蛋白质被称为ldquo生命元素rd

蛋白质被称为“生命元素”，建议中老年人:常吃这4种天然蛋白食物。哈喽，大家好，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

人是铁饭是钢、一顿不吃饿得慌。相信很多朋友都听说过这一句农村老话吧。生活就是柴米油盐酱醋茶，起床的第一件事就是吃饭啦。在我们日常生活中，除了要多吃一些碳水化合物含量高的食材之外。也别忘了补充一些蛋白质含量高的食材。

蛋白质被誉为“生命元素”，既能维持体内酸碱平衡，还能让我们的皮肤富有光泽，更有弹性。尤其是对于退了休的中老年朋友来说，可别忘了多吃一些它哦。今天我就把4种富含天然蛋白质高的食材分享给大家，话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

第1种:鸡胸肉

鸡胸肉是有名的高蛋白低脂肪的食材，煎烤烹炸都是不错的美味。价格不贵，6元一斤，比猪牛羊肉便宜的要多。如果不差钱，可以多吃一些它。

推荐菜谱:自制鸡排

准备食材:鸡胸肉、葱姜、胡椒粉

1.首先准备鸡胸肉一块，用刀背在它身上多拍打几下。然后给它切成厚厚的薄片，加入少许的葱姜、料酒、精盐、胡椒粉腌制五分钟备用。

2.准备面糊:两勺淀粉、一勺面粉，在里面加入少许的精盐、胡椒粉调味。然后把腌制好的鸡胸肉往里面滚一圈，放入面包糠中裹匀。

3.炒锅烧热放入宽油，油温烧至五成热把处理好的鸡胸肉下锅油炸。炸至表面金黄、飘起的时候就可以盛出来啦。然后用刀给它切成小块。在上面挤点沙拉酱或者是番茄酱就能吃啦。

第2种:大虾

大虾是春季里最受欢迎的食材啦！在我们北方最常吃的就是明虾还有皮皮虾，油焖白灼都是不错的美味。它里面含有丰富的蛋白质不饱和脂肪酸等营养元素。非常适合中老年朋友吃。

推荐菜谱:白灼大虾

准备食材:大虾15只，葱姜、陈醋、生抽

1.首先准备新鲜的大虾15只，放在清水中洗净。然后用牙签在虾背的第二个关节处去除虾线，放在清水中洗净。

2.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的大虾以及葱姜放进去。盖上盖子，水煮五分钟。煮至大虾变红变色就可以盛出了。

3.直接出锅摆盘。两勺生抽、一勺陈醋、一勺白灼汁、半勺精盐、一勺白糖，然后再撒入少许的姜末，就可以直接端上桌吃了。

第3种:牛肉

准备食材:牛肉、西红柿、葱姜、干辣椒段、生抽、老抽、食用油

1.牛里脊肉一块切成小块，放在清水中浸泡两小时备用。清水能够软化牛肉的组织，还能去除牛肉腥味。所以我们在下锅烹饪的时候一定要记得浸泡这一步骤。

2.西红柿一个切滚刀块，葱姜同样切薄片。炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的西红柿放进去炒香炒出汤汁。然后再放入切好的牛肉，用大火翻炒两分钟。

3.在里面加入葱姜、干辣椒段，放入少许的生抽、老抽调味，然后再放入两个山楂片，盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火慢炖25分钟。

4.往里面加入少许的精盐调味，再次慢炖五分钟就能出锅装盘啦。喜欢吃牛肉的朋友，可以用这个方法试一试。

第4种:鱼肉

不管是淡水鱼还是深海鱼，它里面都含有丰富的高蛋白质。而且肉质比较松散、鲜嫩，含有丰富的维生素A和维生素D等营养元素，容易消化吸收，还能补充身体的营养物质，对于老年人来说不妨多吃一些它。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道哪些食材当中蛋白质含量比较高吗？