过年啦,一步步教你豆腐丸子的家常做法

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

主料：豆腐(南)克

辅料：鸡胸脯肉75克，荸荠克，小麦面粉克，胡萝卜20克，油菜50克

调料：盐15克，味精10克，芡粉10克，植物油75克

豆腐丸子

来源：每天下厨房