滑爽脆嫩、香辣可口
准备材料／鸡胸肉克，金针菇50克，白砂糖3克，胡椒粉3克，白芝麻3克，香油5毫升，辣椒粉、孜然粉各少许，食盐、食用油适量
工具：烧烤架烧烤针
开始制作详细步骤／（点击图片可查看大图）
1将鸡肉洗净，切薄片，放入盆内。
2加入白芝麻、香油、盐、胡椒粉、白砂糖拌匀。
3将金针菇切去根部，拆开，洗净。
4取鸡肉片，放上适量的金针菇，包好卷起，用烧烤针穿好。
5放于烧烤架上，刷上食用油，烤熟时撒上辣椒粉、孜然粉、白芝麻即可。期间要翻几次面。
完成图
选自《爆款烧烤》一书，版权所有。