会破，有的小伙伴用漏斗也可以，只是比较麻烦。将肠衣另外一端打结。开始灌肠咯.不要灌的太满，以免冲破肠衣.
4
将灌好的鸡肉肠，按照合适的长度用线打结，吃的时候很方便，然后放入烤箱，中层上下火度30分钟，然后度20分钟，美味的鸡肉肠就做好啦!爱上鸡胸肉就是这么简单.（没有烤箱也可以直接用锅蒸30分钟）
5
最后减脂的小伙伴可以按照自己的基代，每天的碳板质摄入两把每一餐的鸡肉肠分好，冷藏哦，以上为三天的量.