将鸡胸肉洗干净，从中间切开，然后切成条状，放入碗中；
碗里面加1勺生抽、2勺料酒、半勺老抽、少半勺淀粉、3g盐，搅拌均匀，盖上盖子腌15分钟备用；
接着我们把辣椒、葱白、大蒜切好备用；
接下来调料汁，取一小碗，里加入2勺生抽、2g盐、1勺蚝油、1勺料酒、5g糖，搅拌均匀备用；
热锅凉油，油温5成左右放入鸡胸肉，炒熟后盛出来备用；
再起锅烧油，放入葱、蒜炒香后加入辣椒，辣椒断生后加入调好的料汁；
搅拌均匀后加入鸡胸肉，大火翻炒均匀即可出锅。
装盘即可，记录每天家常菜，虽然不是专业厨师，简单制作下也可以非常美味哟~，喜欢的朋友记得点赞、评论、