打开外卖软件，“轻食”已经被列成单独的类目；与此同时，控制摄入总热量的新型“代餐”在健身软件上不断刷屏。在这个“藏不住肉”的季节，人们又将减肥的希望寄托在“轻食”“代餐”上。计算热量吃饭“轻食”成健康餐新方式牛油果煎鸡胸沙拉，热量大卡；藜麦素食沙拉，热量大卡……在轻食餐厅的菜单上，标注出热量已经成为商家“共识”，以此帮助减肥人士参考作出选择。轻食餐厅以沙拉为主，即无论是荤素，均采用水煮、蒸烤、凉拌等无油的方式烹饪，具备低脂肪、低热量、低糖分且高纤维、高饱腹感的特征。疫情以来，随着全民健身浪潮兴起和人们对健康生活的
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