年3月8日
注定是一个不平凡的妇女节
在新冠肺炎疫情防控阻击战中，
成都天投集团广大女职工
冲锋在诊疗、防控和复工复产一线，
她们守望相助，共克时艰。
在外，她们不忘初心，
是各行各业奋战
在抗疫一线的巾帼先锋。
在家里，
她们是女儿、妻子、母亲、姐妹，
是小家庭最忠实的守护者。
为了展示她们“不为人知”的一面，
我们发起了一场女神们的大比拼！
集团的“美食达人”和“手工达人”们！
都不要藏着掖着了，快拿出看家本领吧！
//烹调色香味战疫不孤单//
面包、凉皮、包子，剪纸、绘画、手作......
我们可是样样都行！
具体怎么样？照片见分晓！
听说还有大家的独家秘诀哦~
赶快收藏起来！
家宴美食篇
咖喱鸡盖饭
1.食材：
鸡胸肉1盒、土豆1个、胡萝卜1根、甜椒1个（青色）、大蒜1个、洋葱半个、2块咖喱、料酒、生抽、1碗白米饭。
2.做法：
（1）鸡腿肉剔骨切块倒入料酒、少许盐腌制去腥，大蒜、洋葱、土豆、胡萝卜、甜椒切块。（2）锅里加入少许油，放入腌制好的鸡块翻炒，翻炒至金黄后起锅，倒入土豆丁、胡萝卜丁、大蒜、洋葱翻炒，再将鸡块倒入，加少许盐、少许白沙糖、一勺生抽，加入清水（淹到肉菜位置即可），盖上锅盖小火烧至15分钟，加入咖喱和甜椒，待咖喱完全融入到汤汁中（5分钟左右）起锅。
（3）将咖喱鸡浇至准备好的白米饭上。
3.番茄汤：
在烧制咖喱鸡等待的时间可将鸡腿骨炖汤，放置1颗小番茄，这样番茄汤也有了。
做有意义的简单事，
品有态度的每一餐，
并学会珍惜生活给予你的一切。
致敬奋战在抗疫一线的姐妹们，
是你们的坚守，
让我们看到了春暖花开的希望。
武汉加油！湖北加油！中国加油！
（熊颖洁天投建设公司）
番茄牛腩
既然不能走出去，
那就把做饭视作一场原地的旅行，
望一缕缕烟火能共同战胜疫情。
向所有奋战在防疫一线的
医务工作者和工作人员致敬!
希望所有的朋友平安健康!
让我们齐心协力，
早日赢得这场战役!
武汉加油!中国加油!
（钟玲琪天投建设公司）
_肝腰合炒
1.用料：
主料：新鲜黄猪肝，猪腰子
辅料：泡椒、蒜片、仔姜、葱段、芹菜、花椒
水碗：盐、白糖、胡椒粉、料酒、酱油、水豆粉、香油
2.做法：
1.猪腰从中间片开，片掉腰臊，切麦絮花刀。斜刀切入深度为2/3,每刀间隔3-4毫米，直刀切入深度为3/4。（筋膜记得撕掉
2.猪肝切成柳叶刀，3毫米左右
3.切好的猪肝、猪腰洗净挤干水分，放入白糖、胡椒粉、盐、酱油、干豆粉码味。
4.蒜切片，葱切段，仔姜切丝，芹菜斜刀切断，泡椒切菱形
5.开火，锅烧热放少许猪油润锅，下入宽油，油烧到冒烟下入腰花、肝片，快滑散的时候下入辅料，倒入水碗，快速翻炒，关火，装盘。
总结：
1.一定要大火,下腰花到起锅30s左右(家常火力)；
2.油要多；
3.水碗一定要提前打好。
肝胆相照，同舟共济，
山川异域，风月同天。
3.8妇女节之际向疫情前线人员致敬，
希望疫情早日结束，
继续书写美好生活。
（陈爽天投金控公司）
舌尖上的春笋
做法：
冷水下锅，大火焯水，把自带的涩味去除，等水沸腾捞起来，然后沥干水分，干锅下油，7分热倒下春笋煎至两面金黄，再加入3勺白糖，些许老抽翻炒一会，等均匀上色后加入生抽、没过笋一半的热水，盖上盖子，大火！焖！等水收的差不多时，开锅收汁，等只剩下一点点油，就可以啦！
蕨芽初长小儿拳
试寻野菜炊香饭
便是人间二月天
春花浪漫，携手共进！
（卢晓丽天投新城市公司）
彩虹黑椒牛排
美食与体重，其实并不矛盾，只要多注意选材及搭配。与美食相濡以沫，是对平淡生活最大的尊重。
（李萍天投新城市公司）
沙拉——乘风破浪
做法：
将牛油果、芒果、黄瓜用沙拉酱、青芥末拌匀后，用勺子将沙拉舀入薯片上，放一只虾仁，撒上黑胡椒碎，即可成就一道香甜脆爽的牛油果沙拉薯船。
裹着沙拉酱的蔬菜水果们
就像坚守在抗疫一线的白衣天使，
她们载着希望之舟，
用生命托举生命，用大爱书写担当！
（张娜天投资管公司）
厨房的色彩
没有一个冬天不可逾越，
没有一个春天不会到来，
感谢挡在疫情之前的白衣天使们，
我们要努力将生活过成彩色的，不负战疫！
（冷梅天投教育公司）
蛋炒饭
食材清单：
剩饭一碗、鸡蛋2个、火腿肠1根、胡萝卜半根、黄瓜半根、盐（适量）、食用油（适量）、小葱（适量）
烹饪步骤：
1.提前将胡萝卜、火腿肠、黄瓜、小葱洗干净，切丁备用；
2.将2个鸡蛋打入碗中用筷子朝一个方向快速打成蛋液；
3.待锅烧热以后倒入适量油，再倒入鸡蛋，将鸡蛋炒散，炒至金黄；
4.将火调至中火，依次加入切好的胡萝卜、火腿肠、黄瓜丁，翻炒一下；
5.加入剩米饭，用锅铲压一下，使米饭团颗粒分明；
6.加入适量的盐翻炒2分钟即可；
7.关火，喜欢吃葱花的撒入葱花翻炒几次就可以出锅了；
注：1.选择的米饭应最好是隔夜饭或者硬一点的剩饭也可以，这样不会粘锅，同时炒出来的米饭还颗粒分明；
2.食用油、盐不要太多，适量就好，还需保持正常的健康饮食；
3.不喜欢吃葱花的可将步骤7省略，直接关火出锅。
独自在成都工作的第三十三天，社区工作的父亲、解放军丈夫和医务工作者的我，我们在不同的地方为这场疫情阻击战奉献自己的力量，国家好了我们的小家才会好，思念却无悔。加班回到家已是深夜，才想起晚饭还没来得及吃，星级餐厅、山珍海味或者满街的便利店，对夜归的人都是无法动容的。人山人海，最爱的仍是小时候妈妈做的一碗蛋炒饭，那是妈妈的味道，家的味道。
（范红莲将军碑社区卫生服务中心）
小食甜品篇
草莓酱
助农草莓，小火慢煮
于香甜中，听幸福冒泡
于滋味中，享妙趣美好
在这段被按下暂停键的时光中
发现万物可爱，人间有味
看，冬夜渐短，日光渐暖
期待在春日漫花中相见
（张晓晗集团工程与安全部）
南瓜派
制作心得（小技巧、食谱）：贝贝南瓜味道香甜，口感粉糯，非常适合用来做南瓜派。这款派可以用6-8寸的派盘做成圆形跟家人一起分享，也可以做成南瓜鬼脸造型作为节日气氛甜点。需要注意的是，做南瓜鬼脸时，馅料的配比可以做一些调整，多些南瓜，少加一点淡奶油，让馅料部分比普通派的馅料干一些，有利于下一步填馅造型。
疫情之下，每日的心情随着网络消息牵扯起起伏伏，时而感动落泪时而悲喜交加。唯有美食可以让人暂时放下纷扰，得到片刻的慰籍。总算明白了民以食为天的含义，相信食物会给我们的身体和灵魂都注入新的能量，去战胜疫情去热爱生活！
（张孟南天投开发公司）
森林食记——土豆泥圣诞树
用料：
土豆、西蓝花、胡萝卜、意面
做法：
1.土豆去皮、胡萝卜切丁蒸熟
2.西蓝花焯水后切碎
（焯水时可以滴几滴油，颜色会更鲜亮）
3.土豆泥加盐、胡椒粉，混合西蓝花碎搅拌成泥
4.装入一次性裱花袋挤出形状
（挤的时候不要打圈，一层层垂直压下来就好）
5.胡萝卜丁、意面做装饰
疫情总会过去，
阴霾不是常态。相约来一场森林的餐食，
朝着春天奔吧！
（聂萍天投产业公司）
菠萝派
1.用料：
面粉克、菠萝1/4个（或苹果2个）、黄油60克、白糖1勺（根据喜好添加）、鸡蛋1个、淀粉少许、盐2克、模具底或蛋挞锡纸底。
2.做法：
面皮：黄油隔水融化为液状，面粉里倒入融化后的黄油、白糖和少许清水，用筷子搅拌成絮花状，用手揉实揉圆，盖上保鲜膜，放入冰箱醒发。
果酱：菠萝（苹果）切丁，锅热后，放入黄油融化，倒入菠萝（苹果）丁加点白糖和盐，炒至变软；紧接着倒入调好的水淀粉，快速搅拌，直至收汁。
造形：面团从冰箱拿出来，多揉几下，擀成薄皮；用道具按压成圆形，模具底抹层薄油，把面皮放进去，与模具整理贴合后，放菠萝（苹果）酱；再用面皮边角料编制造形覆盖在最上面，最后表皮上刷层蛋液。
烤制：放入提前预热好度的烤箱内，上下管，中层烤制30分钟。
（小技巧：底层面皮最好用牙签在上面扎些小洞，方便脱模；果酱不用放太满，烤制时整体会膨胀。）
围起围裙时你是厨师，怀抱孩童时你是母亲，娇羞温柔时你是妻子，疫情爆发时你是天使……无论做的是苹果派，还是菠萝派，愿每天的你都是——乐天派！
（何斐璐天投产业公司）
紫薯汤圆
做法：
制作馅料：花生、黑芝麻、核桃烤熟，放入破壁机打碎成粉，放入适量炒熟的面粉、猪油、蜂蜜（可以根据自己的口味选择黄油、白砂糖等）搅拌均匀，稍冷藏一下，搓成小圆球备用。
糯米外衣：将紫薯蒸熟压成泥，加入糯米粉、温开水，揉成面团。取适量揉好的面团，团圆压扁，取一块准备好的馅料放在中间，捏紧，搓圆，再包裹一层干糯米粉，防止粘连。水烧开，下入汤圆，煮到汤圆浮起来就可以盛出啦（可以根据口味和习俗加入酒酿也很好吃）。
心宁静，人长久，百病清。在特别的日子里，少了传统的热闹相聚，但也能静下来手工做汤圆。搓圆了一个个甜滋滋的小胖子，里面包满了对奋战在一线战士们的祝福。祝所有最美“逆行者”们，凯旋归来，回家团圆。向为阻击疫情默默奉献的每一个人致敬，唯愿大家平安健康，迎接更多的团圆！
（韩煦天投资管公司）
草莓雪花酥
原材料：
棉花糖克、黄油45克、奶粉55克、冻干草莓50克、腰果（熟的）50克、奥利奥小黑饼克、奥利奥饼干碎40克（以上原料视口味酌情添加）
制作步骤：
1、开火，黄油块块儿放进锅里熬化
2、棉花糖放进黄油里搅拌到融化
3、奶粉“哗哗哗”撒进去，跟黄油和棉花糖合为一体，就可以关火啦
4、冻干草莓、腰果、奥利奥小黑饼加入锅中，继续搅拌
5、随意搅拌一下，尽量让材料分布均匀，在锅里分布不均的话就戴个手套拿出来使出九牛二虎之力捏啊捏，捏成一个方方正正、结结实实的正方体（长方体也不是不可以）
6、亮剑，用家里最锋利的那把刀把它切成你想要的任何形状
7、撒上准备好的奥利奥饼干碎
8、入口，感受雪花酥的顺滑绵软，草莓和巧克力的香味在嘴里交织迸发，“咔吱”“咔吱”...回味无穷~
历史的车轮泛起的尘土，落在一个人的身上就会铸造成一座山，年的这场新冠病毒防疫战落在了无数医务工作者的身上，铸就了许多感人的故事，让人回味。就像是这草莓雪花酥，细碎的可可粉覆盖在白衣天使般洁白的奶油上，却无法掩盖住她们草莓般赤诚的抗疫之心，坚毅、干脆且绵甜。
（田梦将军碑社区卫生服务中心）
手工达人篇
橡皮章与插花
制作手工艺品主要要有耐心，特别是制作橡皮章，描图转印的时候可以用细一点的铅笔，这样图不容易糊，刻的时候下刀不要过于用力以免刻断，精雕细琢，一个美美的图章就出来啦，配上鲜花，人的心情也跟随美丽起来啦。
无论生活带来的是快乐还是痛苦，都要微笑面对每一天；无论前行是顺利还是坎坷，都要认真地对待生命的每一刻，为了成为更好的自己去努力奋斗！
（周玮天投开发公司）
桔子茶具
疫情期间网上的每一条信息都令人揪心，一串串数据，一张张图片，让只能宅家的我也想做点力所能及的事情。心系疫区奋斗着的英雄们，心疼着你们的付出，也担心着你们的身体，希望你们平安，健康，照顾好自己。看着桌上的砂糖桔和耙耙柑，想到柑和桔寓意着苦尽“柑”来，万事大“桔”，就制作了这套特殊的“茶具”送给你们，期盼着疫情早日过去，你们能安静的坐下来，休息休息，和朋友们一起面对面坐着轻松畅谈，哪怕只是聊聊天气。
（孙英天投实业公司）
彩铅画——《以爱之名》
一直都很喜欢写写、画画，但忙于工作，这份爱好已经被冷落许久，在这疫期的第个女神节，特别想画一幅春意盎然的黄鹤楼风景图送给可爱可敬的天使们，于是又拿起画笔，用了二天时间完成这幅彩铅绘画--“以爱之名”。
感谢奋战在一线的女同胞们，你们是最美的巾帼奋斗者，激励着广大女同胞立足岗位、不畏艰险、敢于担当、甘于奉献，你们在各个角落展现着巾帼之姿，贡献半边天力量，温暖了武汉，柔软了中国，为你们骄傲！
（杨洋天投实业公司）
剪纸——鼠年平安
年的春天伴随着习习的春风悄然走来，在这温暖的春光里，我首先想到了你，你们，在抗击新冠肺炎的战线上奋勇争先、无私奉献的巾帼英雄。
平日，你们是家庭里的女儿、妻子、母亲，是工作中的医生、教师、干部、职工……面对疫情，你们巾帼不让须眉，一线坚守，后方防卫，成为了与疫情抗击的战士。医护人员，挺身而出，各行各业，志愿服务，你们不顾安危、不惧风险，不计报酬、不言困难，在疫情防控阻击战中勇敢前行，贡献了不可磨灭的巾帼力量。祝你们平安！
（周亚南天投教育公司）
看了这么多的美食菜谱、手工精品，
屏幕前的你是不是也跃跃欲试呢？
心动不如行动，
下班回家就照着食谱做起来吧！
对了，别忘记给你最喜欢的作品投票哦~
注：投票可多选
投票截止日期：3月8日17:00
花开疫散时，愿你所得皆所期！
预祝所有女达人节日快乐！
（部分图片来源网络，侵删）
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