提到奶酪，维尼妈首先惭愧自己育儿路上犯的大错，这个大错就是把维尼养成了"鸡胸宝宝"。
为啥呢？因为和远在各国的姐妹一聊，国外的孩子都不补钙啊。
再加上我坚定不给孩子做微量元素检测，再加上维尼不挑食，再加上……得，直到我看见了维尼的鸡胸。
我忽略了欧洲父母不热衷补钙，因为他们的饮食习惯里奶酪占比不小。
在法国定居的路易妈妈说，那边的宝宝除了早上不吃，中午和晚餐后都要食用奶酪。除此之外还有个原因是，维生素D3是由紫外线照射7-脱氢胆固醇经光照后进行光化学反应转变成，白种人皮肤关系转化率更高，吸收更好。
那么，说了这么多，吃奶酪就是为了补钙吗？
为什么要吃奶酪？的确！如果有人一定要为吃奶酪找一个目的，可以说给宝宝吃奶酪主要是为了“钙”！
常吃奶酪的好处有以下几个方面：
1、奶酪中的钙最易被吸收，这种含钙丰富的食品，特别对于需要重点补钙的孕妇及儿童来说，真是再好不过的钙质来源了。
2、奶酪同时也是蛋白质的良好来源，对构建和维持身体组织是必不可少的（例如肌肉、骨骼和牙齿），30g的奶酪可以提供7-10岁儿童蛋白质营养素摄入推荐量的27%。
3、奶酪里的钙的同时也对保持牙齿坚硬和骨骼健康有至关重要的作用。一个火柴盒大小的奶酪（约30g）里就含有mg的钙（超过1-3岁小孩营养素摄入推荐量的60%以及7-10岁儿童推荐量的39%和成年人推荐量的30%）。
4，在吃甜食或进餐后食用一块奶酪有助于牙齿坚固，帮助软化的牙釉质表面重新硬化、防止龋齿，有专家建议吃水果以后吃一小片的奶酪可以中和酸。
另据《英国牙科杂志》报道，吃奶酪有助于防止龋齿，奶酪可以增加牙齿表面的含钙量，进而达到保护牙齿的作用。
5、奶酪也是维生素A的首要来源，维生素A由于它的抗氧化性在视力、骨骼发育、细胞分裂和免疫系统中起重要作用。
6、奶酪中其他的主要营养物质包括：维生素B12和维生素D，其中维生素B12在形成血液红细胞方面起决定性作用，维护神经系统和蛋白质新陈代谢。同时维生素D帮助钙的吸收和人体钙代谢
宝宝什么时候可以吃奶酪？在国外很多家庭，比如英国、法国孩子一旦长牙，可以咀嚼了，父母就会给奶酪了。一般6个月以上的孩子就可以吃了，美国则是9个月以上。当然，吃的都是宝宝奶酪，也就是里面含盐量比普通奶酪少。但是国内专家就说了，1岁以内的宝宝，不适合吃奶酪。
一是因为奶酪中饱和脂肪酸含量高，宝宝消化机能还比较薄弱，在消化道内不容易消化。
另外，奶酪含钙多，但含钠也多，在奶酪的制作过程中，不可避免地要用到盐。而我们都知道，1岁之前的孩子尽量要少盐甚至无盐。
所以，1岁，便成为吃奶酪的一个分水岭。
维尼妈总结一下哈：1岁以后食用奶酪肯定没有问题。胃肠道比较好的宝贝，提前给食也是可以的。没有那么死板啦。
该怎么挑选出好奶酪？1优先选择天然奶酪奶酪可以分为天然的和再制的两种，那么天然奶酪和再制奶酪哪种好呢？
必须是天然！
原因很简单：天然奶酪采取传统工艺，不含添加剂和香料；再制奶酪，则是用天然奶酪经过添加了其他成分后重新制作出来的奶酪。
美国FDA规定，再制奶酪的原料至少51%是天然奶酪，而中国GB-食品安全国家标准-再制干酪标准，要求干酪含量不低于15%即可。
也就是说，再制干酪的奶酪含量，或者说奶酪粉末只有15%，剩下的85%为植物油，水，色素，香料，添加剂等。
实际上，随便找一个再制奶酪看看，就知道成分有多复杂，下面就是要告诉大家，怎样避免买到这样的产品。
那么天然奶酪和再制奶酪该怎么区分呢？
其实很简单，重要的事情说三遍，看配料表，看配料表，看配料表！
1、睁大眼睛看清有没有“再制”二字由于中国规定再制干酪，必须在包装上标明，所以通过查验奶酪外包装就可以判断是否再制干酪。
但生产厂家各有区别，有的会用把再制干酪的四个大字，写在正面包装上提示消费者。有的则用很小的字写在背面或者不起眼的角落里。
所以，还需靠妈妈们的认真留意了。
2、看配料表第一位是什么天然奶酪的配料成分一般都比较简单：第一位置肯定是牛奶（巴氏杀菌乳为最佳）、盐、发酵菌等。
而再制奶酪里则不一样，排名靠前的可能是干酪、复原乳等等，还有不少的添加剂，如果看到一大串根本看不懂名称的文字的，基本上都是再制奶酪。
我们看配料表其实有个小窍门——越简单越好！说明成分越单纯。如果配料表最前边成分是奶酪或者干酪，后边再加一大串添加剂，水，植物油，色素，香料等成分，那就一定是再制干酪了。
2同是再制奶酪，如何挑选呢？好多妈妈表示：天然奶酪不好买，怎么办？真相是，现在市面上的奶酪大多属于再制奶酪。
因为，天然奶酪大多是进口的，保质期太短，说不定海关没过就过期啦。所以，再制奶酪也算比较符合国情。而且在口感上，宝宝对经过调味的再制奶酪接受度会更高。
那么同是再制奶酪，要怎么选择更好的呢？这次维尼妈挑选了市面上大家最常买的五款宝宝奶酪。
▲奶酪品牌分别是：小小光明、百吉福、蒙牛未来星、乐芝牛、爱氏晨曦
1.看主要成分再制奶酪的配比较复杂，一般成分表里面都会含有奶酪（干酪），各种添加剂，水，植物油等各种成分。
“干酪”二字，并且其位置越靠前越好，最好能排在第一位，这就是判断再制奶酪优劣的重要标准！
五款奶酪配料图▼▼
从配料表中可以对比看出，爱氏晨曦的干酪排第一；小小光明和蒙牛未来星排第一位的是水，干酪排第二；而百吉福和乐芝牛的干酪已经排到第三位了。
2.看钙纳比这是对于奶酪来说最重要的指标。钙，越高越高；钠，越低越好。那么钙/纳，得出的数字“越高”就表示在吸取盐分的同时，摄入的钙越多。
我们不妨计算一下这几款奶酪的钙纳比：
钙纳比最高的是百吉福，为0.85；蒙牛未来星和乐芝牛分别排第二和第三。
3.看添加剂维尼妈仔细查看了这五款奶酪的添加剂（大家也可以对照奶酪配料图看一下），发现这几款奶酪添加剂都不少。
其中，添加剂最多的是百吉福，竟然有11种添加剂！小小光明为8种，蒙牛未来星7种，爱氏晨曦和乐芝牛添加剂比较少，分别为5种和4种。
4.看蛋白质和脂肪含量
这一项主要是针对体重偏胖的孩子的测评。
奶酪中的脂肪和热能会比较多，如果吃多了也就容易发胖，尤其是过胖的孩子建议选择低蛋白质低脂肪的奶酪。这样既可以补充宝宝所需钙营养，也可以很好地控制体重。
表格中我们可以看到，爱氏晨曦的蛋白质和脂肪含量均为最高，所以体型过胖的孩子慎选哦~~
小结对于大家关心的奶酪挑选问题，维尼妈主要是从奶酪的营养和健康方面做测评，至于口感，需要妈妈们根据自己孩子的口味来挑选；价格，妈妈们也是需要按照自己的消费能力来选择的，所以维尼妈一向不会做这些因素的评测哦。
通过四项对比，维尼妈认为再制奶酪中爱氏晨曦这款还是不错的，因为它干酪排第一，且添加剂相对较少，但不建议超重的孩子选它；蒙牛未来星和乐芝牛也还不错，钙纳比高，添加剂较少。
3维尼妈推荐奶酪说了这么多，有人着急了：请直接告诉我们哪个品牌奶酪不错？
别急，维尼妈的风格就是：非议再多，文末也一定会指明方向。
当然，个人意见，仅供参考。我唯一能保证的就是：我发誓我每一篇文章，都不是软文，仅仅是干货。
那么最后简明扼要的表示，在我大合肥几十种品牌里、无数再制奶酪里，非常稀有的三款天然奶酪：
安佳
奶油奶酪
MG
马苏里拉奶酪
荷氏农场
淡味干酪碎
这三款奶酪分别来自新西兰、澳大利亚、美国，也是拥有大面积草原的传统奶制品国。
知道你们要问,在哪里能买到？
在我大合肥的麦德龙超市购买啊。（合肥麦德龙白癜风那家医院治疗好北京什么时候治疗白癜风好